ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 10 000 рублей
Дизайн интерьеров Более 1200 выполненных проектов
Корзина
Нет товаров
Оборудование
Оборудование

Запчасти
Для столовых
Для гостиниц
Для баров и пабов
Для продуктовых магазинов
Для фастфуда
Откройте свой ресторан, бар или кафе вместе с «КЛЕН». Полный комплекс товаров и услуг
более 800 выполненных проектов
Проектирование и дизайн
Технологическое и инженерное проектирование, дизайн интерьеров, наружная реклама и фирменный стиль.
30 тысяч
товаров
Поставка посуды и оборудования
Поставка оборудования, инвентаря, посуды, мебели. Доставка по России, сервисное обслуживание.
20 лет в ресторанном бизнесе
Экспертная поддержка вашего бизнеса
Консультации экспертов ресторанного бизнеса и опытных технологов пищевого производства. Бесплатные семинары и мастер-классы.

Покупка в кредит
или лизинг
Недвижимость
Подбор помещений, поиск покупателей и арендаторов.
Сервисный центр
Техническое обслуживание, гарантийный ремонт.
Видеонаблюдение
Проектирование и монтаж систем безопасности.
Заявка на комплексное оснащение

Одна из самых сложных задач для начинающего предпринимателя в HoReCa — купить оборудование для ресторана. И проблема не в отсутствии выбора или недостатке поставщиков — здесь-то как раз все в порядке. Основные сложности вызывает подбор оборудования под конкретный проект.

Часто приобретают технику высокой производительности и мощности, нагрузку для которой заведение обеспечить не в силах. В результате — простой оборудования, долгий срок его окупаемости и огромные счета за электроэнергию.

Еще чаще (как правило, экономии ради) рестораторы покупают дешевые и слабые модели. Из-за этого увеличивается время приготовления заказа, падает лояльность клиентов, а оборудование, эксплуатируемое в экстремальных режимах, быстро выходит из строя.

Специалисты компании «КЛЕН» с 1993 года открывают рестораны и кафе по всей стране. Воспользуйтесь нашим опытом и получите оптимально подходящее вашему проекту оборудование за разумные деньги.

Профессиональное оборудование для ресторанов — разновидности и особенности

Оборудование для сферы общественного питания делится на несколько больших групп:

  • Тепловое. Предназначено для термической обработки ингредиентов и приготовления блюд.
  • Холодильное. Позволяет создавать запасы продуктов и полуфабрикатов, демонстрировать клиентам готовые блюда.
  • Технологическое. Используется для автоматизации механической обработки ингредиентов.
  • Нейтральное. Для создания комфортных условий работы в технологической зоне (кухне) вашего ресторана или кафе.

Рассмотрим каждый вид подробнее.

К тепловому оборудованию для ресторанов относят:

  • Пароконвектоматы. Многофункциональная техника, производящая до 80% всех видов тепловой обработки.
  • Конвекционные и ротационные печи, печи для пиццы
  • Плиты, жарочные поверхности и электросковороды. Оборудование для прямой (контактной) термической обработки.
  • Рисоварки и макароноварки
  • Пищеварочные котлы
  • Кипятильники

Выбирайте комплект теплового оборудования исходя из меню заведения и предполагаемой загрузки.

Профессиональное холодильное оборудование для ресторанов:

  • Охлаждаемые столы. Имеют отсек для хранения продуктов и одновременно служат рабочей поверхностью. Оборудование значительно повышает эффективность повара.
  • Холодильные и морозильные шкафы. Используют для хранения продуктов на кухнях и в складских зонах. Одна из разновидностей — шкафы шоковой заморозки, использующие специальную низкотемпературную обработку.
  • Льдогенераторы. Дают лед необходимой формы (фраппе, кубиковый, пальчиковый) для приготовления коктейлей или выкладки блюд.

Технологическое оборудование для ресторанов и кафе:

  • Миксеры различных видов (планетарные, погружные, стационарные)
  • Блендеры и куттеры
  • Слайсеры и овощерезки
  • Картофелечистки
  • Промышленные мясорубки

Сюда относят все оборудование для очистки, нарезки, измельчения и смешивания ингредиентов (в том числе и теста).

Нейтральное оборудование для ресторанов и кафе:

  • Производственные столы
  • Моечные ванны
  • Вытяжные зонты

Иными словами, все для создания рабочего пространства.

Также на кухне ресторана устанавливают посудомоечные машины (если есть возможность, то в моечных цехах), закупают посуду, профессиональный инвентарь, униформу. В компании «КЛЕН» вы приобретете полный комплект оборудования, оснащения, посуды и текстиля для кафе или ресторана. И это не единственные преимущества.

Предложения «КЛЕН» для бизнеса

  • Низкие цены на профессиональное оборудование для ресторана — работаем напрямую с производителями.
  • Доставка в города России и страны СНГ.
  • Сертифицированный сервисный центр: монтаж, пусконаладка, обслуживание и ремонт профессионального оборудования для ресторанов.
  • Комплексное оснащение заведений питания и торговли.
  • Открытие ресторанов и кафе по ключ.
  • Экспертная поддержка бизнеса.

Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск