ИНДУКЦИЯ ЭКОНОМИТ
65% ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 10 000 рублей
Станьте дилером «КЛЕН» Поддержка партнеров на всех этапах работы Корзина Нет товаров
Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Тестораскаточные машины

Cортировать:
По цене По популярности По алфавиту
По популярности
Тип:
механическая
Габаритные размеры:
205x180x145 мм
Материал корпуса:
хромированная сталь
Комплектация:
2 встроенных лапшерезки (2 и 4 мм)
Ширина раскатки:
150 мм
Толщина раскатываемого слоя:
0,2-2,2 мм (7 положений)
Вес:
2,9 кг
2 875  ₽
18 482 ₽
11 415  ₽
Масса раскатываемой порции теста:
80-210 гр
Диаметр раскатываемой порции теста:
140-310 мм
Толщина раскатываемого слоя:
1-4 мм
Габаритные размеры:
420x470x650 мм
Мощность:
0,25 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
26 кг
Производство:
Италия
50 700  ₽
В кредит от 2 000 ₽/мес.
Масса раскатываемой порции теста:
210-600 гр
Диаметр раскатываемой порции теста:
260-400 мм
Толщина раскатываемого слоя:
1-4 мм
Габаритные размеры:
530x470x790 мм
Мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
35 кг
Производство:
Италия
59 606  ₽
В кредит от 2 352 ₽/мес.
Артикул: ита257 Италия
Масса раскатываемой порции теста:
80-210 гр
Диаметр раскатываемой порции теста:
140-290 мм
Толщина раскатываемого слоя:
1-4 мм
Габаритные размеры:
420х420х700 мм
Мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
31 кг
Производство:
Италия
74 213  ₽
В кредит от 2 928 ₽/мес.
Артикул: ита105 Италия
Масса раскатываемой порции теста:
210-700 гр
Диаметр раскатываемой порции теста:
260-400 мм
Толщина раскатываемого слоя:
1-4 мм
Габаритные размеры:
520х520х800 мм
Мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
38 кг
Производство:
Италия
85 738  ₽
В кредит от 3 382 ₽/мес.
Артикул: ита1404 Италия
Габариты 520х520х370 мм
 
Масса раскатываемого куска теста:
50-1000 г
Толщина раскатки 0-8 мм
 
Мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
26 кг
Производство:
Италия
103 784  ₽
В кредит от 4 094 ₽/мес.
Артикул: ита1136 Италия
Масса раскатываемой порции теста:
50-1000 г
Габаритные размеры:
520х520х370 мм
Мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
220 В
Вес:
26 кг
Производство:
Италия
103 784  ₽
В кредит от 4 094 ₽/мес.
Тип:
настольная
Длина валков:
500 мм
Диаметр валков:
60 мм
Зазор между валками:
0-35 мм
Габаритные размеры:
1000х900х440 мм
Мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
63 кг
Производство:
Италия
226 064  ₽
В кредит от 8 917 ₽/мес.
Тип:
настольная
Длина валков:
500 мм
Диаметр валков:
60 мм
Размер каждого полотна:
500х710 мм
Зазор между валками:
0-35 мм
Габаритные размеры:
1810х640х860 мм
Мощность:
1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
115 кг
Производство:
Италия
276 291  ₽
В кредит от 10 899 ₽/мес.
Артикул: ита990 Италия
Тип:
настольная
Длина валков:
500 мм
Диаметр валков:
60 мм
Размер каждого полотна:
500х710 мм
Зазор между валками:
0-35 мм
Габаритные размеры:
1810х640х860 мм
Мощность:
1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
115 кг
Производство:
Италия
301 676  ₽
В кредит от 11 900 ₽/мес.
Артикул: ита993 Италия
Тип:
напольная
Длина валков:
500 мм
Диаметр валков:
60 мм
Размер каждого полотна:
500х710 мм
Зазор между валками:
0-35 мм
Габаритные размеры:
1840х880х1100 мм
Мощность:
1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
180 кг
Производство:
Италия
330 286  ₽
В кредит от 13 028 ₽/мес.
Артикул: ита992 Италия
Тип:
напольная
Длина валков:
500 мм
Диаметр валков:
60 мм
Размер каждого полотна:
500х950 мм
Зазор между валками:
0-35 мм
Габаритные размеры:
2320х880х1100 мм
Мощность:
1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
180 кг
Производство:
Италия
330 286  ₽
В кредит от 13 028 ₽/мес.
Длина валков:
600 мм
Диаметр валков:
60 мм
Максимальный зазор между валками:
38 мм
Размер конвеера:
1000х600 мм
Габаритные размеры:
2455х985х1300 мм
Мощность:
0,55 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
177 кг
342 558  ₽
В кредит от 13 513 ₽/мес.
Артикул: ита994 Италия
Тип:
напольная
Длина валков:
500 мм
Диаметр валков:
60 мм
Размер каждого полотна:
500х1200 мм
Зазор между валками:
0-35 мм
Габаритные размеры:
2820х880х1100 мм
Мощность:
1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
180 кг
Производство:
Италия
348 519  ₽
В кредит от 13 748 ₽/мес.
Артикул: ита995 Италия
Тип:
напольная
Длина валков:
600 мм
Диаметр валков:
70 мм
Размер каждого полотна:
600х1200 мм
Зазор между валками:
0-40 мм
Габаритные размеры:
2780х1010х1160 мм
Мощность:
1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
215 кг
Производство:
Италия
372 361  ₽
В кредит от 14 688 ₽/мес.
Артикул: ита996 Италия
Тип:
напольная
Длина валков:
600 мм
Диаметр валков:
70 мм
Размер каждого полотна:
600х1500 мм
Зазор между валками:
0-40 мм
Габаритные размеры:
3380х1010х1160 мм
Мощность:
1 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
215 кг
Производство:
Италия
416 189  ₽
В кредит от 16 417 ₽/мес.
Тип:
напольная
Длина валков:
600 мм
Диаметр валков:
70 мм
Размер каждого полотна:
600х1500 мм
Зазор между валками:
0-40 мм
Габаритные размеры:
3380х1010х1160 мм
Мощность:
1,5 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
225 кг
Производство:
Италия
589 747  ₽
В кредит от 23 263 ₽/мес.
Длина валков:
500 мм
Диаметр валков:
60 мм
Максимальный зазор между валками:
40 мм
Размер конвеера:
500х710 мм
Габаритные размеры:
1480х870х600 мм
Мощность:
0,75 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
89 кг
под заказ
Длина валков:
496 мм
Диаметр валков:
60 мм
Максимальный зазор между валками:
40 мм
Размер конвеера:
500х496 мм
Габаритные размеры:
950х890х500 мм
Мощность:
0,37 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
72 кг
под заказ
Диаметр валков:
84 мм
Максимальный зазор между валками:
55 мм
Размер конвеера:
500х1200 мм
Габаритные размеры:
970х3060х1200 мм
Мощность:
0,55 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
200 кг
под заказ

Тестораскаточные машины – профессиональное оборудование для раскатки теста. Используется в пекарнях, кондитерских, пиццериях.

Принцип работы тестораскаточной машины

Чтобы быстро раскатать тестовую заготовку до нужной толщины, оборудование комплектуется вращающимися валками из нержавеющей или хромированной стали. Цилиндры длиной 20–60 см и диаметром 6–8,4 см устанавливаются перпендикулярно или наискось к конвейеру, по которому перемещается тесто. Прямые валки используют для получения прямоугольной заготовки, а расположенные наискось – овальной.

Представленные в интернет-магазине «КЛЕН» модели тестораскаточных машин от Pizza Group, Gam, Amitek, Kemplex и др. позволяют получать заготовку толщиной 1–10 мм.

Производители комплектуют тестораскаточные машины ножами для нарезки лапши, равиоли, заготовок для круассанов.

Классификация тестораскаточных машин

В пекарнях и ресторанах работают с разными видами теста, поэтому в каталоге компании «КЛЕН» представлены:

  • Модели для слоеного теста. Снабжены реверсом валков, которые вращаются по направлению друг к другу. Это позволяет раскатывать несколько пластов теста для будущих круассанов, язычков и тортов одновременно.
  • Машины для пиццы. Это модели, придающие заготовке диаметром 140–400 мм форму круга.
  • Модели для пасты. Раскатывают тесто толщиной 2–4 мм и нарезают его на длинные полоски.
  • Машины универсальные. Подходят для работы с любым видом теста – слоеным, дрожжевым, песочным, бисквитным и т.п.

По месту установки тестораскаточные машины разделяют на 2 вида:

  • Настольная техника – вариант для кухни пиццерий или ресторанов на 30–50 посадочных мест, мини-пекарен и кафе-кондитерских.
  • Напольные модели — для пищеблока и пекарни с производительностью 50–80 кг/час.

Цена тестораскаточной машины зависит от типа привода:

  • Ручной привод делает технику зависимой от повара, но позволяет сэкономить на покупке. Вращение ручки на панели машины приводит в действие валки, между которыми проходит тесто.
  • Электрический привод позволяет управлять процессом раскатки теста с помощью кнопок или педалей на панели.

Предложения компании «КЛЕН»

  • Комплексное оснащение пиццерий, пекарен, кафе
  • Изготовление наружной и интерьерной рекламы
  • Доставка оборудования по Москве и регионам России
  • Консалитнг и открытие предприятий под ключ
Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:
ЛИНИИ
РАЗДАЧИ
В НАЛИЧИИ
ПОДНОСЫ
ВСЕХ ТИПОВ
В НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной