Купить электрические настольные макароноварки в Москве по выгодной цене в КленМаркет.ру

Оборудование

Макароноварки

Рестораны и
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов

Cортировать:

По цене По популярности По алфавиту

По популярности

Макароноварка AIRHOT PC-4

Артикул: рпр2172

Китай

Макароноварка AIRHOT PC-4 - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 220

Мощность, кВт:: 4

Установка:: Настольная

Количество ванн:: 2

Объем ванны, л:: 8

Кран для слива:: Да

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Китай

10 173 ₽

МАКАРОНОВАРКА AIRHOT PC-4

Артикул: рпр1620

Китай

Питание, В:: 220

Мощность, кВт:: 4

Установка:: Настольная

Количество ванн:: 2

Объем ванны, л:: 8

Кран для слива:: Да

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Китай

10 173 ₽

МАКАРОНОВАРКА AIRHOT PC-6

Артикул: рпр1596

Китай

МАКАРОНОВАРКА AIRHOT PC-6 - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 220

Мощность, кВт:: 6

Установка:: Настольная

Количество ванн:: 3

Объем ванны, л:: 8

Кран для слива:: Да

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Китай

12 716 ₽

Макароноварка Hurakan HKN-EKT60 153753

Артикул: ап778

Китай

Макароноварка Hurakan HKN-EKT60 153753 - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 220

Мощность, кВт:: 6

Установка:: Настольная

Количество ванн:: 3

Объем ванны, л:: 8

Кран для слива:: Да

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Китай

12 941 ₽

Макароноварка AMITEK CC11/5

Артикул: ита661 Italy

Италия

Макароноварка AMITEK CC11/5 - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 220

Мощность, кВт:: 3,2

Установка:: Настольная

Количество ванн:: 1

Кран для слива:: Да

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Италия

83 097 ₽

В кредит от 3 278 ₽/мес.

Макароноварка Luxstahl CC11/5

Артикул: ита1461 Italy

Италия

Макароноварка Luxstahl CC11/5 - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 220

Мощность, кВт:: 3,2

Установка:: Настольная

Количество ванн:: 2

Кран для слива:: Да

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Италия

83 097 ₽

В кредит от 3 278 ₽/мес.

Макароноварка LOTUS СР-4ЕТ (серия 65)

Артикул: ита057 Italy

Италия

Макароноварка LOTUS СР-4ЕТ (серия 65) - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 380

Мощность, кВт:: 4

Установка:: Настольная

Количество ванн:: 1

Объем ванны, л:: 17

Кран для слива:: Да

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Италия

116 842 ₽

В кредит от 4 609 ₽/мес.

Макароноварка LOTUS СР-6ЕТ (серия 65)

Артикул: ита009 Italy

Италия

Макароноварка LOTUS СР-6ЕТ (серия 65) - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 380

Мощность, кВт:: 6

Установка:: Настольная

Количество ванн:: 1

Объем ванны, л:: 25

Кран для слива:: Да

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Италия

144 644 ₽

В кредит от 5 706 ₽/мес.

Макароноварка LOTUS СР-94ЕТ (серия 90)

Артикул: ита336 Italy

Италия

Макароноварка LOTUS СР-94ЕТ (серия 90) - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 380

Мощность, кВт:: 13,5

Установка:: Напольная

Количество ванн:: 1

Объем ванны, л:: 40

Производство:: Италия

184 823 ₽

В кредит от 7 291 ₽/мес.

Макароноварка LOTUS СР-74ЕТ (серия 70)

Артикул: ита122 Italy

Италия

Макароноварка LOTUS СР-74ЕТ (серия 70) - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 380

Мощность, кВт:: 7,8

Установка:: Напольная

Количество ванн:: 1

Объем ванны, л:: 25

Кран для слива:: Да

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Италия

204 220 ₽

В кредит от 8 056 ₽/мес.

Макароноварка LOTUS CP-78ЕТ (серия 70)

Артикул: ита620 Italy

Италия

Макароноварка LOTUS CP-78ЕТ (серия 70) - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 380

Мощность, кВт:: 15,6

Установка:: Напольная

Количество ванн:: 2

Объем ванны, л:: 25

Корзины в комплекте:: Да

Производство:: Италия

293 890 ₽

В кредит от 11 593 ₽/мес.

Макароноварка LOTUS CP-98ЕТ (серия 90)

Артикул: ита352 Italy

Италия

Макароноварка LOTUS CP-98ЕТ (серия 90) - интернет-магазин КленМаркет.ру

Питание, В:: 380

Мощность, кВт:: 27

Установка:: Напольная

Количество ванн:: 2

Объем ванны, л:: 40

Производство:: Италия

308 777 ₽

В кредит от 12 180 ₽/мес.

Профессиональная макароноварка — непременный помощник на кухне предприятий сектора HoReCa. Ее используют не только для тепловой обработки изделий из теста, но и приготовления гарниров. Специализированное оборудование незаменимо для узкопрофильных заведений с итальянской кухней, столовых, гостиничных и ресторанных комплексов, в которых предусмотрено крупномасштабное производство.

Преимущества промышленной макароноварки

Полная автоматизация — повару необходимо налить воду, загрузить макароны в предусмотренную для них емкость и включить технику. Контролировать процесс варки не нужно. Появляется время на выполнение других заказов. Удаление пены исключает выкипание воды. Функция «режим ожидания» позволит заранее установить время включения оборудования.
Вкус и консистенция — макаронные изделия не слипаются. По окончании варки корзина закрепляется над ванной для удаления излишков воды.
Высокая скорость приготовления продукта. Гость получает заказ в короткие сроки.
Возможность одновременного приготовления пасты разной формы и размеров. Преимущество моделей с несколькими секциями (контейнерами).

Принцип работы макароноварки для ресторана

Макароноварка работает по принципу фритюрницы, только вместо масла используется вода. В варочные ванны погружают корзины с пастой, пельменями, рисом или овощами. Через равные промежутки времени продукты перемешиваются специальным устройством, что предотвращает их склеивание.

Макароноварка подключается к водопроводу и канализации. Некоторые модели имеют систему предварительной очистки воды. Термостат задает температуру в зависимости от продуктов, которые необходимо приготовить.

В процессе работы вода испаряется. Контролирует ее уровень специальный датчик долива жидкости. Избежать засоров системы водоотведения помогает перфорированный фильтр на сливной трубке. Выделяемый при варке крахмал в процессе работы удаляется автоматически, что дает возможность использовать воду для приготовления нескольких порций.

Как выбрать макароноварку

Выбирая профессиональную технику для кухни, обратите внимание на следующие технические характеристики:

Количество варочных ванн — одна или две в зависимости от числа посадочных мест и меню. Если заведение специализируется на итальянской кухне, выбирайте модели с двумя емкостями, чтобы иметь возможность одновременно готовить пасту нескольких сортов. Удачным приобретением будет специальная корзина для спагетти.
Исполнение — напольное или настольное исходя из площади технологической зоны. Компактные экономичные модели отлично подойдут для небольшого кафе или бара, где блюда из макарон немногочисленны. Оборудование с объемом ванн от 40 литров и высокой производительностью необходимо крупным итальянским ресторанам-тратториям.
Источник питания — электричество или природный газ. Наибольшей популярностью пользуются макароноварки электрические. Они экологичны, устанавливаются в любом помещении, где поддерживается напряжение сети 220 или 380 В.

Итальянская кухня — это в первую очередь классические спагетти, фузилли и феттучини. Под нежными соусами, приправленные ароматными травами они приобретают отменный вкус. Но только в том случае, если правильно сварить макаронные изделия.

Компания «КЛЕН» предлагает купить макароноварки для оснащения пиццерий и тратторий. Представленные на сайте модели станут отличной заменой целого набора поварского инвентаря на кухне предприятия общественного питания.