13 сентября
Стратегия современной
защиты
и развития
управление рисками 2018
Гостиница
«метрополь»
москва
Участие
бесплатное
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 10 000 рублей
Помощь в организации
закупок
Корзина Нет товаров
Оборудование
Оборудование

Электросковороды

Cортировать:
По цене По популярности По алфавиту
По популярности
Габаритные размеры:
800х800х850 мм
Объем чаши:
40 л
Мощность:
6 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
130 кг
Производство:
Россия
41 550  ₽
В кредит от 1 639 ₽/мес.
Габаритные размеры:
800х800х850 мм
Объем чаши:
40 л
Мощность:
6 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
130 кг
Производство:
Россия
63 650  ₽
В кредит от 2 511 ₽/мес.
Внутренние размеры сковороды:
577х470х197 мм
Объем чаши:
40 л
Габаритные размеры:
800х834х915 мм
Мощность:
9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
104 кг
Производство:
Россия
83 900  ₽
В кредит от 3 310 ₽/мес.
Внутренние размеры сковороды:
577х470х197 мм
Объем чаши:
40 л
Габаритные размеры:
840х955х950 мм
Мощность:
9 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
116 кг
Производство:
Россия
83 900  ₽
В кредит от 3 310 ₽/мес.
Габаритные размеры:
1370х800х850 мм
Объем чаши:
75 л
Температурный диапазон:
50-300 °С
Мощность:
12 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
200 кг
Производство:
Россия
91 110  ₽
В кредит от 3 594 ₽/мес.
Габаритные размеры:
840х955х950 мм
Объем чаши:
70 л
Внутренние размеры сковороды:
754х622х197 мм
Мощность:
12 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
132 кг
Производство:
Россия
92 800  ₽
В кредит от 3 661 ₽/мес.
Габаритные размеры:
400х700х900 мм
Габариты чаши:
300х510х100 мм
Мощность:
4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
79 кг
Производство:
Италия
165 549 ₽
113 398  ₽
В кредит от 4 473 ₽/мес.
Габаритные размеры:
800х700х900 мм
Объем чаши:
50 л
Габариты чаши:
720х465х200 мм
Мощность:
10,5 кВт
Напряжение:
380 В
Материал дна чаши:
сталь
Вес:
133 кг
Производство:
Италия
241 852  ₽
В кредит от 9 540 ₽/мес.
Габаритные размеры:
800х900х900 мм
Объем чаши:
80 л
Габариты чаши:
720х560х225 мм
Мощность:
12 кВт
Напряжение:
380 В
Материал дна чаши:
сталь
Вес:
156 кг
Производство:
Италия
282 664  ₽
В кредит от 11 150 ₽/мес.
Габаритные размеры:
800х900х900 мм
Объем чаши:
80 л
Габариты чаши:
720х560х225 мм
Мощность:
12 кВт
Напряжение:
380 В
Материал дна чаши:
нержавеющая сталь
Вес:
156 кг
Производство:
Италия
307 199  ₽
В кредит от 12 118 ₽/мес.
Габаритные размеры:
1200х900х900 мм
Объем чаши:
120 л
Габариты чаши:
1100х560х225 мм
Мощность:
18 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
205 кг
Производство:
Италия
406 846  ₽
В кредит от 16 048 ₽/мес.

Как готовить больше вкусных блюд за меньшее время? Приобрести электрическую сковороду для профессиональной кухни в компании «КЛЕН». Вы значительно сократите срок приготовления и расширите меню качественным продуктом.

Оборудование используется в составе технологической линии производств или автономно. Его не нужно устанавливать на плиту. Для начала работы требуется только источник электроэнергии. Отличаются большой мощностью — от 6 до 22 кВт. Нагреваются до нужной температуры за 20–40 минут. Промышленные электросковороды равномерно распределяют тепло с помощью ТЭНов и прогреваются от 50 до 320 °С. Теплоизоляция уменьшает расход электричества. В процессе приготовления максимально сохраняются вкусовые качества и полезные свойства продуктов. К примеру, жарить овощи до полной готовности можно без перемешивания. При этом они получаются сочными и рассыпчатыми.


Преимущества промышленных электросковородок

Этот вид теплового оборудования имеет свои плюсы:

  • Разные способы приготовления: пассирование, жарка, запекание, готовка на пару, припускание и тушение.
  • Легко готовить большой объем продуктов: жареные и тушеные мясо, рыбу или овощи, беляши, пиццу, а также соусы.
  • Небольшой расход масла — меньше калорий, больше пользы для здоровья.
  • Подъемный механизм чаши. Спроектирован для выгрузки готовых блюд и удобной очистки оборудования
  • Регулирование температуры с точностью до градуса. У наплитных моделей нет такой функции.
  • Крышка фиксируется в нужном положении.
  • Оборудование напольного исполнения устанавливается на любой свободной площади кухни.

Рекомендации по выбору электрической сковороды

Основные параметры оборудования:

  • Материал чаши. Предпочтительны нержавеющая сталь или термостойкий чугун. Металлы не подвержены коррозии, без труда очищаются от загрязнений, жира.
  • Диапазон поддерживаемых температур. Показатели варьируются от 50 до 350 °С.
  • Объем и размеры чаши — от 40 до 120 литров. Оснащение подбирается под потребности заведения и возможности технологической зоны.
  • Исполнение — настольное или напольное. Какую сковороду покупать, зависит от наличия свободной площади на профессиональной кухне. При выборе напольной модификации важна возможность изменения длины ножек.
  • Встроенный термостат. Плавная регулировка температуры, в том числе и для поддержания готовых продуктов теплыми.
  • Функция опрокидывания. Удобная выгрузка блюд из электросковороды.
  • Боковые бортики и крышка. Модели с крышкой подойдут не только для жарки, но и для тушения блюд. Особый тепловой режим гарантирует равномерную обработку продуктов.

В каталоге компании «КЛЕН» представлены профессиональные электросковороды для заведений общественного питания различного формата. Предлагаем оборудование российского и итальянского производства от проверенных брендов. Оформите заказ на сайте или позвоните менеджерам. Выберите удобную для вас форму оплаты. Мы предоставляем оборудование в кредит и лизинг.

Калужская
Медведково
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Офисы продаж
Режим работы
Медведково
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн – Пт
9:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
foodza
Сервис доставки 24/7 овощей и фруктов
для вашего бизнеса