Электросковороды
Рестораны и
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
Артикул:
чу067
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 9
- Объем чаши:
- 40
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 20
- Производство:
- Россия
Артикул:
чу195
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 9
- Объем чаши:
- 40
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 20
- Производство:
- Россия
Артикул:
чу068
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 12
- Объем чаши:
- 70
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 20
- Производство:
- Россия
Артикул:
та51
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 6
- Объем чаши:
- 40
- Материал чаши:
- чугун
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 300
- T min, °С:
- 50
- Производство:
- Россия
Артикул:
та30
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 6
- Объем чаши:
- 40
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 300
- T min, °С:
- 30
- Производство:
- Россия
Артикул:
та48
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 12
- Объем чаши:
- 75
- Материал чаши:
- чугун
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 300
- T min, °С:
- 50
- Производство:
- Россия
Артикул:
ита673
Италия
Италия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 4
- Материал чаши:
- сталь
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 300
- T min, °С:
- 30
- Производство:
- Италия
Артикул:
ита039
Италия
Италия
- Габаритные размеры:
- 800х700х900 мм
- Объем чаши:
- 50 л
- Габариты чаши:
- 720х465х200 мм
- Мощность:
- 10,5 кВт
- Напряжение:
- 380 В
- Материал дна чаши:
- сталь
- Вес:
- 133 кг
- Производство:
- Италия
Артикул:
ита363
Италия
Италия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 12
- Объем чаши:
- 80
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 300
- T min, °С:
- 30
- Производство:
- Италия
Артикул:
ита225
Италия
Италия
- Габаритные размеры:
- 800х900х900 мм
- Объем чаши:
- 80 л
- Габариты чаши:
- 720х560х225 мм
- Мощность:
- 12 кВт
- Напряжение:
- 380 В
- Материал дна чаши:
- сталь
- Вес:
- 156 кг
- Производство:
- Италия
Артикул:
ита222
Италия
Италия
- Габаритные размеры:
- 1200х900х900 мм
- Объем чаши:
- 120 л
- Габариты чаши:
- 1100х560х225 мм
- Мощность:
- 18 кВт
- Напряжение:
- 380 В
- Вес:
- 205 кг
- Производство:
- Италия
Артикул:
чу592
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 15
- Объем чаши:
- 150
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 20
- Производство:
- Россия
Артикул:
чу518п
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 15
- Объем чаши:
- 120
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 20
- Производство:
- Россия
под заказ
Артикул:
мхм275
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 9
- Объем чаши:
- 40
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 30
- Производство:
- Россия
Артикул:
чу068п
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 12
- Объем чаши:
- 70
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 20
- Производство:
- Россия
под заказ
Артикул:
био650
Китай
Китай
- Питание:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,6
- Установка:
- настольная
- T max, °C:
- 250
- T min, °С:
- 100
- Производство:
- Китай
3 140
₽
Артикул:
чу758
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 9
- Объем чаши:
- 40
- Материал чаши:
- чугун
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 20
- Производство:
- Россия
Артикул:
чу518
Россия
Россия
- Питание:
- 380
- Мощность, кВт:
- 15
- Объем чаши:
- 120
- Материал чаши:
- сталь
- Опрокидывание:
- ручное
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 20
- Производство:
- Россия
Как готовить больше вкусных блюд за меньшее время? Приобрести электрическую сковороду для профессиональной кухни в компании «КЛЕН». Вы значительно сократите срок приготовления и расширите меню качественным продуктом.
Электросковорода используется в составе технологической линии производств или автономно. Ее не нужно устанавливать на плиту. Для начала работы требуется только источник электроэнергии. Оборудование отличается большой мощностью — от 6 до 22 кВт. Нагревается до нужной температуры за 20–40 минут. Промышленные электросковороды равномерно распределяют тепло с помощью ТЭНов и прогреваются от 50 до 320 °С. Теплоизоляция уменьшает расход электричества. В процессе приготовления максимально сохраняются вкусовые качества и полезные свойства продуктов. К примеру, жарить овощи до полной готовности можно без перемешивания. При этом они получаются сочными и рассыпчатыми.
Промышленная сковорода — преимущества
Этот вид теплового оборудования имеет свои плюсы:
- Разные способы приготовления: пассирование, жарка, запекание, готовка на пару, припускание и тушение.
- Легко готовить большой объем продуктов: жареные и тушеные мясо, рыбу или овощи, беляши, пиццу, а также соусы.
- Небольшой расход масла — меньше калорий, больше пользы для здоровья.
- Подъемный механизм чаши. Спроектирован для выгрузки готовых блюд и удобной очистки оборудования.
- Регулирование температуры с точностью до градуса. У наплитных моделей нет такой функции.
- Крышка фиксируется в нужном положении.
- Электросковорода напольного исполнения устанавливается на любой свободной площади кухни.
Рекомендации по выбору электрической сковороды
Основные параметры оборудования:
- Материал чаши. Предпочтительны нержавеющая сталь или тер