ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги
Фильтры
Фильтры
Страна
Производитель
Показать все
T min, °С
Показать все
T max, °C
Показать все
Установка
Кран для слива масла
Объем ванны, л
Показать все
Количество ванн
Мощность, кВт
Показать все
Питание

Фритюрницы

Артикул: ита1466 Italy Италия
Питание:
220
Мощность, кВт:
4
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
4
Установка:
настольная
T max, °C:
180
T min, °С:
50
Габаритные размеры, мм:
430х430х310
Производство:
Италия
37 815  ₽
В кредит от 1 492 ₽/мес.
Артикул: ита1403 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
18
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
12
Установка:
напольная
T max, °C:
180
T min, °С:
50
Габаритные размеры, мм:
800x700x960
Производство:
Италия
252 254  ₽
В кредит от 9 951 ₽/мес.
Артикул: ита1407 Italy Италия
Питание:
220
Мощность, кВт:
6,5
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
8
Кран для слива масла:
Да
Установка:
настольная
T max, °C:
180
T min, °С:
50
Габаритные размеры, мм:
550х430х310
Производство:
Италия
68 045  ₽
В кредит от 2 684 ₽/мес.
Артикул: ита1406 Italy Италия
Питание:
220
Мощность, кВт:
3,25
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
8
Кран для слива масла:
Да
Установка:
настольная
T max, °C:
180
T min, °С:
50
Габаритные размеры, мм:
340х430х355
Производство:
Италия
37 815  ₽
В кредит от 1 492 ₽/мес.
Артикул: ита1393 Italy Италия
Питание:
220
Мощность, кВт:
6,5
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
8
Установка:
настольная
T max, °C:
180
T min, °С:
50
Габаритные размеры, мм:
550х430х310
Производство:
Италия
48 345  ₽
В кредит от 1 907 ₽/мес.
Артикул: ита1392 Italy Италия
Питание:
220
Мощность, кВт:
3,25
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
8
Установка:
настольная
T max, °C:
180
T min, °С:
50
Габаритные размеры, мм:
275х430х310
Производство:
Италия
26 154  ₽
В кредит от 1 032 ₽/мес.
Артикул: ита1391 Italy Италия
Питание:
220
Мощность, кВт:
2
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
4
Установка:
настольная
T max, °C:
180
T min, °С:
50
Габаритные размеры, мм:
245х430х310
Производство:
Италия
20 832  ₽
В кредит от 822 ₽/мес.
Артикул: чу149 Россия
Питание:
380
Мощность, кВт:
7,5
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
19,7
Кран для слива масла:
Да
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
20
Габаритные размеры, мм:
400x750x475
Производство:
Россия
82 280  ₽
В кредит от 3 246 ₽/мес.
Артикул: чу030 Россия
Питание:
220/380
Мощность, кВт:
5
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
9,9
Кран для слива масла:
Да
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
20
Габаритные размеры, мм:
400x770x480
Производство:
Россия
91 080  ₽
В кредит от 3 593 ₽/мес.
Артикул: чу102 Россия
Питание:
380
Мощность, кВт:
15
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
19,7
Кран для слива масла:
Да
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
20
Габаритные размеры, мм:
800x770x470
Производство:
Россия
133 584  ₽
В кредит от 5 270 ₽/мес.
Питание:
380
Мощность, кВт:
14
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
18
Кран для слива масла:
Да
Установка:
напольная
T max, °C:
190
T min, °С:
20
Производство:
Россия
141 691  ₽
В кредит от 5 589 ₽/мес.
Артикул: ита023 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
6,6
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
4
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
400х650х290
Производство:
Италия
103 370  ₽
В кредит от 4 078 ₽/мес.
Артикул: ита007 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
13,2
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
9
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
600х650х290
Производство:
Италия
191 919  ₽
В кредит от 7 571 ₽/мес.
Артикул: ита083 Italy Италия
Питание:
220/380
Мощность, кВт:
12
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
8
Установка:
напольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
400х700х900
Производство:
Италия
258 368  ₽
В кредит от 10 192 ₽/мес.
Артикул: ита1009 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
12
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
8
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
400х700х280
Производство:
Италия
138 496  ₽
В кредит от 5 463 ₽/мес.
Артикул: ита229 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
11,95
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
13
Установка:
напольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
400х700х900
Производство:
Италия
185 692  ₽
В кредит от 7 325 ₽/мес.
Артикул: ита041 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
23,9
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
13
Установка:
напольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
800х700х900
Производство:
Италия
278 102  ₽
В кредит от 10 970 ₽/мес.
Артикул: ита572 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
31,8
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
18
Установка:
напольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
800х700х900
Производство:
Италия
275 113  ₽
В кредит от 10 852 ₽/мес.
Артикул: ита529 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
12
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
8
Установка:
напольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
400х900х900
Производство:
Италия
440 754  ₽
В кредит от 17 386 ₽/мес.
Артикул: ита532 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
19,5
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
25
Установка:
напольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
400х900х900
Производство:
Италия
233 267  ₽
В кредит от 9 202 ₽/мес.
Артикул: ита221 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
31,8
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
18
Установка:
напольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
800х900х900
Производство:
Италия
337 882  ₽
В кредит от 13 328 ₽/мес.
Артикул: ита592 Italy Италия
Питание:
380
Мощность, кВт:
39
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
25
Установка:
напольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
800х900х900
Производство:
Италия
440 754  ₽
В кредит от 17 386 ₽/мес.
Артикул: ап263 Китай
Питание:
220
Мощность, кВт:
2,5
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
4
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
60
Габаритные размеры, мм:
265x385x310
Производство:
Китай
9 540  ₽
Артикул: пф484 Китай
Питание:
220
Мощность, кВт:
5
Количество ванн:
2
Объем ванны, л:
4
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
110
Производство:
Китай
17 994  ₽
Артикул: пф483 Китай
Питание:
220
Мощность, кВт:
2,5
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
4
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
110
Габаритные размеры, мм:
285х445х360
Производство:
Китай
9 585  ₽
Артикул: рпр871.1 Italy Италия
Питание:
220
Мощность, кВт:
3
Количество ванн:
1
Объем ванны, л:
6
Установка:
настольная
T max, °C:
190
T min, °С:
50
Габаритные размеры, мм:
260x410x330
Производство:
Италия
32 834  ₽
В кредит от 1 296 ₽/мес.

Фритюрница для профессиональной кухни

Чтобы правильно приготовить картошку фри, чебуреки, рыбу или курицу в кляре, пончики, жареные пирожки и другие блюда, востребованные клиентами, необходимо оборудование для фритюра. В первую очередь, это фритюрница для производства блюд, которые предполагают обжаривание продуктов в большом количестве кипящего масла. Качественные агрегаты с разной производительностью представлены в нашем каталоге.

Промышленные фритюрницы: эффективность и удобство

Использование профессиональных фритюрниц обеспечивает соблюдение технологии приготовления, экономит время, позволяет оптимизировать процесс. Аппарат представляет собой емкость с крышкой, в которую наливается масло и разогревается с помощью ТЭНа. Кроме того, в комплектацию оборудования входит сетка, с помощью которой можно быстро и безопасно погружать продукты в масло для обжаривания.

Производственный фритюр обеспечивает:

  • Возможность одновременно приготовить большое количество продуктов во вместительной чаше.
  • Быстроту приготовления благодаря наличию полуавтоматического режима.
  • Возможность регулировать температуру нагрева и следить за временем обжаривания с помощью таймера.
  • Необходимые параметры процесса можно задать через блок управления.

Фритюрница для ресторана, оснащенная термостатом, не позволяет маслу перегреваться. Это исключает образование в продукте вредных веществ, а также обеспечивает экономию масла.

Выбор фритюрницы для ресторана: что нужно знать

Прежде чем купить фритюр для ресторана, нужно выбрать модель, ориентируясь на следующие критерии:

  • Маленькие настольные модели подойдут для заведений, где блюда фритюре не являются основой меню. Например, их используют рестораны для обжаривания картофеля фри в качестве гарнира. Напольные модели большого объема – выбор для заведений быстрого питания, пирожковых с высокой проходимостью.
  • Вместимость чаши. Средний размер - фритюрница для общепита на 4-5 литров, но для фуд-кортов, фастфуда нужно покупать агрегаты с объемом не менее 10 литров.
  • Диапазон температуры, до которой нагревается масло. Он составляет от 60 до 200 градусов.
  • Системы экономии масла. Например, есть модели с «холодной» зоной, в которой масло нагревается до умеренной температуры, а обжаривание происходит медленнее.
  • Выше цена моделей с таймером, но его наличие позволяет точно соблюсти технологию приготовления и обеспечить высокое качество блюд.
  • Конструкция может быть цельной и разборной. Во втором случае удобнее извлекать кастрюлю с сеткой для промывания.
  • Количество ванн, в которых может происходить обжаривание, напрямую влияет на производительность. Модели с одной ванной стоят недорого, но с двойными – позволяют приготовить за один раз много порций.

Большинство качественных аппаратов имеют систему фильтрации масла. Это сменные или постоянные фильтры, во втором случае они нуждаются в регулярной промывке.

Электрические и газовые фритюрницы: сравнение и преимущества

Если в помещении есть газоснабжение, можно использовать газовые фритюрницы. Их главное преимущество – возможность быстро нагреваться, в отличие от электрических. Кроме того, эксплуатация газовых моделей обойдется дешевле.

У электрических агрегатов меньше время восстановления: они быстрее восстанавливают тепло между циклами жарки. Кроме того, электрические фритюрницы более эффективны. Они нагревают непосредственно спираль, которая находится внутри аппарата, тогда как газовые – сначала само устройство и лишь потом – масло в чаше.

Фритюрницы для кафе: как улучшить качество блюд

Мы предлагаем профессиональные аппараты, которые помогут значительно расширить меню и ввести в него множество любимых потребителями блюд. Функционал современных фритюрниц позволяет управлять температурой масла и использовать таймер. Это обеспечит высокое качество обжарки без пережаривания.

Цены промышленных фритюрниц указаны на сайте интернет-магазина, они зависят от типа и возможностей аппарата. Доставка осуществляется из Москвы во все регионы России – в СПб, Воронеж, Краснодар, Самару и другие регионы. Чтобы рассчитать, сколько стоит доставка, свяжитесь с нашими специалистами.

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
Фильтры
Сортировать
По популярности (по убыванию)
Сортировка
По цене (по возрастанию)
По цене (по убыванию)
По популярности (по возрастанию)
По популярности (по убыванию)
Страна
Производитель
Показать все
T min, °С
Показать все
T max, °C
Показать все
Установка
Кран для слива масла
Объем ванны, л
Показать все
Количество ванн
Мощность, кВт
Показать все
Питание
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск