Аппараты для производства сахарной ваты и попкорна
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
- Габаритные размеры:
- 510x380x680 мм
- Производительность:
- 1 чаша в 2 мин
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 1,3 кВт
- Вес:
- 17,5 кг
- Материал корпуса:
- алюминий
- Дополнительно:
- панорамное стекло, двойное дно с подогревом
- Габаритные размеры:
- 520х520х500 мм
- Мощность:
- 0,9 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 14 кг
- Диаметр чаши:
- 520 мм
- Производительность:
- 2,8 кг/ч
- Цвет:
- оранжевый
- Габаритные размеры:
- 490x440x695 мм
- Производительность:
- до 3,2 кг/ч (115 порций по 28 г)
- Загрузка за один раз:
- 112 г
- Мощность:
- 0,65 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Материал котла:
- нержавеющая сталь
- Материал боковых панелей:
- закаленное стекло
- Сборник нераскрывшихся зерен:
- есть
- Габаритные размеры:
- 670х520х1100 мм
- Мощность:
- 0,95 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 15,5 кг
- Производительность:
- до 3 кг/ч
- С тележкой:
- да
- Вольтметр:
- да
- Ловитель:
- из нержавеющей стали диаметром 520 мм
- Рабочая головка с ТЭНом:
- да
- Терморегулятор:
- да
- Ящик для сахара и ароматизаторов:
- да
- Габаритные размеры:
- 730х730х500 мм
- Мощность:
- 0,90 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 19 кг
- Производительность:
- до 3 кг/ч
- Мерная ложка в комплекте:
- да
- Ящик для сахара и ароматизаторов:
- да
- Терморегулятор:
- да
- Рабочая головка с ТЭНом:
- да
- Ловитель:
- из нержавеющей стали диаметром 730 мм
- Вольтметр:
- да
- Габаритные размеры:
- 460х460х500 мм
- Производительность:
- до 3 кг/ч
- Мощность:
- 0,90 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 18 кг
- Ловитель:
- из нержавеющей стали диаметром 520 мм
- Рабочая головка с ТЭНом:
- да
- Терморегулятор:
- да
- Ящик для сахара и ароматизаторов:
- да
- Мерная ложка в комплекте:
- да
- Вольтметр:
- да
- Габаритные размеры:
- 500х360х680 мм
- Мощность:
- 1,40 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 23 кг
- Производительность:
- 1 котел/2 мин
- Разовая загрузка:
- 230 г
- С канапе:
- да
- Материал корпуса:
- окрашенная сталь
- Цвет:
- красный
- Габаритные размеры:
- 500х360х680 мм
- Мощность:
- 1,40 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 20 кг
- Производительность:
- 1 котел/2 мин
- Разовая загрузка:
- 230 г
- Без канапе:
- да
- Материал корпуса:
- окрашенная сталь
- Цвет:
- красный
- Габаритные размеры:
- 560x420x760 мм
- Напряжение:
- 220 В
- Мощность:
- 1,3 кВт
- Вес:
- 16 кг
- Габаритные размеры:
- 520x520x435 мм
- Вес:
- 0,7 кг
- Габаритные размеры:
- 430x430x430 мм
- Объем:
- 48 л
- Мощность:
- 2,5 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 6 кг
- Производство:
- Китай
- Габаритные размеры:
- 935х460х890 мм
- Мощность:
- 0,9 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Диаметр чаши:
- 520 мм
- В комплекте:
- ящик для сахара и ароматизаторов, мерная ложка
- Материал корпуса:
- окрашенная сталь
- Материал ловителя:
- нержавеющая сталь
- С тележкой:
- да
- Габаритные размеры:
- 730х730х500 мм
- Мощность:
- 0,9 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Диаметр чаши:
- 730 мм
- В комплекте:
- ящик для сахара и ароматизаторов, мерная ложка
- Материал корпуса:
- окрашенная сталь
- Материал ловителя:
- нержавеющая сталь
- Габаритные размеры:
- 520x520x490 мм
- Мощность:
- 0,9 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Диаметр чаши:
- 520 мм
- В комплекте:
- ящик для сахара и ароматизаторов, мерная ложка
- Материал корпуса:
- окрашенная сталь
- Материал ловителя:
- нержавеющая сталь
- Габаритные размеры:
- 1500х920х1585 мм
- Мощность:
- 1,278 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Производительность:
- 227 гр/мин
- Закаленное стекло:
- да
- Задняя стенка:
- орг стекло
- Подсветка готового продукта:
- да
- С тележкой:
- да
- Габаритные размеры:
- 905х420х755 мм
- Мощность:
- 1,86 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Производительность:
- 227 гр/мин
- Закаленное стекло:
- да
- Задняя стенка:
- орг стекло
- Подсветка готового продукта:
- да
- Съемная чаша с антипригарным покрытием, поддон для сбора нераскрывшихся зерен:
- да
- Габариты витрины:
- 304х513 мм
- Габаритные размеры:
- 560х420х740 мм
- Мощность:
- 1,3 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Производительность:
- 227 гр/мин
- Закаленное стекло:
- да
- Задняя стенка:
- орг стекло
- Подсветка готового продукта:
- да
- Съемная чаша с антипригарным покрытием, поддон для сбора нераскрывшихся зерен:
- да
- Габаритные размеры:
- 730x730x500 мм
- Мощность:
- 0,9 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 15 кг
- Диаметр чаши:
- 730 мм
- Производительность:
- 2,8 кг/ч
- Цвет:
- оранжевый
- Производство:
- Китай
- Габаритные размеры:
- 940x450x1540 мм
- Мощность:
- 1,3 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 34,5 кг
- Производительность:
- 1 чаша в 2 мин
- Дополнительно:
- на тележке, двойное дно с подогревом
- Производство:
- Китай
Массовое производство сахарной ваты и попкорна началось в конце 19 века после создания специальных машин для их приготовления. Сегодня профессиональные аппараты для сладкой ваты и воздушной кукурузы — это универсальное доступное оборудование, способное в кратчайшие сроки принести высокий доход. Популярные во всем мире лакомства уже давно перестали быть сезонным. В точках быстрого питания, кинотеатрах, цирках спрос на них стабилен в течение всего года.
Преимущества
- Оборудование для производства сладкой ваты изготовлено из высокопрочных материалов, соответствующих всем санитарным нормам
- Надежные комплектующие и качественная сборка обеспечивает продолжительную эксплуатацию аппарата
- Современный дизайн и широкий модельный ряд позволяют выбрать вариант с подходящими параметрами и характеристиками
- Оборудование имеет компактные размеры (500х500х530), отличается простотой использования
- Для работы необходимо стандартное напряжение 220 В, потребление мощности минимальное. Производительность техники не ограничивается напряжением сети
Принцип работы аппарата для производства сахарной ваты
Главный ингредиент сладкой ваты — сахар. Перед началом работы его засыпают в полость головки. После включения аппарата под действием высокой температуры и центробежной силы сахар начинает плавиться, распыляться по всему пространству чаши и преобразуется в нити. Нагрев сахарных головок происходит при помощи ТЭНа. Далее вату наматывают на палочку или помещают в стакан.
Хотите обеспечить высокую прибыль своему бизнесу? Купите аппарат для производства сахарной ваты мощностью 1,2 кВт. С его помощью можно получать 300 порций в час, что является высоким показателем, и выйти в плюс в самые короткие сроки. При этом цена аппарата для производства сахарной ваты ERGO невелика.
Среди владельцев кинотеатров, арендаторов торгово-развлекательных центров, точек фастфуда широко распространено производство попкорна. Это объясняется большой популярностью продукта у посетителей и быстрой окупаемостью оборудования.
Преимущества аппарата для попкорна
- Компактные размеры:
ENIGMA D425 (настольный) — 490x440x695 мм, мощностью 0,65 кВт
ERGO VBG-1608 — 560х420х680 мм, мощностью 1,3 кВт
- Простая эксплуатация
- Высокая производительность:
ENIGMA D425 (настольный) до 3,2 кг/ч (115 порций по 28 грамм) при однократной загрузке сырья 112 грамм
ERGO VBG-1608 4,5 кг/ч (300 порций)
- Привлекательный дизайн
- Возможность наблюдать за приготовлением продукта через боковые панели из закаленного стекла
- Эксплуатация в помещении и на улице
- Оборудование оснащено сборником нераскрывшихся зерен
Принцип работы профессионального аппарата для попкорна
Для производства попкорна необходима температура 200-240 ºС. Зерно содержит крахмал и воду. Вода, находящаяся в зерне, закипает, и под давлением лопается оболочка. В результате крахмал расширяется, приобретая пенистую структуру. В считанные секунды происходит кристаллизация готового продукта.
Технологический процесс будет прост, если купить аппарат для приготовления попкорна ERGO VBG-1608. Получить готовое изделие позволяет четко определенный алгоритм действий.
- Прогреть оборудование перед жаркой в течение 6-8 минут
- Включить привод мешалки котла
- Налить в котел из нержавеющей стали масло
- Засыпать кукурузу, соль или сахар
В процессе нагревания при помощи ТЭНа зерна увеличиваются в объеме, крышка котла поднимается и готовый попкорн высыпается на дно. Цена аппарата для попкорна ERGO VBG-1608 указана в каталоге «КЛЕН». Стоимость модели ENIGMA D425 оговаривается отдельно, так как оборудование привозится под заказ.
Оборудование для производства попкорна и сахарной ваты востребовано в кинотеатрах, точках быстрого питания, торгово-развлекательных центрах, зоопарках и городских садах в летний период. Некоторые предприниматели приобретают два аппарата для производства соленого и сладкого попкорна.
Купить аппарат для попкорна и сладкой ваты можно компании «КЛЕН». Мы предлагаем лучшее сочетание цены и качества, гарантийное и постгарантийное обслуживание техники. Сотрудничество с нами имеет ряд других преимуществ. Например, консультативная помощь на всех этапах ведения бизнеса в сфере торговли и общественного питания.