Слайсеры, хлеборезки
- Габаритные размеры:
- 465x390x365 мм
- Мощность:
- 0,15 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Диаметр режущего лезвия:
- 220 мм
- Толщина нарезки:
- 0,2-15 мм
- Габаритные размеры:
- 485x405x365 мм
- Мощность:
- 0,15 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Диаметр режущего лезвия:
- 250 мм
- Толщина нарезки:
- 0,2-15 мм
- Диаметр режущего лезвия:
- 220 мм
- Габаритные размеры:
- 450х378х350 мм
- Мощность:
- 0,12 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Производство:
- Китай
- Диаметр режущего лезвия:
- 250 мм
- Габаритные размеры:
- 500х414х355 мм
- Мощность:
- 0,15 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Производство:
- Китай
Италия
- Диаметр режущего лезвия:
- 220 мм
- Габаритные размеры:
- 405х580х340 мм
- Мощность:
- 0,185 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Производство:
- Италия
Италия
- Диаметр режущего лезвия:
- 250 мм
- Габаритные размеры:
- 405х580х370 мм
- Мощность:
- 0,185 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Производство:
- Италия
- Диаметр режущего лезвия:
- 300 мм
- Габаритные размеры:
- 554х460х423 мм
- Мощность:
- 0,25 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Производство:
- Китай
Италия
- Диаметр режущего лезвия:
- 300 мм
- Габаритные размеры:
- 485х650х440 мм
- Мощность:
- 0,23 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Производство:
- Италия
Слайсеры — электромеханическое оборудование для быстрого и аккуратного нарезания продуктов питания на кусочки одинаковой толщины.
Слайсеры применяют для работы с сырами, колбасами, хлебом. На кухне кафе оборудование в разы ускоряет подготовку начинки для пиццы, а в столовой позволяет за 2 минуты нарезать батон. Представленные в каталоге интернет-магазина «КЛЕН» слайсеры Convito и Amitek также используют в гастрономических отделах супермаркетов.
Характеристики слайсеров
По характеру управления профессиональные слайсеры разделяют на 2 типа:
- Полуавтоматические — за вращение дискового ножа отвечает мотор, за перемещение каретки с расположенным на ней кусочком сыра или ветчины — повар.
- Автоматические — обе операции осуществляются без участия персонала.
Первый вариант подходит для ресторанов и кафе на 30–50 посадочных мест, второй – незаменим в пищеблоках и кулинарных отделах гипермаркетов.
Толщина ломтиков хлеба или сыра регулируется вручную и в среднем составляет 1–16 мм. Для разных продуктов используют ножи из соответствующих материалов.
- Слайсер с тефлоновым режущим диском подходит для работы с мягкими и липкими продуктами: сыром, свежим хлебом. Свойства материала, из которого сделан нож, не позволяют ломтикам прилипать или деформироваться.
- Слайсер с ножом из стали применяют для нарезки овощей, фруктов, колбас, рыбы и т.п.
Преимущества компании «КЛЕН»
- Возможность купить профессиональное оснащение по цене от производителя
- Широкий ассортимент мебели, посуды и текстиля для ресторанов и пиццерий
- Готовые решения – кафе, гостиницы, фуд-траки под ключ
- Бесплатное обучение персонала правилам эксплуатации оборудования
- Доставка по Москве и всем регионам России
- Кредитование и лизинг с комфортным ежемесячным платежом
Узнать больше
Остались вопросы?
Задайте их
эксперту!