Пельменные аппараты
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
Китай
- Габаритные размеры :
- 990х470х1150 мм
- Вес :
- 130 кг
- Производительность :
- 7200 шт./ч
- Вес пельменя :
- 16-18 гр
- Мощность :
- 1,5 кВт
- Напряжение :
- 380 В
- Производство:
- Китай
Современный тренд сферы HoReCa показывает явный разворот в предпочтениях российского потребителя. Клиенты ресторанов и кафе все больше внимания обращают на традиционную русскую кухню, заставляя европейскую и азиатскую терять свои позиции. Особенно это прослеживается в формате фастфуд. На этой волне реально заработать, если иметь соответствующее оборудование. В первую очередь, аппарат для пельменей. Ручная лепка экономически не обоснована для заведений с плотным трафиком посетителей. Работа возлагается на техническое оснащение.
Оборудование для пельменей
Процесс производства начинается с загрузки теста и начинки. Затем тесто подается к выходу под действием шнека. Получается своего рода труба из теста. Ее наполняет фарш, подающийся лопатным насосом. Разделение продукта обеспечивается формовочным барабаном, посыпаемым мукой.
Наиболее популярные:
- Хинкали
- Вареники
- Равиоли
- Стоимость. Аппарат для изготовления пельменей при грамотно прописанном бизнес-плане окупается за несколько месяцев. Но выход в «плюс» возможен, если Вы изначально подобрали модель, подходящую для заведения.
Компания «КЛЕН» поставляет и сами аппараты, и формующие модули к ним. Ценовой разброс довольно серьезен. Но это связано не с качеством оборудования, а с его производительностью и наличием дополнительных опций. Впрочем, и те, и другие стоят разумно для своей категории.
В каталогах представлено оснащение как для рестораторов-»одиночек», так и для бизнесменов, организующих сеть заведений или продажу пакетированного продукта в промышленных масштабах.
ВКонтакте
YouTube
Telegram