Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Оборудование для бургерных

Cортировать:
По цене По популярности По алфавиту
По популярности
Артикул: био462 Китай
6 212  ₽
Артикул: рпр2082 Китай
8 384  ₽
15 606  ₽
Артикул: рпр525 Китай
7 160  ₽
Артикул: рпр570 Китай
6 426  ₽
Габаритные размеры:
245x210x280 мм
Вес:
5,7 кг
Диаметр ёмкости для фарша:
150 мм
Производство:
Китай
7 715  ₽
Габаритные размеры:
900х750х1425 мм
Высота по столешнице:
845 мм
Мощность:
4 кВт
Мощность холодильного агрегата:
0,4 кВт
Напряжение:
220 В
Температура в охлаждаемом объеме:
+2….+6 ºC
Передняя панель:
оснащена лайт-боксом
Станция дополнительно комплектуется:
комби-грилем для сосисок и котлет АРБАТ КГ-7.3-440-01 (или АРБАТ КГ-7.1П-440-01) грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р (или Маэстро ГК-1/1.55Г)
354 850  ₽
В кредит от 13 997 ₽/мес.
Габаритные размеры:
900х750х1575 мм
Высота по столешнице:
845 мм
Мощность:
4,5 кВт
Мощность холодильного агрегата:
0,4 кВт
Напряжение:
220 В
Температура в охлаждаемом объеме:
+2….+6 ºC
Станция дополнительно комплектуется:
комби-грилем для сосисок и котлет АРБАТ КГ-7.3-440-01 (или АРБАТ КГ-7.1П-440-01) грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р (или Маэстро ГК-1/1.55Г) подставкой под гриль роликовый Грати роликовым грилем для сосисок Грати-5.
293 175  ₽
В кредит от 11 565 ₽/мес.
Габаритные размеры:
900х750х1425 мм
Высота по столешнице:
845 мм
Мощность:
4 кВт
Мощность холодильного агрегата:
0,4 кВт
Напряжение:
220 В
Температура в охлаждаемом объеме:
+2….+6 ºC
Станция дополнительно комплектуется:
комби-грилем для сосисок и котлет АРБАТ КГ-7.3-440-01 (или АРБАТ КГ-7.1П-440-01) грилем контактным Маэстро ГК-1/1.55Р (или Маэстро ГК-1/1.55Г)
297 000  ₽
В кредит от 11 715 ₽/мес.
Габаритные размеры:
1200х600х900 мм
Количество диспенсеров для стаканов:
2
Количество ниш для крышек стаканов:
2
101 060  ₽
В кредит от 3 987 ₽/мес.
Артикул: био463 Китай
6 622  ₽
Питание, В:
220
Мощность, кВт:
0,65
Назначение:
Для вторых блюд
Тип установки:
Настольный
Производство:
Китай
22 487  ₽
В кредит от 887 ₽/мес.
Артикул: ита1408 Italy Италия
Питание, В:
220
Мощность, кВт:
0,25
Назначение:
Для вторых блюд
Тип установки:
Настольный
Гастронормированный:
Да
Производство:
Италия
20 923  ₽
В кредит от 826 ₽/мес.
Артикул: ита1140 Italy Италия
Питание, В:
220
Мощность, кВт:
0,25
Назначение:
Для вторых блюд
Тип установки:
Настольный
Гастронормированный:
Да
Производство:
Италия
20 923  ₽
В кредит от 826 ₽/мес.
Габаритные размеры:
235х230х275 мм
Вес:
5,2 кг
Диаметр ёмкости для фарша:
100 мм
Производство:
Китай
6 283  ₽

Моноформат заведений общественного питания, где главное или даже единственное блюдо — бургер, переживает сегодня настоящий бум. Сам продукт представляет собой разновидность сэндвича, который обычно едят руками. Хотя в ресторанах fine dining и casual блюдо теперь подают на тарелке. Бургеры в них стали альтернативой дорогим стейкам и прочно заняли свое место в меню.

Современные заведения общественного питания используют свежие продукты и специализированное оборудование для бургеров. Целевую аудиторию предприятий составляет молодежь. Клиенты ждут качественные и доступные по цене позиции меню.

«Стандартные» сети фастфуд постоянно расширяют ассортимент блюд и напитков, включают завтраки, закуски, десерты и новые виды кофе. Бургерные придерживаются лишь нескольких позиций в меню, не стремясь к десяткам наименований. Это попросту не нужно. Разнообразить полюбившийся бургер можно ломтиком сыра или бекона, добавить необычный соус. Выбор для клиента строится на вариативности одного блюда.

Хотите открыть собственную бургерную в оживленном районе и привлечь как можно больше клиентов? Вам понадобятся высококачественные ингредиенты, оригинальная рецептура и профессиональное оборудование.


Чем оснастить бургерную?

Купить оборудование для бургерной не так просто как кажется на первый взгляд. Пусть Вас не вводит в заблуждение узкая направленность и определенность с меню. Подбирать технику для этого формата нужно грамотно. Чтобы за считанные минуты обрабатывать множество заказов и поддерживать высокое качество блюд, пользуйтесь моделями проверенных брендов. Если самостоятельно определиться с количеством необходимого оснащения не получается, на помощь всегда придут консультанты «КЛЕН».

Основное оборудование для бургерной:

  • Пресс для гамбургеров
  • Контактный гриль
  • Фритюрница
  • Тостер
  • Аппарат для гамбургеров и хот-догов
  • Витрины тепловые для бургеров и картофеля фри
  • Охлаждаемые витрины и салат-бар
  • Холодильники
  • Кофеварка
  • Стеллажи и полки, рабочие поверхности, ванны моечные.

Список оборудования для приготовления бургеров зависит от формата  и концепции предприятия: стационарное заведение или палатка на улице. А также от выбранного цикла производства: работа с сырьем или замороженными полуфабрикатами. Можно заказывать булочки в ближайшей пекарне, а котлету готовить самостоятельно.

В случае полного цикла понадобятся:

  • для приготовления котлет: мясорубка, пресс для гамбургеров и гриль контактный
  • для выпечки булочек: тестомесильная машина, шкаф для расстойки теста и конвекционная печь.

Пусть не кажется, что ассортимент бургерных узок. Благодаря различным начинкам возможности блюда не ограничены. Между половинками свежеиспеченной цельнозерновой булочки подают котлеты из разных видов мяса: говядина, курица, утка, индейка, кусочки обжаренного лосося, мраморное мясо. Для вегетерианцев и тех, кто соблюдает диету — бургеры с поджаренными овощами. Пользуются спросом салаты, десерты и коктейли.

В бургерных нередко обустраивают открытые кухни. Устанавливают жарочные поверхности, грили и плиты, готовят мясо на виду у гостей. Это повышает доверие посетителей. Они видят, что их заказ свежий. Для работы на открытой кухне понадобятся не только функциональные тепловые установки, но и вытяжные зонты повышенной мощности.


Где купить оборудование для бургерной?

Интернет-магазин «КЛЕН» предлагает оборудование для производства бургеров. Вы подберете полный комплект профессионального оснащения для приготовления и продажи продукта. В том числе — настольные модели аппаратов для котлет и тостер для булочек. Техника высокой производительности и надежности.

Представляем Вашему вниманию новинки каталога от компании Atesy:

  • Витрина-мармит для бургеров и мармит для картофеля фри. Тепловые установки служат для поддержания свежих гамбургеров и картошки в нужном диапазоне температур.
  • Стол с диспенсерами для стаканов. Ускорит подачу клиентам напитков. На стол устанавливается кофемашина или аппарат по розливу газировки.
  • Урна для сбора мусора. Подходит для установки в обеденных залах и туалетных комнатах заведений быстрого питания.

Оборудование для бургеров купить можно также в кредит или лизинг.

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

Рециркуляторы и оборудование для
дезинфекции
В наличии
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск