Кофемашины и аксессуары
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
Китай 
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,7
- Тип:
- суперавтомат
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Количество чашек в день:
- 100
- Габаритные размеры, мм:
- 300x500x580
- Производство:
- Китай
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,7
- Тип:
- суперавтомат
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Количество чашек в день:
- 100
- Габаритные размеры, мм:
- 410х500x580
- Производство:
- Китай
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,85
- Тип:
- автоматическая
- Назначение:
- бытовая
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Габаритные размеры, мм:
- 220x380x450
- Производство:
- Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 3,3
- Тип:
- суперавтомат
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Количество чашек в день:
- 120
- Габаритные размеры, мм:
- 300х550х580
- Производство:
- Китай
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,85
- Тип:
- автоматическая
- Назначение:
- бытовая
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Габаритные размеры, мм:
- 215х370х429
- Производство:
- Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 3,6
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 2
- Габаритные размеры, мм:
- 725x550x560
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,85
- Тип:
- автоматическая
- Назначение:
- бытовая
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Габаритные размеры, мм:
- 215х370х429
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 220/380
- Мощность, кВт:
- 3,6
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 2
- Производство:
- Италия
Италия
- Объем бойлера :
- 10,5 л
- Габаритные размеры :
- 770x560x540 мм
- Мощность :
- 3,6 кВт
- Напряжение :
- 380 В (с возможностью подключения к сети 220 В)
- Вес :
- 73 кг
- Производство:
- Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 2,9
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 1
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,5
- Тип:
- автоматическая
- Назначение:
- бытовая
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Габаритные размеры, мм:
- 246x371x433
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 3,6
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 2
- Габаритные размеры, мм:
- 704х512х500
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,9
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 1
- Габаритные размеры, мм:
- 404x545x498
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 2,9
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 1
- Производство:
- Италия
- Питание, В:
- 220/380
- Мощность, кВт:
- 3,92
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 2
- Мощность, кВт:
- 3,6
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 2
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,4
- Тип:
- автоматическая
- Назначение:
- бытовая
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Количество чашек в день:
- 120
- Габаритные размеры, мм:
- 280х398х460
- Производство:
- Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,5
- Тип:
- автоматическая
- Назначение:
- бытовая
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Габаритные размеры, мм:
- 247x366x434
Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 2,3
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Тип кофе:
- молотый
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,75
- Тип:
- суперавтомат
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Количество чашек в день:
- 150
- Габаритные размеры, мм:
- 393х508х695
- Производство:
- Италия
Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,65
- Тип:
- суперавтомат
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Количество чашек в день:
- 150
- Габаритные размеры, мм:
- 393х508х695
- Производство:
- Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,4
- Тип:
- автоматическая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- бытовая
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Количество чашек в день:
- 120
- Габаритные размеры, мм:
- 340x570x450
Германия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 2,3
- Тип:
- суперавтомат
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- автоматический
- Встроенная кофемолка:
- Да
- Тип кофе:
- зерновой
- Количество чашек в день:
- 80
- Габаритные размеры, мм:
- 325х500х561
- Производство:
- Германия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,4
- Тип:
- капельная
- Назначение:
- профессиональная
- Тип кофе:
- молотый
- Габаритные размеры, мм:
- 330х170х410
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,9
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 1
- Габаритные размеры, мм:
- 404x545x498
- Производство:
- Италия
- Питание, В:
- 220/380
- Мощность, кВт:
- 3,16
- Тип:
- рожковая
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Назначение:
- профессиональная
- Приготовление капучино:
- Да
- Капучинатор:
- ручной
- Помпа:
- Да
- Тип кофе:
- молотый
- Количество групп (рожковая кофемашина):
- 1
Кофе - самый популярный напиток в мире. Миллионы людей по всему миру встречают утро с этим ароматным и бодрящим напитком. Существует несколько способов заваривания кофе. Многие варят кофе с помощью турбокофеварки, но этот способ требует аккуратности и внимания. Если вы хотите сэкономить время и силы и ощутить все краски настоящего кофе, подумайте о приобретении кофемашины.
Существует множество интересных решений для предприятий общественного питания. Однако если для бара можно приобрести капсульную кофемашину, то для ресторана она не подойдет – здесь подойдет оборудование для приготовления капучино, а в кафе целесообразно установить автоматическую модель с большим количеством функций.
Виды профессиональных кофемашин
Прежде чем выбрать коммерческую кофемашину для кафе и ресторанов, необходимо понять, для решения каких задач она будет использоваться на предприятии. Существуют различные типы кофемашин, каждый из которых имеет свои особенности применения.
- рожковые (полуавтоматические);
- автоматические;
- суперавтоматические.
Рожковые (полуавтоматические) требуют определенной аккуратности и мастерства в эксплуатации, так как кофейные зерна должны быть правильно смолоты, распределены, помещены в специальные фильтры и вручную запрессованы (закалены) в рожок. В качестве сырья используются молотые обжаренные зерна арабики и робусты или 100% арабики. Кофейные напитки с добавлением молока (капучино, латте, мокачино, флэт-вин, грубо и т.д.) также готовятся в этих промышленных кофемашинах в полуавтоматическом режиме с участием бариста.
Автоматические и суперавтоматические кофемашины широко используются в ситуациях, когда кофе варится непрерывно, в больших количествах и в ограниченном объеме. Они востребованы и популярны в кофейнях, барах, ресторанах, кафе и других заведениях общественного питания с большой проходимостью. Эти профессиональные кофемашины для кофеен не требуют участия специалиста и позволяют приготовить любимый кофе одним нажатием кнопки.
Преимущества и отличия профессиональных кофемашин от бытовых
Электронное управление процессами гарантирует стабильное качество горячих напитков. Все процессы, начиная от помола и дозирования кофейных зерен, прессования молотого кофе, нагрева рабочих поверхностей в зоне приготовления и заканчивая вспениванием молочной пены, контролируются электроникой. Такие параметры, как давление поршня для взбивания молока, температура и влажность пара, также могут быть отрегулированы для достижения желаемого вкуса.
В обычных рожковых кофеварках эти параметры устанавливаются по усмотрению и решению бармена или инженера-механика. В большинстве случаев это совсем не так.
Важным способом повышения эффективности коммерческих автоматических кофемашин является сокращение времени и усилий, необходимых для приготовления кофе. Традиционное приготовление кофе требует много времени и усилий, особенно в пиковое время, когда кофе хочет получить большое количество клиентов. Однако с автоматическими кофемашинами для кофейни этот процесс упрощается и оптимизируется. Клиенты могут быстро и легко заказать кофе, а машина сделает все остальное. Это высвобождает время и энергию персонала, позволяя ему сосредоточиться на других задачах, таких как обслуживание клиентов, контроль запасов и уборка.
Как выбрать профессиональное оборудование?
Для того чтобы узнать параметры оборудования, можно воспользоваться информацией на сайте, в каталоге представлен широкий ассортимент моделей профессиональных кофемашин с подробными описаниями.
Следует обратить внимание на следующие характеристики:
- производительность – количество чашек в час;
- емкость резервуара для воды;
- способ заливки воды в емкость (ручной или подключенный к водопроводу);
- возможность одновременного приготовления двух чашек;
- возможность регулировки высоты поддона для приготовления или регулировки высоты для использования маленьких чашек или высоких стаканов;
- встроенная кофемолка и возможность приготовления капучино;
- подогреватель чашек
- дополнительные функции: предварительное заваривание кофе, счетчик порций, отключение при перегреве и т.д.
Наше предложение
При покупке коммерческой кофемашины для столовой следует учитывать количество пользователей на предприятии, количество чашек в час и в день определит соответствующую емкость бойлера и мощность машины. Для популярных кофеен подойдет автомат производительностью до 400 чашек. Для пекарен и предприятий с небольшим спросом на кофе подойдут более дешевые, компактные машины производительностью до 100 чашек в час. Оборудование производительностью до 250 чашек идеально подходит для предприятий среднего бизнеса, нацеленных на продажу стабильно качественных кофейных напитков. Можно также купить кофемашину для ресторана.
Функциональные возможности кофемашин для бара зависят от комплектации, например, от наличия автоматического капучинатора, количества кофемолок для зернового кофе, возможности поддержки сырого молока, наличия и количества бункеров для сухих ингредиентов для шоколада.
ВКонтакте
YouTube
Telegram