кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
![Ложка столовая «Madrid» Luxstahl [TYV-05]](https://static.klenmarket.ru/1551358599/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/5/6/1/item_561498/shop_items_catalog_image561498387999c86c2b3c97da8597d99f907161.jpg "Ложка столовая «Madrid» Luxstahl [TYV-05]")
![Нож поварской 200 мм Profi Luxstahl [A-8000]](https://static.klenmarket.ru/1398754721/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/1/4/9/item_14957/shop_items_catalog_image14957afe2a327b076277018ae6cfd58ec8f32.jpg "Нож поварской 200 мм Profi Luxstahl [A-8000]")
![Стакан хайбол 310 мл Гранити [J3278]](https://static.klenmarket.ru/1528113629/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/5/2/5/item_525406/shop_items_catalog_image52540609be4d7855b8920de8f88ae4912993bd.jpg "Стакан хайбол 310 мл Гранити [J3278]")
![Бокал для вина 580 мл d=65 мм «Селест» [N3210]](https://static.klenmarket.ru/1503488044/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/4/5/6/item_456992/shop_items_catalog_image456991caf99eaac08bf604a1af140ec6278cb5.jpg "Бокал для вина 580 мл d=65 мм «Селест» [N3210]")
![Лоток мелкий 600х400х20 мм [RGS-2059S]](https://static.klenmarket.ru/1658828814/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/6/5/2/item_6520/shop_items_catalog_image652010591282440babf50c30370980c082c0.jpg "Лоток мелкий 600х400х20 мм [RGS-2059S]")
![Стакан хайбол 220 мл d=55 мм «Исланд» [J0149]](https://static.klenmarket.ru/1461316827/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/8/0/item_380510/shop_items_catalog_image38051056e1d14ad104312276c8f7241b21e415.jpg "Стакан хайбол 220 мл d=55 мм «Исланд» [J0149]")
![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/2 327х265х65 мм [812-2]](https://static.klenmarket.ru/1666871860/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/6/7/item_7673/shop_items_catalog_image7673fe43a7573b5e512145eb723cb0aebb31.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/2 327х265х65 мм [812-2]")
![Поднос столовый 490х360 мм оранжевый полипропилен особо прочный [560Т]](https://static.klenmarket.ru/1653907757/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/7/item_707705/shop_items_catalog_image70770587aa432f64f99164763eb7d55247e861.jpg "Поднос столовый 490х360 мм оранжевый полипропилен особо прочный [560Т]")
![Молоток 330 г для отбивания мяса [KGG223]](https://static.klenmarket.ru/1646374708/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702699/shop_items_catalog_image702699c41c89f7c1dedf3b827766f7069bd782.jpg "Молоток 330 г для отбивания мяса [KGG223]")
![Шумовка [NL004-A]](https://static.klenmarket.ru/1646375000/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702701/shop_items_catalog_image7027011985700c9f1f0a9f100062601351a7f1.jpg "Шумовка [NL004-A]")
![Ложка гарнирная 340 мм [NL004-B]](https://static.klenmarket.ru/1646375182/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702702/shop_items_catalog_image702702492acc6ac795392317a45d849a2a34b7.jpg "Ложка гарнирная 340 мм [NL004-B]")
![Молоток 367 г для отбивания мяса [KGG292]](https://static.klenmarket.ru/1646374797/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702700/shop_items_catalog_image7027000838b0b68789ded31e4ea6d25977fec2.jpg "Молоток 367 г для отбивания мяса [KGG292]")
![Рамка посудомоечная для тарелок и подносов 500х500х45 мм [JW-P]](https://static.klenmarket.ru/1408000762/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/2/9/7/item_297380/shop_items_catalog_image29738008ddd23aaa38e2364a25e2d481132c40.jpg "Рамка посудомоечная для тарелок и подносов 500х500х45 мм [JW-P]")
![Корзинка пластиковая 300х450х80 мм прямоугольная коричневая [Brown 5503]](https://static.klenmarket.ru/1672321594/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/4/3/item_343337/shop_items_catalog_image343337b89644b36caa3612319f2f1844b6cae4.jpg "Корзинка пластиковая 300х450х80 мм прямоугольная коричневая [Brown 5503]")
![Корзинка пластиковая 200х150 мм бежевая [KT4045]](https://static.klenmarket.ru/1672321409/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/2/9/2/item_292874/shop_items_catalog_image292874d10f999e86f8351db9f47a8d0a8caa3d.jpg "Корзинка пластиковая 200х150 мм бежевая [KT4045]")
![Половник 30 мл [Р-014]](https://static.klenmarket.ru/1359569301/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/8/4/4/item_8446/shop_items_catalog_image8446f62fa6cacc854e0e0de890d63a00ab7e.jpg "Половник 30 мл [Р-014]")
![Гастроемкость керамическая «Corone» GN 1/3 328х175х60 мм красная [LQ-QK15074-186C]](https://static.klenmarket.ru/1668668569/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/8/1/item_381656/shop_items_catalog_image3816562f7cd4d44df80cf7692d7bfb3c8f96ea.jpg "Гастроемкость керамическая «Corone» GN 1/3 328х175х60 мм красная [LQ-QK15074-186C]")
![Подставка для корзинок 2-х ярусная черная [Black ST-001]](https://static.klenmarket.ru/1417441855/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/1/6/item_316375/shop_items_catalog_image3163750a368500e3b4f197b81ad0a8c3e8359d.jpg "Подставка для корзинок 2-х ярусная черная [Black ST-001]")
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ И БАРОВ В ВОРОНЕЖЕ
Важный шаг к открытию ресторана, бара или столовой в Воронеже — покупка профессионального оборудования. Именно этот путь прошло любое из тысячи функционирующих воронежских заведений питания. Но выбор оснащения — сложный процесс, полный нюансов. И лучше поручить его профессионалам.
Ежедневно плиты и холодильники работают с высокой нагрузкой, поэтому к ним предъявляются повышенные требования надежности и долговечности. Значение при выборе имеют эргономичность исполнения, функциональность и производительность.
Сотрудничество с «КЛЕН» в Воронеже. Выбираем надежного партнера
- Соответствие требованиям общепита. Ключевые параметры теплового, холодильного и технологического оборудования — срок службы, практичность, простота в эксплуатации и уходе. Компания «КЛЕН» осуществляет гарантийное и сервисное обслуживание в Воронеже, что позволит в случае поломки починить технику в короткие сроки.
- Только качественное оборудование. Профессиональная техника итальянских, российских и немецких производителей рассчитана именно на интенсивное использование. Холодильные шкафы и камеры открываются за смену сотню раз. Их постоянно загружают продуктами, заготовками, полуфабрикатами и готовыми блюдами. Мясо и рыба требуют быстрого охлаждения для сохранения структуры и вкусовых качеств. С этим справятся морозильные лари и шкафы шоковой заморозки. Барные витрины для напитков, миксеры, кофемашины в выходные и праздничные дни работают без перерыва. Бармены достают бутилированную продукцию, взбивают коктейли, варят десятки чашек кофе. Ни один аппарат для домашнего использования не способен работать в подобном режиме.
- Проектирование. Только компания-проектировщик, специализирующаяся на общественном питании, сделает акцент на эргономичное размещение оборудования и учтет требования контролирующих органов. Закажите полный комплект кухонной техники в «КЛЕН» в Воронеже и получите услугу «Проектирование» в подарок.
Обязательные элементы оснащения профессиональной кухни
- Тепловое оборудование. Приготовление супов, вторых блюд, некоторых закусок и напитков невозможно без теплового оборудования. Количество и функционал оснащения подбираются с ориентацией на меню. Предприятия полного цикла требуют установки плит, жарочных поверхностей, печей, пароконвектоматов, аппаратов для приготовления хлеба и кондитерских изделий. Заведения фастфуд сложно представить без гриля и фритюра. Суши-бар не сможет быстро обслуживать гостей без рисоварки. При покупке оборудования обязательно учитывайте площадь кухни, напряжение сети (220/380 В) или возможности газопровода.
- Холодильное оборудование. Профессиональные холодильники сохраняют качество продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд. Для предприятий общественного питания нужны средне- и низкотемпературные режимы. Условия для хранения создают шкафы, камеры, лари, столы охлаждаемые. На этапе проектирования определяют тип агрегата — выносной или встроенный. Сплит-система — отличный вариант для ресторанов и кафе, располагающихся в собственных помещениях. Общепиту, расположенному на арендуемых площадях, стоит отдать предпочтение моноблоку. По окончании договора аренды его можно перенести в новое заведение. Правильно подбирайте внутренний объем камеры. Лишние литры увеличат стоимость техники и количество потребляемой энергии.
Признак качественного оборудования — долгий срок службы. Чем он выше, чем реже вам приходится обращаться в сервисный центр, тем эффективнее работа предприятия общепита.
«КЛЕН» — партнер предпринимателей сектора HoReCa по вопросам оснащения баров, ресторанов, кафе в Воронеже. Сотрудничество с нами ускоряет запуск предприятия в работу, помогает экономить бюджет Вашей компании и, в конечном итоге, приводит к успеху. Обращайтесь в представительство «КЛЕН» в Воронеже.
ВКонтакте
YouTube
Telegram