кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
![Ложка столовая «Madrid» Luxstahl [TYV-05]](https://static.klenmarket.ru/1551358599/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/5/6/1/item_561498/shop_items_catalog_image561498387999c86c2b3c97da8597d99f907161.jpg "Ложка столовая «Madrid» Luxstahl [TYV-05]")
![Нож поварской 200 мм Profi Luxstahl [A-8000]](https://static.klenmarket.ru/1398754721/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/1/4/9/item_14957/shop_items_catalog_image14957afe2a327b076277018ae6cfd58ec8f32.jpg "Нож поварской 200 мм Profi Luxstahl [A-8000]")
![Стакан хайбол 310 мл Гранити [J3278]](https://static.klenmarket.ru/1528113629/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/5/2/5/item_525406/shop_items_catalog_image52540609be4d7855b8920de8f88ae4912993bd.jpg "Стакан хайбол 310 мл Гранити [J3278]")
![Бокал для вина 580 мл d=65 мм «Селест» [N3210]](https://static.klenmarket.ru/1503488044/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/4/5/6/item_456992/shop_items_catalog_image456991caf99eaac08bf604a1af140ec6278cb5.jpg "Бокал для вина 580 мл d=65 мм «Селест» [N3210]")
![Нож столовый «Rimini» Luxstahl [DJ-05491]](https://static.klenmarket.ru/1409816024/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/4/7/item_34747/shop_items_catalog_image3474794a06daa9586aa775fb38c44505b5464.jpg "Нож столовый «Rimini» Luxstahl [DJ-05491]")
![Нож универсальный 200 мм Profi Luxstahl [A-8010]](https://static.klenmarket.ru/1398753262/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/1/4/9/item_14952/shop_items_catalog_image14952358b05c50b002f3bb37c717c441daf32.jpg "Нож универсальный 200 мм Profi Luxstahl [A-8010]")
![Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/1 530х325х200 мм прозрачная [21003]](https://static.klenmarket.ru/1675667173/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/1/3/2/item_13261/shop_items_catalog_image13261a67ee8e832c7b7858fc22084fca6319f.jpg "Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/1 530х325х200 мм прозрачная [21003]")
![Кокотница 150 мл Luxstahl [SH2152-L]](https://static.klenmarket.ru/1663329167/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/1/0/6/item_10699/shop_items_catalog_image106991c8dc035fa04bf24ab3746ffd78cd178.jpg "Кокотница 150 мл Luxstahl [SH2152-L]")
![Поднос столовый 490х360 мм оранжевый полипропилен особо прочный [560Т]](https://static.klenmarket.ru/1653907757/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/7/item_707705/shop_items_catalog_image70770587aa432f64f99164763eb7d55247e861.jpg "Поднос столовый 490х360 мм оранжевый полипропилен особо прочный [560Т]")
![Лопатка 340 мм перфорированная [NL004-F]](https://static.klenmarket.ru/1646376188/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702706/shop_items_catalog_image702706fcd943dc85f3462888c2b91b3e096f9d.jpg "Лопатка 340 мм перфорированная [NL004-F]")
![Молоток 330 г для отбивания мяса [KGG223]](https://static.klenmarket.ru/1646374708/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702699/shop_items_catalog_image702699c41c89f7c1dedf3b827766f7069bd782.jpg "Молоток 330 г для отбивания мяса [KGG223]")
![Молоток 367 г для отбивания мяса [KGG292]](https://static.klenmarket.ru/1646374797/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702700/shop_items_catalog_image7027000838b0b68789ded31e4ea6d25977fec2.jpg "Молоток 367 г для отбивания мяса [KGG292]")
![Половник 120 мл [NL004-E]](https://static.klenmarket.ru/1646375899/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702705/shop_items_catalog_image702705ffbd50b7d18289269eec420fb6288788.jpg "Половник 120 мл [NL004-E]")
![Гастроемкость керамическая «Corone» GN 1/3 328х175х60 мм красная [LQ-QK15074-186C]](https://static.klenmarket.ru/1668668569/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/8/1/item_381656/shop_items_catalog_image3816562f7cd4d44df80cf7692d7bfb3c8f96ea.jpg "Гастроемкость керамическая «Corone» GN 1/3 328х175х60 мм красная [LQ-QK15074-186C]")
![Половник 30 мл [Р-014]](https://static.klenmarket.ru/1359569301/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/8/4/4/item_8446/shop_items_catalog_image8446f62fa6cacc854e0e0de890d63a00ab7e.jpg "Половник 30 мл [Р-014]")
![Рамка посудомоечная для тарелок и подносов 500х500х45 мм [JW-P]](https://static.klenmarket.ru/1408000762/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/2/9/7/item_297380/shop_items_catalog_image29738008ddd23aaa38e2364a25e2d481132c40.jpg "Рамка посудомоечная для тарелок и подносов 500х500х45 мм [JW-P]")
![Корзинка пластиковая 300х450х80 мм прямоугольная коричневая [Brown 5503]](https://static.klenmarket.ru/1672321594/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/4/3/item_343337/shop_items_catalog_image343337b89644b36caa3612319f2f1844b6cae4.jpg "Корзинка пластиковая 300х450х80 мм прямоугольная коричневая [Brown 5503]")
![Подставка для корзинок 2-х ярусная черная [Black ST-001]](https://static.klenmarket.ru/1417441855/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/1/6/item_316375/shop_items_catalog_image3163750a368500e3b4f197b81ad0a8c3e8359d.jpg "Подставка для корзинок 2-х ярусная черная [Black ST-001]")
![Корзинка пластиковая 200х150 мм бежевая [KT4045]](https://static.klenmarket.ru/1672321409/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/2/9/2/item_292874/shop_items_catalog_image292874d10f999e86f8351db9f47a8d0a8caa3d.jpg "Корзинка пластиковая 200х150 мм бежевая [KT4045]")
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ И БАРОВ В ОРЕНБУРГЕ
Оренбургский рынок HoReCa до недавнего времени мало привлекал бизнесменов: в регионе наблюдалось снижение уровня и качества жизни, из-за чего открытие собственного ресторана или кафе могло принести только убытки. В середине нулевых экономическая ситуация в Оренбурге изменилась в лучшую сторону – открылись новые промышленные комплексы, восстановили свою работу старые предприятия, снизилась безработица.
Сегодня в регионе открыто всего 808 предприятий питания на 560 тыс. жителей. При этом 55% из всех работающих в Оренбурге кафе, ресторанов и баров – заведения закрытой сети, которые обслуживают работников отдельных организаций (вузов, заводов и т.п.). Выбор места для субботних посиделок с друзьями или отдыха с детьми у оренбуржцев существенно ограничен.
Оренбург – многонациональный город. Судя по результатам последней Всероссийской переписи, здесь проживают представители 100 разных национальностей: русские и татары, казахи и башкиры, украинцы и другие. Это влияет и на вкусовые предпочтения жителей региона, которым вы сможете предложить блюда любой кухни.
По указанным причинам проект пекарни или заведения уличного фастфуда в Оренбурге – по-настоящему выгодное начинание. Чтобы реализовать свою идею, обратитесь к экспертам компании «КЛЕН».
Услуги компании «КЛЕН» для владельцев кафе и кондитерских
- Разработка проекта заведения общественного питания под ключ
- Дизайн интерьера, инженерное и технологическое проектирование производственных помещений
- Создание фирменного стиля, нанесение логотипа на одежду персонала, термосумки, посуду
- Доставка и ремонт оборудования и мебели
- Разработка меню, печать
- Интерьерная и наружная реклама
Побор и поставка профессионального оборудования для кафе и гостиниц – одно из востребованных направлений работы компании «КЛЕН».
Критерии выбора оборудования для пекарен и ресторанов
Чтобы завоевать любовь посетителей, недостаточно интересно организовать зону размещения гостей и установить демократичные цены. Прежде всего, необходимо позаботиться о качестве блюд, которое во многом зависит от правильности выбора оборудования для пиццерий или пабов.
При подборе техники на профессиональную кухню эксперты компании «КЛЕН» рекомендуют учитывать:
- Производственные мощности. Технические характеристики пароконвектоматов, холодильных шкафов и моечных ванн должны соответствовать масштабам работы заведения.
- Габариты. Современные производители выпускают технику для определенных форматов общепита. Например, оборудование для баров – это компактные, эргономичные печи СВЧ, настольные электроплиты, холодильные и морозильные витрины.
- Материал. Профессиональное оборудование для кофейни или столовой должно отвечать требованиям надежности и безопасности. Рабочие поверхности расстойных шкафов, рисоварок, фритюрниц, слайсеров и хлеборезок изготавливают из нержавеющей стали определенных марок. Такой материал не боится механических повреждений, устойчив к влажной и химической среде.
С частными особенностями теплового, холодильного, технологического и нейтрального оборудования вы можете ознакомиться на сайте компании «КЛЕН».
ВКонтакте
YouTube
Telegram