кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
![Ложка столовая «Madrid» Luxstahl [TYV-05]](https://static.klenmarket.ru/1551358599/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/5/6/1/item_561498/shop_items_catalog_image561498387999c86c2b3c97da8597d99f907161.jpg "Ложка столовая «Madrid» Luxstahl [TYV-05]")
![Нож поварской 200 мм Profi Luxstahl [A-8000]](https://static.klenmarket.ru/1398754721/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/1/4/9/item_14957/shop_items_catalog_image14957afe2a327b076277018ae6cfd58ec8f32.jpg "Нож поварской 200 мм Profi Luxstahl [A-8000]")
![Стакан хайбол 310 мл Гранити [J3278]](https://static.klenmarket.ru/1528113629/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/5/2/5/item_525406/shop_items_catalog_image52540609be4d7855b8920de8f88ae4912993bd.jpg "Стакан хайбол 310 мл Гранити [J3278]")
![Бокал для вина 580 мл d=65 мм «Селест» [N3210]](https://static.klenmarket.ru/1503488044/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/4/5/6/item_456992/shop_items_catalog_image456991caf99eaac08bf604a1af140ec6278cb5.jpg "Бокал для вина 580 мл d=65 мм «Селест» [N3210]")
![Нож универсальный 200 мм Profi Luxstahl [A-8010]](https://static.klenmarket.ru/1398753262/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/1/4/9/item_14952/shop_items_catalog_image14952358b05c50b002f3bb37c717c441daf32.jpg "Нож универсальный 200 мм Profi Luxstahl [A-8010]")
![Нож столовый «Rimini» Luxstahl [DJ-05491]](https://static.klenmarket.ru/1409816024/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/4/7/item_34747/shop_items_catalog_image3474794a06daa9586aa775fb38c44505b5464.jpg "Нож столовый «Rimini» Luxstahl [DJ-05491]")
![Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/1 530х325х200 мм прозрачная [21003]](https://static.klenmarket.ru/1675667173/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/1/3/2/item_13261/shop_items_catalog_image13261a67ee8e832c7b7858fc22084fca6319f.jpg "Гастроемкость из полипропилена без крышки GN 1/1 530х325х200 мм прозрачная [21003]")
![Кокотница 150 мл Luxstahl [SH2152-L]](https://static.klenmarket.ru/1663329167/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/1/0/6/item_10699/shop_items_catalog_image106991c8dc035fa04bf24ab3746ffd78cd178.jpg "Кокотница 150 мл Luxstahl [SH2152-L]")
![Поднос столовый 490х360 мм оранжевый полипропилен особо прочный [560Т]](https://static.klenmarket.ru/1653907757/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/7/item_707705/shop_items_catalog_image70770587aa432f64f99164763eb7d55247e861.jpg "Поднос столовый 490х360 мм оранжевый полипропилен особо прочный [560Т]")
![Ложка гарнирная 340 мм [NL004-B]](https://static.klenmarket.ru/1646375182/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702702/shop_items_catalog_image702702492acc6ac795392317a45d849a2a34b7.jpg "Ложка гарнирная 340 мм [NL004-B]")
![Ложка для спагетти 335 мм [NL004-C]](https://static.klenmarket.ru/1646375440/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702703/shop_items_catalog_image702703ec7452784ff545abffa6cc22bd4bad10.jpg "Ложка для спагетти 335 мм [NL004-C]")
![Ложка поварская 340 мм перфорированная [NL004-D]](https://static.klenmarket.ru/1646375686/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702704/shop_items_catalog_image702704919cfdaeb42272f4ab4ee2071583b10d.jpg "Ложка поварская 340 мм перфорированная [NL004-D]")
![Шумовка [NL004-A]](https://static.klenmarket.ru/1646375000/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/7/0/2/item_702701/shop_items_catalog_image7027011985700c9f1f0a9f100062601351a7f1.jpg "Шумовка [NL004-A]")
![Подставка для корзинок 2-х ярусная черная [Black ST-001]](https://static.klenmarket.ru/1417441855/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/1/6/item_316375/shop_items_catalog_image3163750a368500e3b4f197b81ad0a8c3e8359d.jpg "Подставка для корзинок 2-х ярусная черная [Black ST-001]")
![Корзинка пластиковая 300х450х80 мм прямоугольная коричневая [Brown 5503]](https://static.klenmarket.ru/1672321594/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/4/3/item_343337/shop_items_catalog_image343337b89644b36caa3612319f2f1844b6cae4.jpg "Корзинка пластиковая 300х450х80 мм прямоугольная коричневая [Brown 5503]")
![Гастроемкость керамическая «Corone» GN 1/3 328х175х60 мм красная [LQ-QK15074-186C]](https://static.klenmarket.ru/1668668569/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/3/8/1/item_381656/shop_items_catalog_image3816562f7cd4d44df80cf7692d7bfb3c8f96ea.jpg "Гастроемкость керамическая «Corone» GN 1/3 328х175х60 мм красная [LQ-QK15074-186C]")
![Корзинка пластиковая 200х150 мм бежевая [KT4045]](https://static.klenmarket.ru/1672321409/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/2/9/2/item_292874/shop_items_catalog_image292874d10f999e86f8351db9f47a8d0a8caa3d.jpg "Корзинка пластиковая 200х150 мм бежевая [KT4045]")
![Рамка посудомоечная для тарелок и подносов 500х500х45 мм [JW-P]](https://static.klenmarket.ru/1408000762/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/2/9/7/item_297380/shop_items_catalog_image29738008ddd23aaa38e2364a25e2d481132c40.jpg "Рамка посудомоечная для тарелок и подносов 500х500х45 мм [JW-P]")
![Половник 30 мл [Р-014]](https://static.klenmarket.ru/1359569301/hostcmsfiles/cache/upload/shop_item_cell/8/4/4/item_8446/shop_items_catalog_image8446f62fa6cacc854e0e0de890d63a00ab7e.jpg "Половник 30 мл [Р-014]")
ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ РЕСТОРАНОВ, КАФЕ И БАРОВ В Новокузнецке
Рынок услуг общественного питания в Новокузнецке можно назвать молодым. Крупные инвестиции стали поступать не так давно, что подтверждается небольшим количеством открытых в регионе ресторанов, кафе, столовых и закусочных – всего 370. При численности населения в 551 тыс. человек, заведений общественного питания в Новокузнецке должно быть в 5 раз больше. Недостаток баров и кафе пытаются восполнить увеличением вместимости посадочных залов до 50–100 мест.
Сфера HoReCa Новокузнецка нуждается не только в количественном, но и в качественном обновлении. Так как рассматриваемый город является центром угледобывающей и металлургической промышленности, большая часть заведений ориентирована на работников заводов, фабрик и комбинатов. А ведь в Новокузнецке функционируют 4 вуза, больше 10 колледжей и техникумов, сюда ежегодно приезжают тысячи туристов. И эта аудитория является целевой не больше, чем у 10% работающих в городе кофеен и столовых.
Исследование предложений сферы гостеприимства Новокузнецка демонстрирует перспективы открытия собственного заведения фастфуда или кафе. А чтобы сделать это грамотно, вы можете обратиться к эксперту ресторанного бизнеса – в компанию «КЛЕН».
Предложения компании «КЛЕН»
- Разработка оформления меню, food-сессии, печать.
- Изготовление светодиодных вывесок, световых коробов, пилонов, объемных букв.
- Изготовление мебели на заказ, студия сервировки.
- Проектирование отелей, кондитерских и кафетериев под ключ.
- Демонтаж, пусконаладочные работы, доставка.
Поставка оборудования для кафе и столовых – одно из главных направлений работы компании «КЛЕН». Мы предлагаем современную технику от известных мировых производителей Forni Fiorini, Restola, Icematic, MetalCarelli, Gam, Astoria, Abat, Cas и др.
Как выбрать оборудование для пиццерий, шашлычных и суши-баров?
Вкусные, быстро приготовленные блюда – результат слаженной работы персонала и профессиональной техники. Но если навыки поваров можно постоянно совершенствовать, то дорогостоящее оборудование на кухне ресторана устанавливается на 7–10 лет. Чтобы в течение этого времени у вас не возникало проблем ни с работоспособностью оснащения, ни с качеством блюд, при выборе оборудования для пекарен обращайте внимание на:
- Надежность техники в соответствии с приходящейся на нее нагрузкой. При покупке оборудования для кофейни или ресторана следует учесть вместимость посадочного зала, проходимость, сложность приготовления представленных в меню блюд.
- Актуальность оборудования для баров. Устаревшая техника, может быть, и обойдется вам в несколько раз дешевле, чем новая модель пароконвектомата или расстойного шкафа, но ее технические характеристики будут далеки от современных требований. Да и ремонт такого оборудования не всегда возможен.
- Долговечность, простота в уходе. Профессиональное оборудование изготавливают из прочной, устойчивой к влаге и химическим средствам пищевой стали, чугуна и алюминия.
При выборе оснащения для ресторана учитывают также эргономичность, легкость в использовании и производительность техники. По этим характеристикам вас проконсультируют наши эксперты
ВКонтакте
YouTube
Telegram