Статьи
С пылу, с жару. Значение теплового оборудования в современной HoReCa.«Чуть помедленнее, кони», —порой кричать в отчаянии мысленно официанты и повара, наблюдающие за неослабевающим притоком посетителей.
Рестораны здорового питания: особенности меню, оснащения, способы приготовления блюдВ последнее время многие люди, уставшие от бешеного ритма городской жизни, начинают задумываться о правильном питании.
Завтраки в ресторане: вкусное утро«Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу» гласит знаменитая поговорка. Завтрак — важнейшая часть ежедневного рациона питания и залог отличного дня. Но в наши дни из-за быстрого темпа жизни многим в спешке не удаётся позавтракать.
Правила расстановки пищевого оборудования на кухне предприятий общественного питанияОдним из самых сложных вопросов в процессе открытия заведения общественного питания можно назвать проектирование кухни ресторана.
Шаурма…О ней было сказано столько, что уже неизвестно, где правда, а где вымысел. Кто-то не представляет себе обеденный перерыв без наполненного мясом и овощами лаваша, а кто-то презрительно морщит нос, мол, эта пища не соответствует моим высоким гастрономическим требованиям.
Советские пончиковые, пельменные, рюмочные, чебуречные и вареничные выдержали не только смену эпох, власти и переход к рыночной экономике, но и высокую конкуренцию с различными предприятиями питания.
Как давно вы были на даче? А как давно сажали там, к примеру, картошку? Мы уверены, что сегмент наших читателей, входящий в возрастную категорию от 25 до 40 лет и не вспомнит толком, когда самостоятельно занимался урожаем на приусадебном участке.
Отражением культуры любой страны является, безусловно, язык и, пожалуй, кулинария. Именно гастрономические особенности могут передать все своеобразие народной души с ее темпераментом и характерными отличиями.
Помните, что стоит в вершине пирамиды потребностей Маслоу?! Желание утолить голод. Каким бы напряженным не был день, без обеда оставаться нельзя.
Он-лайн игры стали неотъемлемой частью нашей жизни. И трудно сказать какой больше, виртуальной или реальной, ведь с развитием высоких технологий и появлением разнообразных гаджетов, мир интернет-игр стал открыт для нас в любой точке земного шара. Решив развлечь себя чем-нибудь интересным по пути на работу, мы всегда можем выйти в интернет и посвятить несколько часов любимому занятию — игре.
Все быстрее и быстрее несется человек, все меньше времени тратит на такие важные вещи, как питание. И речи-то уже не идет о наслаждении едой (если это не парадный выход в ресторан, разумеется), мы питаемся, чтобы были силы. На остальное нет времени!
Успех в ресторанном бизнесе зависит от многих факторов: профессионализм ресторатора и персонала, правильная маркетинговая политика и, конечно, надежное оборудование, как залог качества предлагаемых клиенту блюд.
ВКонтакте
YouTube
Telegram