Технические характеристики Печь пекарская ВОСХОД ХПЭ-750/4 нержавейка
- Подключение:
- 380
- Мощность, кВт:
- 25,6
- Количество ярусов:
- 4
- Вместимость хлебных форм:
- Форма Л7 - 96 шт.
- Вместимость емкостей:
- Подовый лист 700x460мм - 8 шт.
- Производительность 1 выпечки:
- Хлеб формовой (форма Л7) - 96 шт, батон (7 шт, на противне) - 56 шт
- Внутренний размер камеры, мм:
- 965х760х250
- Габаритные размеры, мм:
- 1035х1275х1700
- Температурный режим, С°:
- +100...+ 290
- Производство:
- Россия
Особенности печи пекарской ХПЭ-750/4
- Регулировка температуры в каждой пекарной камере
- Система пароувлажнения в каждой пекарной камере
- Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
- Число ТЭНов — 32 шт
- Раздельное регулирование верхних и нижних ТЭНов
- Верхние ТЭНы в пекарных камерах — закрыты экраном
- Таймер со звуковым сигналом для каждой камеры
- Вытяжной козырек
- Материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь
Описание печи пекарской ХПЭ-750/4
Печь пекарская ХПЭ-750/4 — оборудование для выпечки формового хлеба, батонов, сдобы. Дополнительно используется для приготовления мяса, рыбы, овощных или творожных запеканок. Печь на 4 камеры идеально подходит для пекарен, сетевых предприятий, цехов при гипермаркетах.
Печь Восход ХПЭ-750/4 оснащена системой пароувлажнения. Бережная обработка изделий паром гарантирует сохранение их массы и объема, а также повышает вкусовые и эстетические свойства. Каждая камера печи управляется персонально. Т.е. одновременно в одной печи можно выпекать разные виды изделий без смешения запахов. С помощью удобной панели пекарь задает индивидуальные параметры выпечки исходя из вида теста.
В конструкции пекарской печи предусмотрен вытяжной козырек. Он нужен для вытяжки горячего пара при открытии двери камеры. Это соответствует требованиям безопасности на пищевом производстве при работе с тепловым оборудованием.
![Ящик 600х400х250(260) мм перфорированные бока сплошное дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253]](https://static.klenmarket.ru/1665734764/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/3/9/item_13967/shop_items_catalog_image13967954a7c0ed170be0095bf5cea5e1cf535.jpeg "Ящик 600х400х250(260) мм перфорированные бока сплошное дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253]")
![Ящик 600х400х250 мм перфорированные бока и дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253]](https://static.klenmarket.ru/1617866113/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/5/5/9/item_559033/shop_items_catalog_image55903303a28e448a13c3776f5a512b3600398c.jpg "Ящик 600х400х250 мм перфорированные бока и дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253]")
![Ящик 600х400х200 мм перфорированный, для овощей и фруктов, ПЭНД [2Д]](https://static.klenmarket.ru/1359569331/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/3/3/0/item_3303/shop_items_catalog_image33032d36fc8ff20451c4671b99a4a748b41e.jpg "Ящик 600х400х200 мм перфорированный, для овощей и фруктов, ПЭНД [2Д]")
![Ящик 740х465х145 мм перфорированный, хлебный, ПЭНД [Х 3.3]](https://static.klenmarket.ru/1370960518/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/5/5/item_15560/shop_items_catalog_image15560bf3668f94e13e3d28acb9870d5238c0c.jpg "Ящик 740х465х145 мм перфорированный, хлебный, ПЭНД [Х 3.3]")
![Ящик 600х400х75 мм сплошной, для полуфабрикатов, ПЭНД [ЯП 1.1]](https://static.klenmarket.ru/1617867045/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/2/9/item_12932/shop_items_catalog_image1293227e2a36fdcbd902317d9c32f0ed189d2.jpg "Ящик 600х400х75 мм сплошной, для полуфабрикатов, ПЭНД [ЯП 1.1]")
![Ящик 600х400х200 мм сплошной, мясо-молочный, ПЭНД [м/м 2.1(2)]](https://static.klenmarket.ru/1617865706/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/9/6/3/item_9637/shop_items_catalog_image963751264718fc7bf90d0bedc9631b686d70.jpg "Ящик 600х400х200 мм сплошной, мясо-молочный, ПЭНД [м/м 2.1(2)]")
![Рукавицы для пекарей 430 мм с длинным манжетом замшевые [GL2]](https://static.klenmarket.ru/1370960459/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/5/1/item_15179/shop_items_catalog_image1517946e108de43a5694965251690bb08c8ad.jpg "Рукавицы для пекарей 430 мм с длинным манжетом замшевые [GL2]")
![Рукавицы для пекарей 220 мм замшевые [GL1]](https://static.klenmarket.ru/1370960460/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/5/1/item_15178/shop_items_catalog_image151781fa9fe58800d923879d6bd6dff3a9cbc.jpg "Рукавицы для пекарей 220 мм замшевые [GL1]")
ВКонтакте
YouTube
Telegram