Мармиты для вторых блюд
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
Россия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,75
- Назначение:
- для вторых блюд
- Тип установки:
- настольный
- Объем, л:
- 4
- Нагрев:
- водяной
- Гастронормированный:
- Да
- Т min, С:
- 30
- Т max, С:
- 85
- Габаритные размеры, мм:
- 400x830x475
- Производство:
- Россия
Россия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,5
- Назначение:
- для вторых блюд
- Тип установки:
- настольный
- Нагрев:
- водяной
- Гастронормированный:
- Да
- Т min, С:
- 30
- Т max, С:
- 85
- Габаритные размеры, мм:
- 800x820x475
- Производство:
- Россия
Встраиваемый мармит вторых блюд – это тепловое раздаточное оборудование для временного хранения гарниров, горячих закусок, каш, соусов. Конструкция профессиональных мармитов позволяет поддерживать температуру пищи на уровне 65–80 °C на протяжении 2–3 часов. Блюда сохраняют нежную и мягкую консистенцию, не становятся сухими и жесткими благодаря особенностям подогрева оборудования, работающего по принципу водяной бани.
Как выбрать мармит для вторых блюд?
Чтобы открыть столовую или ресторан, разрабатывают технологический проект, в котором рассчитывают производственные мощности будущего заведения, составляют план размещения оборудования. Если вы собираетесь купить мармит для вторых блюд, определите место установки и габариты техники.
На рынке профессионального оборудования представлены мармиты, различающиеся по способу нагрева. Естественная конвекция нагретого газовой или электрической горелкой воздуха используется в моделях, предназначенных для приготовления первых и жидких вторых блюд. Для поддержания температуры отваренных овощей, круп, мясных и рыбных изделий применяют мармиты с водяным нагревом.
Тем, кто планирует купить настольный мармит для вторых блюд, стоит обратить внимание на температурный режим оборудования. Рекомендованная температура для гарниров составляет 65–70 °C, для соусов – 75–80 °C.
Интернет-магазин Кленмаркет.РУ выбирают за
- Конкурентную цену на мармиты для вторых блюд.
- Гарантию от производителя.
- Оперативную доставку и профессиональный монтаж.
- Ответственный подход к разработке дизайн-проектов пекарен, кафе и столовых.
ВКонтакте
YouTube
Telegram