ОФИСЫ ПРОДАЖ В МОСКВЕ
РАБОТАЮТ В ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ узнать больше
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Печь конвекционная UNOX XB 1083

Артикул: ита1446 Производитель: Unox Италия Италия
513 995  ₽
В наличии на складе Ботаково
В кредит от 20 275 ₽/мес.

Технические характеристики Печь конвекционная UNOX XB 1083

Габаритные размеры:
866x997x1863 мм
Серия:
BAKERLUX
Вместимость:
16 уровней 600x400 мм
Тип парообразования:
инжектор
Панель управления:
механическая
Температурный диапазон:
30... 260 °С
Мощность:
29,7 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
177 кг
Дополнительно:
1 тележка в комплекте
Производство:
Италия

Описание

Печь конвекционная UNOX XB 1083 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд разной степени сложности в ресторанах, пекарнях, кафе. Идеально подходит для предприятий, где работают с замороженной выпечкой и полуфабрикатами.

Печь конвекционная UNOX XB 1083 серии BAKERLUX™ разработана шеф-поварами для создания пышных, ароматных, румяных булочек, пирогов и слоек. Для выпечки лучших мучных и сладких изделий в печах этой серии есть все необходимые функции. Свежий и замороженный хлеб выпекается здесь одинаково быстро, приобретая идеальную структуру мякиша, глянцевый блеск, аппетитный аромат и равномерный цвет.

Преимущества конвекционной печи UNOX XB 1083:

  • 3 режима выпечки: конвекция: от 30 до 260 °C, конвекция+пар: от 48 до 260 °C, предварительный разогрев при максимальной температуре 260 °С;
  • 99 программ в памяти, каждая по 3 шага;
  • простое механическое управление;
  • подсветка камеры галогеновыми лампами;
  • направляющие специальной L-образной формы;
  • камера с закругленными углами и ограничитель температуры для безопасной эксплуатации оборудования;
  • съемное внутренне стекло для простой очистки и мытья.

Технологии

AIR.Plus

  • оптимальное распределение воздуха по камере печи;
    • 5 вентиляторов с реверсивным движением;
    • 2 скорости воздушных потоков.

DRY.Plus

  • быстрое удаление влажности из камеры;
  • создание хрустящей и румяной корочки.

STEAM.Plus

  • ручная подача и регулирование влажности в камере.

Protek.SAFE™

  • не дает стеклу и внешней поверхности печи нагреваться;
  • качественная теплоизоляция;
  • максимальная эффективность и безопасность в работе.

Spido.GAS™

  • теплообменник с прямыми трубами высокой отдачи для симметричного распределения жара и возможностью быстрой замены.

INF

  • технология непрерывной работы печи.

Блокировка произвольного открытия дверцы

  • в положениях 60°-120°-180°.

Материалы:

  • камера — нержавеющая сталь AISI 304;
  • направляющие — нержавеющая сталь;
  • дверные петли — высокопрочный самосмазывающийся технополимер;
  • дверной замок — углеродное волокно.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Написать комментарий
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Калужская
Дмитровская,
Савеловская
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

Рециркуляторы и оборудование для
дезинфекции
В наличии
ТОВАРЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
В НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Дмитровская,
Савеловская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск