Технические характеристики Тестомесильная машина Hualian HWJ-100 (нерж.)
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 5
- Объем дежи, л:
- 100
- Максимальная загрузка, кг:
- 75
- Количество скоростей:
- 1
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Механизм поднятия головы:
- Да
- Горизонтальный:
- Да
- Крутое тесто:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1250×740×1300
Особенности
Время замеса: от 5 до 10 минут.
Скорость вращения рабочего органа 29 об/мин.
Рекомендуемая максимальная разовая загрузка сырья: 75 кг.
Масса 400 кг.
Описание
Тестомеc Hualian HWJ-100 горизонтального типа предназначен для замешивания крутого теста. Это оборудование может успешно применяться при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников, равиоли, чебуреков, пряников и другого аналогичного теста с низким содержанием влаги на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена отсекателями, защитной крышкой и автоматическим механизмом опрокидывания дежи и выгрузки готового продукта. Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. Все соприкасающиеся с продуктом элементы выполнены из нержавеющей стали.
Тестомесы широко востребованы на кондитерских, хлебопекарных и других пищевых предприятиях.
Вместимость данного аппарата 100 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть около 75 килограммов.
! Для корректной работы оборудования влажность теста должна быть не менее 38%.
Время замеса: от 5 до 10 минут.
Скорость вращения рабочего органа 29 об/мин.
Рекомендуемая максимальная разовая загрузка сырья: 75 кг.
Масса 400 кг.
Описание
Тестомеc Hualian HWJ-100 горизонтального типа предназначен для замешивания крутого теста. Это оборудование может успешно применяться при производстве полуфабрикатов, пельменей, вареников, равиоли, чебуреков, пряников и другого аналогичного теста с низким содержанием влаги на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена отсекателями, защитной крышкой и автоматическим механизмом опрокидывания дежи и выгрузки готового продукта. Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. Все соприкасающиеся с продуктом элементы выполнены из нержавеющей стали.
Тестомесы широко востребованы на кондитерских, хлебопекарных и других пищевых предприятиях.
Вместимость данного аппарата 100 литров (объем), но рекомендуемая разовая загрузка должна составлять не более 70% от этого объема, то есть около 75 килограммов.
! Для корректной работы оборудования влажность теста должна быть не менее 38%.
ВКонтакте
YouTube
Telegram