Как выбрать профессиональные бонеты

Бонеты — это специализированное холодильное оборудование для презентации, хранения и реализации замороженной и охлажденной пищевой продукции. Вместительные морозильные ванны пользуются спросом у владельцев торговых предприятий, успешно конкурируют с морозильными камерами и ларями.

Назначение профессиональных бонет для бизнеса

Данный вид оборудования устанавливают в:

Супер- и гипермаркетах, магазинах самообслуживания
Торговых павильонах и на продовольственных рынках
Ресторанах, кафе и столовых

Бонеты: устройство и виды

Корпус профессиональных бонет выполнен из пластифицированной стали с защитным покрытием для надежной транспортировки и эксплуатации техники. Противоударные бамперы исключают возможность механических повреждений. А герметичные крышки в моделях закрытого типа обеспечивают надежную теплоизоляцию.

В стандартной комплектации бонет для предприятий торговли предусмотрены:

Компрессор
Контроллер
Электронный блок управления
Внутренняя подсветка
Обзорные стеклопакеты
Температурный индикатор
ТЭНы для автоматической оттайки
Разделительные решетки с полимерным покрытием

Внимательно изучите описание бонет при выборе моделей для своего бизнеса. В числе дополнительных опций:

Делители продольного и поперечного типа для эффективного размещения продукции по видам
Суперструктура — полки для выкладки сопутствующих товаров
Пластиковые ценникодержатели
Различные варианты подсветки, обеспечивающие максимально привлекательное экспонирование товаров

Профессиональные бонеты различаются по нескольким параметрам.

Температурный режим:
- Среднетемпературные модели поддерживают температуру от –2 до +5 °С. Холодильные бонеты применяются для презентации свежей рыбы, молочной продукции и мяса.
- Морозильные бонеты с диапазоном от -25 до -18 °C используются для хранения взвешенной и фасованной замороженной пищевой продукции: птица, овощные наборы, все виды рыбных и мясных изделий и полуфабрикатов на их основе (блинчики с мясом, пельмени, котлеты), мороженое.
По расположению хладогенератора выделяют:
- Морозильники с выносным агрегатом. Принцип работы бонет данной модификации заключается в следующем: устройства подключаются к магистрали центрального холодоснабжения или стационарной холодильной установке, расположенной за пределами торгового зала (в складском/подсобном помещении) и аккумулируют холод во внутреннем объеме. Модели отличает большая площадь выкладки продукции, компактность, мобильность и бесшумная эксплуатация бонет.
- Оборудование со встроенным холодообеспечением стабильно сохраняет заданный режим температур даже в летнюю жару. Бонеты этого вида характеризуются высокой мощностью, меньшим объемом выкладки и крупными габаритными размерами. Большинство таких морозильных ванн достигают в длину до 2,4 метра.
По конструкции различают несколько типов профессиональных бонет:
- Бонеты открытого типа (панорамные) с боковыми стеклянными бортами подходят для оснащения предприятий торговли с системой самообслуживания. Их размещают в центральной части магазина для привлечения внимания потенциальных покупателей.
- Застекленные бонеты используют для хранения и презентации штучных упакованных товаров. Часто доступ к бонетам обеспечивают только продавцам. Модели с остеклением монтируют вдоль стен торгового помещения в ряд или другую конфигурацию любого размера.
- Закрытая бонета-ларь со сдвижными крышками отличается большой вместительностью. Используется для выкладки упакованной продукции, полуфабрикатов, мороженого. Морозильные бонеты устанавливают вплотную к стенам торговой площадки.

Бонеты подразделяют на одинарные и двойные. Широкие двойные бонеты с полками с двух сторон устанавливают в магазинах площадью более 400 м². Они функциональны, удобны для продавцов и покупателей, позволяют размещать широкий ассортимент сопроводительной продукции (кетчуп, майонез, соусы). Глубина выкладки составляет 80 сантиметров с каждой из сторон.

Выбирайте надежные бонеты для бизнеса в компании «КЛЕН»

При подборе холодильного оснащения подробно изучите технические характеристики бонет. В каталоге интернет-магазина «КЛЕН» представлены бонеты брендов Ариада и Гольфстрим. Полезный объем реализуемых моделей составляет — 720-1100 литров. Площадь выкладки товара — 1,12-2,04 квадратных метров.

Соблюдайте правила эксплуатации бонет, не перегружайте оборудование. Используйте только предусмотренные производителем температурные режимы. Не загораживайте воздухоохладитель продуктами. Помните, что увеличить срок службы техники и минимизировать расходы на ремонт позволит своевременная диагностика и техобслуживание бонет. Специалисты сервисного центра компании «КЛЕН» в плановом порядке, согласно требованиям инструкции, проводят комплекс работ по диагностике и ремонту оборудования.

Сотрудничество с компанией «КЛЕН» выгодно:

Более 20 лет мы поставляем оборудование для HoReCa и торговли. Мы собрали команду профессионалов: консультантов, дизайнеров, инженеров и монтажников. Сделали более 1200 объектов по России и СНГ.
Мы знаем, как выбрать бонеты и другое холодильное оснащения для вашего бизнеса. Стремимся установить долгосрочные партнерские отношения с каждым клиентом. Предлагаем проверенное российское и импортное оборудование. Оказываем полный комплекс сопутствующих услуг: технологическое проектирование, доставка, монтаж и пуско-наладочные работы.
В каталоге интернет-магазина «КЛЕН» широкий ассортимент оборудования в наличии и на заказ. Благодаря программе кредитования и гибкой системе скидок клиенты покупают все необходимое для бизнеса сразу!

Приобретайте современное и высокотехнологичное профессиональное холодильное оборудование в компании «КЛЕН». Закажите обратный звонок, менеджеры оперативно свяжутся с вами и ответят на интересующие вопросы.