Профессиональная тестоделительная машина предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности. Оборудование используют для деления теста на заготовки одинаковой массы:
из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов;
из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Тестоделитель применяют в производстве:
формового и подового хлеба;
хлебобулочных изделий, в том числе мелкоштучных.
Тестоделительную машину рекомендуется эксплуатировать в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Оборудование обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов;
из пшеничной муки влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Тестоделитель применяют в производстве:
формового и подового хлеба;
хлебобулочных изделий, в том числе мелкоштучных.
Тестоделительную машину рекомендуется эксплуатировать в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.
Оборудование обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.
ВКонтакте
YouTube
Telegram