Технические характеристики Пароконвектомат Tecnoeka MKF 2011 BM ( с автомойкой и термощупом)
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 31
- Тип парообразования:
- инжектор
- Противень:
- GN 1/1
- Количество уровней:
- 3
- Растояние между уровнями, мм:
- 66
- Мойка:
- автоматическая
- Термощуп:
- Да
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 260
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 930х1035х1900
- Производство:
- Италия
Особенности
Вместимость 20 уровней GN 1/1 ( закатная тележка).
Расстояние между направляющими: 66 мм.
Тип парообразования: инжекторный.
Электронная панель управления Black Mask.
4 вентилятора с реверсом ( 3 скорости вентилятора).
Автоматическая мойка.
Термощуп.
Температурный режим: +30...+270°С.
10 уровней подачи пара.
100 программируемых рецептов, до 10 этапов приготовления за один цикл.
Программируемый предварительный разогрев камеры.
Функция отложенного старта (до 24 часов).
Описание
Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 2011 BM в комплекте с автомойкой и термощупом предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Вместимость 20 уровней GN 1/1 ( закатная тележка).
Расстояние между направляющими: 66 мм.
Тип парообразования: инжекторный.
Электронная панель управления Black Mask.
4 вентилятора с реверсом ( 3 скорости вентилятора).
Автоматическая мойка.
Термощуп.
Температурный режим: +30...+270°С.
10 уровней подачи пара.
100 программируемых рецептов, до 10 этапов приготовления за один цикл.
Программируемый предварительный разогрев камеры.
Функция отложенного старта (до 24 часов).
Описание
Пароконвектомат электрический Tecnoeka MKF 2011 BM в комплекте с автомойкой и термощупом предназначен для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Модель оснащена цветной сенсорной панелью управления. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.