ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 15 000 рублей
Станьте дилером «КЛЕН» Поддержка партнеров на всех этапах работы
Корзина
Войти
Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Пароконвектомат CONVOTHERM maxx pro easyTouch 6.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь

Артикул: стр275 Производитель: Convotherm Германия Германия
под заказ

Технические характеристики Пароконвектомат CONVOTHERM maxx pro easyTouch 6.10 EB ConvoSmoke утапливаемая дверь

Питание:
380 В
Тип управления:
электронное
Тип парообразования:
бойлер
Противень:
GN1/1, 600х400мм
Количество уровней:
6+1
Растояние между уровнями, мм:
68
Мойка:
автоматическая
Термощуп:
Да
Установка:
на подставке
T max, °C:
250
T min, °С:
30
Габаритные размеры, мм:
966x792x786
Производство:
Германия
Особенности

Один дополнительный уровень – максимальная вместимость.
Утапливаемая дверь – больше пространства и безопасности для работы (+10 кг к стандартному весу, +11 см к ширине)
ConvoSmoke - встроенная функция копчения.
Пользовательский интерфейс easyTouch: 9-дюймовый full-touch экран.
Освещение рабочей камеры светильниками с галогеновыми лампами.
Дверь рабочей камеры имеет двойное разборное остекление с вентилируемым пространством между стеклами.
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания.
Дополнительный уровень – максимальная вместимость.
Материал изготовления рабочей камеры AISI 304.
ACS+ (Передовая Замкнутая Система +).

Режимы работы

Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением.
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности.
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла.
Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора).
HumidityPro (5 настроек влажности).
Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги).

Функции приготовления

ConvoSmoke - встроенная функция копчения.
BakePro (5 режимов профессиональной выпечки).
Press&Go - автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора.
TrayTimer - управление при загрузке одновременно разных продуктов.
Regenerate+ - гибкий выбор режимов регенерации.
ecoCooking - функция экономии энергии.
Низкотемпературное приготовление пищи / Дельта-Т приготовление.
Cook&Hold - автоматическое снижение температуры при завершении цикла и поддержание в нагретом состоянии.
399 программ приготовления, каждая из которых содержит до 20 шагов.

Функции мойки и гигиеничности

ConvoClean+ полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономным и экспресс режимами.
HygienicCare - гигиеническая безопасность благодаря антибактериальным свойствам поверхностей: панель управления easyTouch, ручка двери и душ с возвратным механизмом.

Другие особенности
Видео инструкции основных функций.
Программируемый таймер запуска.
Многоточечный термощуп.
Функция предварительного нагрева и охлаждения.
Хранение данных HACCP и пастеризации.
USB-порт интегрированный в панель управления.

Описание

Пароконвенктомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 EB CS DD предназначен для приготовления большого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. В нем можно приготовить сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару, копченые деликатесы и т.д.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Написать комментарий

Обращаем Ваше внимание на следующее:

- Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления;
- Вид товара может отличаться в зависимости от выбранных размеров, фото носит информационно-справочный характер.

Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации».

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск