Технические характеристики Печь конвекционная UNOX XFT193
- Питание:
- 380
- Тип управления:
- механическое
- Мощность, кВт:
- 6,5
- Пароувлажнение:
- Да
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 4
- Расстояние между уровнями:
- 75
- Установка:
- настольная
- T max, °C:
- 260
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 800x774x509
- Производство:
- Италия
Особенности
Ручные режимы
Конвекция 80-260 °C .
Конвекция с пароувлажнением 80-260 °C .
Технологии UNOX
AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи, что гарантирует равномерность приготовления на всех уровнях.
Вентилятор с возможностью реверсивного вращения.
DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем.
STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи (ручное управление).
Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция камеры, гарантирующая минимальные теплопотери, стабильную температуру приготовления и сохранение внешних поверхностей прохладными для безопасной и эффективной работы.
Вспомогательные функции
Отображение оставшегося времени выпекания.
Режим непрерывного функционирования «INF».
Технические особенности
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены.
Подсветка камеры.
Система защиты от перегрева.
Контактный сенсор дверцы.
Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Описание
Конвекционная печь UNOX XFT193 Росселла - печь с механическим управлением и с пароувлажнением, применяемая для простых процессов приготовления или для допекания замороженных продуктов.
Подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе замороженных. Применяется в кафе, кофейнях, в магазинах и заведениях быстрого питания.
Ручные режимы
Конвекция 80-260 °C .
Конвекция с пароувлажнением 80-260 °C .
Технологии UNOX
AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи, что гарантирует равномерность приготовления на всех уровнях.
Вентилятор с возможностью реверсивного вращения.
DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем.
STEAM.Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи (ручное управление).
Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция камеры, гарантирующая минимальные теплопотери, стабильную температуру приготовления и сохранение внешних поверхностей прохладными для безопасной и эффективной работы.
Вспомогательные функции
Отображение оставшегося времени выпекания.
Режим непрерывного функционирования «INF».
Технические особенности
Камера печи изготавливается из нержавеющей стали AISI 304 и имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены.
Подсветка камеры.
Система защиты от перегрева.
Контактный сенсор дверцы.
Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно.
Описание
Конвекционная печь UNOX XFT193 Росселла - печь с механическим управлением и с пароувлажнением, применяемая для простых процессов приготовления или для допекания замороженных продуктов.
Подходит для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе замороженных. Применяется в кафе, кофейнях, в магазинах и заведениях быстрого питания.
ВКонтакте
YouTube
Telegram