ОФИСЫ ПРОДАЖ В МОСКВЕ
РАБОТАЮТ В ОБЫЧНОМ РЕЖИМЕ узнать больше
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1R

Артикул: ита1293 Производитель: Unox Италия Италия
222 779  ₽
В наличии на складе Ботаково
В кредит от 8 788 ₽/мес.

Технические характеристики Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1R

Габаритные размеры:
860x957x675 мм
Количество уровней:
4
Размер противней:
600х400 мм
Мощность:
7,4 кВт
Напряжение:
380 В
Вес:
85 кг
Тип парообразования:
инжектор
Температурный диапазон:
30 °C...260 °C
Производство:
Италия

Описание

Умная конвекционная печь UNOX XEBC-04EU-E1R относится бережно не только к блюдам, но и к рецептам, по которым они готовятся. Модель оснащена сенсорной панелью MASTER.Touch ONE, которая позволяет одним движением нарисовать график приготовления блюд и мучных изделий и тут же внести рецепт в память устройства.

Камера конвекционной печи UNOX XEBC-04EU-E1R оборудована вентилятором с возможностью реверсивного вращения и двумя скоростными режимами. Благодаря такой комплектации на каждом из четырех уровней печи можно готовить разные блюда, не опасаясь смешения запахов и вкусов. Для удобства ухода за рабочей камерой предусмотрены четыре программы автоматической мойки.

Профессиональная печь используется в кафе, ресторанах, кондитерских, пекарнях и магазинах с отделами собственного производства.

8 режимов работы

  • Конвекция — от 30 до 260 °C
  • Сухая конвекция — от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
  • Влажная конвекция — от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
  • Пар+конвекция — от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
  • Тепловая обработка паром от 35 до 130 °C — с технологией STEAM.Maxi™ 100%
  • С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта
  • С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
  • Предварительный нагрев до 260 °C

Функции

  • AIR.Maxi™ — равномерное распределение воздуха внутри печи
  • DRY.Maxi™ — программируемое удаление избыточной влажности для создания румянца и хрустящей корочки
  • STEAM.Maxi™ — обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере
  • MAXI.LINK™ — экономия электроэнергии, времени, пространства за счет одновременного приготовления разных блюд и установки печей одна на другую
  • Protek.SAFE™ — безопасная эксплуатация печи: надежная теплоизоляция, охлаждение корпуса и стекла, торможение вентилятора при открытии двери, регулировка потребляемой мощности
  • Rotor.KLEAN™ — автоматическая мойка в 4 программах с диагностикой процесса

Преимущества

  • Поддержание готового блюда в горячем состоянии — режим «HOLD»
  • Непрерывная работа печи — режим «INF»
  • Измерение температуры в °C или °F
  • Рабочая камера из нержавеющей стали AISI 304
  • Конструкция камеры с закругленными углами для удобства мытья
  • Фиксация двери при открытии в положении 60°, 120° и 180°
  • Светодиодные лампы для подсветки
  • Направляющие L-образной формы для фиксации противня и быстрой загрузки
  • Система самодиагностики проблем и неисправностей
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Написать комментарий
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Калужская
Дмитровская,
Савеловская
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

Рециркуляторы и оборудование для
дезинфекции
В наличии
ТОВАРЫ
ДЛЯ ДОСТАВКИ
В НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Дмитровская,
Савеловская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск