Технические характеристики ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB10QT
- Питание:
- 380
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 15,7
- Пароувлажнение:
- Да
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 10
- Расстояние между уровнями:
- 80
- Установка:
- настольная
- Габаритные размеры, мм:
- 937х827х1211
- Производство:
- Италия
Особенности
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Конвекционная печь с инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи из нержавеющей стали.
Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS.
TFT экран 5" с разрешением 800х480.
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты.
Термощуп в стандартной комплектации.
2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Описание
Конвекционная печь AB10QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-260°С, смешанное приготовление конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Конвекционная печь с инжекторной системой образования пара.
Корпус и камера печи из нержавеющей стали.
Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS.
TFT экран 5" с разрешением 800х480.
Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.
Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты.
Термощуп в стандартной комплектации.
2 программы автоматической мойки (легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.
Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.
Встроенная в дверь светодиодная подсветка.
Описание
Конвекционная печь AB10QT предназначена для использования на предприятиях общественного питания для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара.
Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.
ВКонтакте
YouTube
Telegram