Технические характеристики ТЕСТОМЕС ПРИМА-600К (В807)
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 17
- Производительность, кг/ч:
- 300
- Объем дежи, л:
- 580
- Крутое тесто:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 1445/1865*×2550×2200 мм
- Производство:
- Россия
Профессиональная тестомесильная машина «Прима–600К» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
- для хлебобулочных изделий;
- с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
- для производства кондитерских изделий (сахарного, затяжного печенья, галет, пряников и др.).
Машина имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями
навстречу друг другу.Дежа имеет рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси. Оборудование может эксплуатироваться в 1–3-сменном режиме в условиях промышленного производства.
Особенности:
гидравлический привод подъема - опрокидывания дежи (с возможностью подъема - опрокидывания в аварийном режиме, вручную);
облегченный процесс выгрузки теста путем опрокидывания дежи вперед: в тележку-чан для фарша, в тестоспуски, на транспортеры. Возможна выгрузка в тележку-чан объемом 100 или 200 литров. Для упрощения выгрузки замешанного теста предусмотрена возможность проворота месильных органов;
неподвижная крышка дежи имеет патрубки для загрузки жидких и сыпучих компонентов;
управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи дисплея Touch-Screen. Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ замеса;
дисплей имеет степень защиты IP 65;
станина машины, облицовка машины, крышка дежи, дежа изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, месильный орган отлит из литейного нержавеющего сплава;
возможно исполнение тестомесильной машины «Прима 600К» (исполнение 01) с каркасом из углеродистой стали с порошковым полимерным покрытием. Все поверхности дежи, контактирующие с тестом и крышка дежи выполнены из нержавеющей стали марки AISI 430;
возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
степень защиты тестомесильной машины IP 54, что обеспечивает простоту санитарной обработки по окончании работы на тестомесильной машине;
система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе.
Предназначена для замеса широкого ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:
- для хлебобулочных изделий;
- с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);
- для производства кондитерских изделий (сахарного, затяжного печенья, галет, пряников и др.).
Машина имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями
навстречу друг другу.Дежа имеет рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси. Оборудование может эксплуатироваться в 1–3-сменном режиме в условиях промышленного производства.
Особенности:
гидравлический привод подъема - опрокидывания дежи (с возможностью подъема - опрокидывания в аварийном режиме, вручную);
облегченный процесс выгрузки теста путем опрокидывания дежи вперед: в тележку-чан для фарша, в тестоспуски, на транспортеры. Возможна выгрузка в тележку-чан объемом 100 или 200 литров. Для упрощения выгрузки замешанного теста предусмотрена возможность проворота месильных органов;
неподвижная крышка дежи имеет патрубки для загрузки жидких и сыпучих компонентов;
управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи дисплея Touch-Screen. Ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста программ замеса;
дисплей имеет степень защиты IP 65;
станина машины, облицовка машины, крышка дежи, дежа изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304, месильный орган отлит из литейного нержавеющего сплава;
возможно исполнение тестомесильной машины «Прима 600К» (исполнение 01) с каркасом из углеродистой стали с порошковым полимерным покрытием. Все поверхности дежи, контактирующие с тестом и крышка дежи выполнены из нержавеющей стали марки AISI 430;
возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания;
степень защиты тестомесильной машины IP 54, что обеспечивает простоту санитарной обработки по окончании работы на тестомесильной машине;
система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе.