Технические характеристики АППАРАТ шоковой заморозки 4-х уровневый ШОК-4-1/1 (71010801135)
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,8
- Количество уровней:
- 4
- Холодильный агрегат:
- Встроенный
- Тип гастроемкости / Размер противня:
- GN 1/1 или 600х400
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 12 кг за 90 мин
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 12 кг за 240 мин
- Габаритные размеры, мм:
- 800х890х1020
- Производство:
- Россия
Особенности АППАРАТА шоковой заморозки 4-х уровневого ШОК-4-1/1:
Температура цикла охлаждения - от +90 °С до +3 °С
Температура цикла заморозки - от +90 °С до -18 °С
4 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм;
холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
хладагент - R404a;
электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;
автоматическая оттайка;
уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
регулируемые по высоте ножки.
Описание АППАРАТА шоковой заморозки 4-х уровневого ШОК-4-1/1:
Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.
Температура цикла охлаждения - от +90 °С до +3 °С
Температура цикла заморозки - от +90 °С до -18 °С
4 уровня универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм;
холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
хладагент - R404a;
электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры; цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;
автоматическая оттайка;
уплотнитель с магнитной вставкой (доводчик) на двери для обеспечения полной теплоизоляции;
регулируемые по высоте ножки.
Описание АППАРАТА шоковой заморозки 4-х уровневого ШОК-4-1/1:
Аппарат шоковой заморозки ШОК-4-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли
Отличительной особенностью аппаратов интенсивного охлаждения (шоковой заморозки) является использование в них системы эффективной принудительной вентиляции (воздухоохладителя с вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры внутри полезного объема камеры). Благодаря такой конструкции продукты, размещенные на полках, быстро охлаждаются в потоке холодного воздуха.
ВКонтакте
YouTube
Telegram