Как выбрать транспортеры для сбора грязной посуды
Транспортеры для сбора грязной посуды — промышленное нейтральное оборудование для автоматизации процесса доставки грязной посуды и столового инвентаря в моечное отделение. Лента транспортировочная секционная применяется в работе столовых, ресторанов, кафетериев.
Транспортер для сбора посуды: устройство и принцип работы
Конструкция транспортера для пищевой промышленности включает три модуля:
- Ведущая секция состоит из корпуса и электродвигателя. Оборудована кнопками включение/выключение и реверса, а также очистителем и специальным поддоном, где скапливаются остатки пищи.
- Промежуточная секция служит для увеличения размера транспортной линии. Выпускается секция длиной 1-2 метра. Требуемое количество секций определяет заказчик в зависимости от планировки кухни и посудомоечного отделения.
- Натяжная секция предназначена для фиксации рабочего полотна. В нижней части размещен поддон для сброса отходов с ленты.
Элементы транспортера изготовлены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии в условия влажного микроклимата помещений и контакта с химически активными средами. Транспортная лента выполнена из высокопрочной износостойкой ткани с применением полимерных материалов. Она легко чистятся, не подвержена деформации. Регулируемые ножки компенсируют неровности пола и делают линию транспортировки посуды устойчивой. Для безопасности посудомоечное оборудование комплектуется швеллерами, которые защитят детей от проникновения под установку. Транспортер легко собирается и при необходимости без проблем демонтируется.
Мощность мотора редуктора позволяет увеличивать длину установки до 60 метров. Лента движется со скоростью 20 см/сек при нагрузке на погонный метр 15 кг. При полной загрузке лента автоматически останавливается. Кухонную утварь перемещают поштучно и на подносах.
Правила эксплуатации и ухода
Сборку транспортера производят в строгом соответствии с руководством по монтажу и эксплуатации. Все работы, связанные с подключением модулей транспортера к электросети выполняются квалифицированными специалистами. Оборудование исправно функционирует при температуре окружающего воздуха 0…+35 °С и относительной влажности не более 60% при температуре +20 °С.
В конце рабочего дня необходимо проводить санитарную обработку рабочих поверхностей транспортера. Для очистки рекомендуется использовать воду, моющие средства и мягкую тряпку. Недопустимо применение проволочных щеток, губок и других абразивных приспособлений.
Преимущества установки транспортера для посуды
- Возможность оперативно перемещать грязную посуду в моечный отсек без использования дополнительного персонала.
- Ускоренный процесс санитарной обработки посуды и столовых приборов способствует увеличению пропускной способности заведения.
- Уменьшается риск повреждения посуды. Тарелки, чашки, стаканы поступают на мойку в целости и сохранности.
- Транспортер подходит для комплектации режимного питания (завтрака, обеда, ужина) на подносах и доставки их из раздаточного отделения.
Как выбрать транспортер для общепита
При покупке оборудования следует учесть основные моменты:
- Клиентопоток заведения. Транспортерные ленты для уборки грязной посуды требуются столовым и ресторанам, обслуживающим более 100 посетителей в час.
- Габариты и планировку помещения. Длина механизма подбирается с учетом параметров обеденного зала и посудомоечного отделения. Если позволяет площадь заведения, установите ленту из обеденного зала в посудомоечное отделение, вторую — внутри моечного отсека.
- Напряжение. Для подключения оборудования требуется трехфазная электросеть с частотой тока в 50 Гц и напряжением 380 В.
Купить транспортер для посуды предлагает компания «КЛЕН». В каталоге интернет-магазина представлено полное описание оборудования. Цена на каждое изделие определяется после согласования конструктивных особенностей. Доставка продукции осуществляется по Москве, России и странам СНГ. Специалисты сервисного центра «КЛЕН» проводят монтажные и пусконаладочные работы.
ВКонтакте
YouTube
Telegram