Технические характеристики Шкаф жарочно-пекарский ТУЛАТОРГТЕХНИКА ЭШП-2с нержавейка
- Подключение:
- 380
- Мощность, кВт:
- 11
- Количество ярусов:
- 2
- Вместимость хлебных форм:
- Форма Л7 - 54 шт.
- Вместимость емкостей:
- GN2/1 - 4 шт.
- Производительность 1 выпечки:
- Хлеб формовой (форма Л7) - 54 шт
- Внутренний размер камеры, мм:
- 1095х725х180
- Габаритные размеры, мм:
- 1370х860х1330
- Температурный режим, С°:
- +50...+ 300
- Производство:
- Россия
Особенности шкафа жарочно-пекарского ЭШП-2с
- Раздельное регулирование нагрева верхних и нижних ТЭНов в секции
- Рабочая температура в пекарной камере до 300 °C
- Время разогрева камеры до температуры 270 °C не более 25 мин
- Аварийный терморегулятор
- Материал дверок пекарных камер — нержавеющая сталь
Описание шкафа жарочно-пекарского ЭШП-2с
Хорошая кухня – залог успеха ресторана. Профессионально приготовленные блюда, в которых выдержан баланс вкуса, витаминов и других полезных веществ – это то, ради чего посетители снова и снова приходят в заведение. Соответствовать высоким стандартам приготовления блюд можно лишь при наличии профессионального оборудования, которое помогает эти блюда приготовить.
Шкаф жарочно-пекарский ЭШП-2с – профессиональный жарочный шкаф для современной кухни ресторана, кафе, столовой, бара. В жарочно-пекарском шкафу ЭШП-2с можно выпекать хлебобулочные и кондитерские изделия, а также производить тепловую обработку различных продуктов при температурах от 50 до 300 °С.
В рабочей камере шкафа создается и поддерживается широкий диапазон параметров воздуха, которые позволяют применять различную технологию приготовления продуктов: жарку полуфабрикатов, выпечку мучных изделий, запекание творожных блюд. В жарочном шкафу имеются две рабочие камеры, в которой могут готовиться два абсолютно разных продукта одновременно. Включение и выключение верхних и нижних ТЭНов каждой секции осуществляется регуляторами температуры, установленными на фронтальной части, а также дублируется световой сигнализацией, что создает удобства при эксплуатации.
2-х секционные шкафы собираются из отдельных секций: нижняя секция+верхняя секция. Секции отгружаются в индивидуальной упаковке. Вес каждой не превышает 85кг. Это позволяет раздельно перемещать секции шкафов через стандартные дверные проемы и лестничные клетки. После перемещения к месту эксплуатации секции легко устанавливаются друг на друга.
 
                            
 
                 
                 
            ![Ящик 600х400х250(260) мм перфорированные бока сплошное дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253] Ящик 600х400х250(260) мм перфорированные бока сплошное дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253]](https://static.klenmarket.ru/1665734764/hostcmsfiles/cache/upload/preview/1/3/9/item_13967/shop_items_catalog_image13967df81a2a7bf5d6e81f3d5001f08b65f77.jpeg) 
            ![Ящик 600х400х250 мм перфорированные бока и дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253] Ящик 600х400х250 мм перфорированные бока и дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253]](https://static.klenmarket.ru/1617866113/hostcmsfiles/cache/upload/preview/5/5/9/item_559033/shop_items_catalog_image55903379f6a37da68e5df535f0b76e76257e8c.jpg) 
            ![Ящик 600х400х200 мм перфорированный, для овощей и фруктов, ПЭНД [2Д] Ящик 600х400х200 мм перфорированный, для овощей и фруктов, ПЭНД [2Д]](https://static.klenmarket.ru/1721902964/hostcmsfiles/cache/upload/preview/3/3/0/item_3303/shop_items_catalog_image33033a966c09848f758265a25b918137be14.jpg) 
            ![Ящик 740х465х145 мм перфорированный, хлебный, ПЭНД [Х 3.3] Ящик 740х465х145 мм перфорированный, хлебный, ПЭНД [Х 3.3]](https://static.klenmarket.ru/1721902997/hostcmsfiles/cache/upload/preview/1/5/5/item_15560/shop_items_catalog_image155603af97389ebbf11cc808d5318d12fd632.jpg) 
             
            ![Ящик 600х400х200 мм сплошной, мясо-молочный, ПЭНД [м/м 2.1(2)] Ящик 600х400х200 мм сплошной, мясо-молочный, ПЭНД [м/м 2.1(2)]](https://static.klenmarket.ru/1617865706/hostcmsfiles/cache/upload/preview/9/6/3/item_9637/shop_items_catalog_image96378f7f2ccb6df2c3262dca23e4367321c0.jpg) 
            ![ПРОТИВЕНЬ для плиты (Тула) 650х530[819] Черн. Металл ПРОТИВЕНЬ для плиты (Тула) 650х530[819] Черн. Металл](https://static.klenmarket.ru/1376467662/hostcmsfiles/cache/upload/preview/2/6/5/item_265383/shop_items_catalog_image265383ad29b3fc37c8bfd5c6beffb5acad6e8a.jpg) 
             
             
             
             
             
            ![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20] Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20]](https://static.klenmarket.ru/1666871840/hostcmsfiles/cache/upload/preview/1/4/6/item_14659/shop_items_catalog_image14659f39c2407f704dba9a3ed508933928537.jpg) 
            ![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40] Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40]](https://static.klenmarket.ru/1666871843/hostcmsfiles/cache/upload/preview/7/3/3/item_7331/shop_items_catalog_image733194e52eb4c0dfc67903013de4bef0c8f0.jpg) 
             
             
             
            ![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8] Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8]](https://static.klenmarket.ru/1666871854/hostcmsfiles/cache/upload/preview/7/6/6/item_7667/shop_items_catalog_image76671a35c19b78723b35f3f76a6063acca5b.jpg) 
             
                                        ![Ящик 600х400х250(260) мм перфорированные бока сплошное дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253] Ящик 600х400х250(260) мм перфорированные бока сплошное дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253]](https://static.klenmarket.ru/1665734764/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/3/9/item_13967/shop_items_catalog_image13967954a7c0ed170be0095bf5cea5e1cf535.jpeg) 
                                        ![Ящик 600х400х250 мм перфорированные бока и дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253] Ящик 600х400х250 мм перфорированные бока и дно, колбасный, ПЭНД [ЯК-253]](https://static.klenmarket.ru/1617866113/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/5/5/9/item_559033/shop_items_catalog_image55903303a28e448a13c3776f5a512b3600398c.jpg) 
                                        ![Ящик 600х400х200 мм перфорированный, для овощей и фруктов, ПЭНД [2Д] Ящик 600х400х200 мм перфорированный, для овощей и фруктов, ПЭНД [2Д]](https://static.klenmarket.ru/1721902964/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/3/3/0/item_3303/shop_items_catalog_image33032d36fc8ff20451c4671b99a4a748b41e.jpg) 
                                        ![Ящик 740х465х145 мм перфорированный, хлебный, ПЭНД [Х 3.3] Ящик 740х465х145 мм перфорированный, хлебный, ПЭНД [Х 3.3]](https://static.klenmarket.ru/1721902997/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/5/5/item_15560/shop_items_catalog_image15560bf3668f94e13e3d28acb9870d5238c0c.jpg) 
                                         
                                        ![Ящик 600х400х200 мм сплошной, мясо-молочный, ПЭНД [м/м 2.1(2)] Ящик 600х400х200 мм сплошной, мясо-молочный, ПЭНД [м/м 2.1(2)]](https://static.klenmarket.ru/1617865706/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/9/6/3/item_9637/shop_items_catalog_image963751264718fc7bf90d0bedc9631b686d70.jpg) 
                                        ![ПРОТИВЕНЬ для плиты (Тула) 650х530[819] Черн. Металл ПРОТИВЕНЬ для плиты (Тула) 650х530[819] Черн. Металл](https://static.klenmarket.ru/1376467662/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/2/6/5/item_265383/shop_items_catalog_image2653831dd0614f37deb97ab5160e8128c952ce.jpg) 
                                         
                                         
                                         
                                         
                                         
                                        ![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20] Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20]](https://static.klenmarket.ru/1666871840/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/4/6/item_14659/shop_items_catalog_image146590bc76e139b4313e9d07d08e93802b23e.jpg) 
                                        ![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40] Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40]](https://static.klenmarket.ru/1666871843/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/3/3/item_7331/shop_items_catalog_image7331b52aef710d6165c7a166237e8eee1fc6.jpg) 
                                         
                                         
                                         
                                        ![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8] Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8]](https://static.klenmarket.ru/1666871854/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/6/6/item_7667/shop_items_catalog_image7667e56bfd4a85e3def8bc8cb263c8d3cdf8.jpg) 
                                         
             
             
             
                