Запеченная тыква с козьим сыром
Ингридиенты
| Тыква: | 150 г |
|---|---|
| Семена тыквы: | 10 г |
| Сыр рикотта: | 50 г |
| Шалфей свежий: | 2 г |
| Масло оливковое: | 30 мл |
| Тимьян свежий: | 2 г |
| Чеснок: | 3 г |
| Перец черный горошек: | 1 г |
| Соль морская: | 1 г |
Технология приготовления и оформления блюда
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем брусочками.
Затем приправляем солью и перцем, посыпаем измельченным чесноком, тимьяном и шалфеем.
Слегка сбрызгиваем оливковым маслом и запекаем до готовности в пароконвектомате (режим конвекция) при 180 °С.
Выкладываем готовую тыкву на тарелку, украшаем тыквенными семенами и кусочками козьего сыра.
Профитроли с кремом из лосося
Биточки из кролика
Топас с креветками и соусом из манго
ВКонтакте
YouTube
Telegram