Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Вафельницы Roller Grill

Cортировать:
По цене По популярности По алфавиту
По популярности
Артикул: эк722.1 Франция
Питание:
220
Мощность, кВт:
1,6
Количество рабочих поверхностей:
1
Количество сегментов:
2
Форма вафли:
Прямоугольная
Материал жарочной поверхности:
Чугун с антипригарным покрытием
Габаритные размеры, мм:
305х440х230
Производство:
Франция
45 015  ₽
В кредит от 1 776 ₽/мес.
Артикул: эк722 Франция
Питание:
220
Мощность, кВт:
1,6
Количество рабочих поверхностей:
1
Количество сегментов:
2
Форма вафли:
Прямоугольная
Габаритные размеры, мм:
305х440х230
Производство:
Франция
40 615  ₽
В кредит от 1 603 ₽/мес.

Вафельницы Roller Grill – это тепловое оборудование бизнес-класса от французского производителя. Компания Roller Grill известна на европейском рынке профессиональной техники с 1947 года и сегодня предлагает компактные высокопроизводительные фритюрницы, грили, жарочные поверхности, мармиты, конвекционные печи. Промышленные вафельницы бренда Roller Grill незаменимы в кафе, гастробарах и ресторанах, в меню которых указаны блюда с бельгийскими или венскими вафлями.

Применение вафельниц Roller Grill

Представленное в каталоге интернет-магазина «КЛЕН» тепловое оборудование используют для приготовления различных вафель, в том числе брюссельских, льежских и венских.

  • Брюссельские вафли отличаются воздушной рыхлой структурой и толщиной в 26 мм. Необходимой консистенции теста добиваются с помощью большого количества яиц (4–5 шт. на 10 вафель) и разрыхлителя. Традиционно брюссельские вафли подают теплыми с клубникой и взбитыми сливками.
  • Льежские вафли получаются более плотными и хрустящими. Главный ингредиент, отличающий рецепт данных вафель от других, – карамелизированный сахар. Едят десерт горячим или холодным, с добавлением фруктов и сиропов.
  • Венские вафли тоньше и нежнее бельгийских из-за большого количества сливочного масла в тесте. Десерт сочетают с мороженым, свежими ягодами и фруктами. А 2–3 вафельных листа с кремовой или суфлейной начинкой выступают основой для торта.

Если вы планируете открыть кофейню, пекарню или кондитерскую, определите, какой тип вафель появится в меню заведения, и приобретите соответствующее оборудование.

Особенности вафельниц

Конструкция
Профессиональные вафельницы состоят из двух жарочных поверхностей, открывающихся по типу книжки. На нижнюю рабочую зону выкладывают тесто, а верхней заготовку будущего десерта прижимают для плотного прилегания к жарочной поверхности и высокой скорости приготовления – за 2,5–3 мин.

Материалы
Цена вафельниц Roller Grill полностью оправдана: при изготовлении оборудования производитель использует исключительно качественные материалы. Жарочная поверхность выполнена из чугуна, корпус – из нержавеющей пищевой стали, а ручки – из термостойкой пластмассы.

Производственные характеристики
Диапазон рабочих температур оборудования составляет 0…300 °C. ТЭНы снабжены термостатами, защищающими оборудование от перегрева и преждевременного износа. За один раз с помощью вафельницы можно приготовить две вафли размером 3х5 или 4х6 ячеек.

Компания «КЛЕН» – это

  • Возможность купить вафельницы Roller Grill по лучшей цене.
  • Разработка персонального проекта кафе или пекарни под бюджет клиента.
  • Студия профессиональной сервировки.
  • Оперативная сервисная служба.
  • Изготовление наружной и интерьерной рекламы.
  • Экспертная поддержка бизнеса.
Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

Рециркуляторы и оборудование для
дезинфекции
В наличии
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск