Технические характеристики ПАРОКОНВЕКТОМАТ ПКА 6-1/1 ВМ2 11000019175
- Питание:
- 380 В
- Тип управления:
- электронное
- Мощность, кВт:
- 9,5
- Тип парообразования:
- инжектор
- Противень:
- GN 1/1
- Количество уровней:
- 6
- Растояние между уровнями, мм:
- 70
- Мойка:
- полуавтоматическая
- Душ ручной:
- Да
- Термощуп:
- Да
- Установка:
- на подставке
- T max, °C:
- 270
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 840х840х775
- Производство:
- Россия
Особенности ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 6-1/1 ВМ2:
- габариты 840х840х775 мм
- инжекционный тип
- 6 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- система охлаждения слива
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
Режимы работы ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 6-1/1 ВМ2:
КОНВЕКЦИЯ (+30... +270 °С)
КОВЕКЦИЯ+ПАР (комбинированный режим, +30...+250 °С)
РАЗОГРЕВ (+30...+160 °С)
Описание ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 6-1/1 ВМ2:
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
- габариты 840х840х775 мм
- инжекционный тип
- 6 уровней направляющих под гастроемкости типа GN 1/1
- продольная загрузка позволяет использовать гастроемкости как размера GN1/2, так и размера GN1/3
- удобная панель управления на русском языке (мембранная клавиатура)
- легкость в обслуживании
- автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим
- вентилируемая дверца с двойным термостойким остеклением предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны дверки
- открывающееся внутреннее стекло дверцы позволяет полностью мыть стекла двери с двух сторон и предотвращает образование конденсата при приготовлении
- двухходовый механизм открывания двери обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара
- механизм замка двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрывать одним движением руки
- внутренняя подсветка камеры
- степень защиты камеры от проникновения влаги соответствует стандарту IPX5 - камеру можно мыть изнутри под струей воды
- многоточечный температурный щуп можно использовать со всеми базовыми программами для увеличения эффективности приготовления
- регулировка влажности от 0% до 100%
- таймер от 1 минуты до 9 часов 59 минут
- 5 скоростей вращения вентилятора - можно легко подобрать необходимую скорость как для жарки мяса, так и для приготовления деликатных блюд
- возможность записи до 110 собственных программ приготовления
- до 4 этапов приготовления в каждой программе
- ручной душ
- встроенный лоток для сбора конденсата предотвращает стекание капель воды на пол при открытии двери
- система охлаждения слива
- низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд
- широкий ассортимент дополнительных аксессуаров
Режимы работы ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 6-1/1 ВМ2:
КОНВЕКЦИЯ (+30... +270 °С)
КОВЕКЦИЯ+ПАР (комбинированный режим, +30...+250 °С)
РАЗОГРЕВ (+30...+160 °С)
Описание ПАРОКОНВЕКТОМАТА ПКА 6-1/1 ВМ2:
Пароконвектомат ПКА 6-1/1ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.
![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20]](https://static.klenmarket.ru/1666871840/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/1/4/6/item_14659/shop_items_catalog_image146590bc76e139b4313e9d07d08e93802b23e.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х20 мм [811-20]")
![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40]](https://static.klenmarket.ru/1666871843/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/3/3/item_7331/shop_items_catalog_image7331b52aef710d6165c7a166237e8eee1fc6.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х40 мм [811-40]")
![Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8]](https://static.klenmarket.ru/1666871854/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/6/6/item_7667/shop_items_catalog_image7667e56bfd4a85e3def8bc8cb263c8d3cdf8.jpg "Гастроемкость Luxstahl из нержавеющей стали GN 1/1 530х325х200 мм [811-8]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х25 мм [811-20SP]](https://static.klenmarket.ru/1668522975/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/4/6/item_7460/shop_items_catalog_image7460444e96ee0ea4592bb431f3a5ea3f42b2.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х25 мм [811-20SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х40 мм [811-40SP]](https://static.klenmarket.ru/1668522995/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/4/5/item_7459/shop_items_catalog_image7459d90ae8f49dd65d53cd2bce58a36c5f4a.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х40 мм [811-40SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [811-2SP]](https://static.klenmarket.ru/1668523022/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/3/4/9/item_34971/shop_items_catalog_image34971385a7c5cb6d081f2108a471ed2f44cab.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [811-2SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [Р811-2]](https://static.klenmarket.ru/1668522713/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/6/6/item_7665/shop_items_catalog_image7665ea98fcba1f6fa22b110ffa06c299968e.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х65 мм [Р811-2]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [811-4SP]](https://static.klenmarket.ru/1668523042/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/3/4/9/item_34972/shop_items_catalog_image34972fe1c62b0e248ca5437d1bbc5fc359d39.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [811-4SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [Р811-4]](https://static.klenmarket.ru/1668522739/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/6/5/item_7657/shop_items_catalog_image7657b188fb060524583d04ff337e75d070fc.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х100 мм [Р811-4]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [811-6SP]](https://static.klenmarket.ru/1668523057/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/3/4/9/item_34973/shop_items_catalog_image349734af13d5e4595eb49ff413ba06ec2c4f1.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [811-6SP]")
![Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [Р811-6]](https://static.klenmarket.ru/1668522754/hostcmsfiles/cache/upload/item-shop-accessories/7/6/8/item_7687/shop_items_catalog_image76879d6e93ee4950874644fadefa78e734a3.jpg "Гастроемкость перфорированная GN 1/1 530х325х150 мм [Р811-6]")
ВКонтакте
YouTube
Telegram