ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Рестораны и кафе под ключ. Открываем и оснащаем с 1993 г.
Доставка и оплата Бесплатно при cумме заказа более 15 000 рублей
Станьте дилером «КЛЕН» Поддержка партнеров на всех этапах работы
Корзина
Войти
Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E

Артикул: ап2223 Производитель: LAINOX Италия Италия
838 690  ₽
В кредит от 33 082 ₽/мес.

Технические характеристики Пароконвектомат LAINOX SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E

Питание:
380 В
Тип управления:
электронное
Мощность, кВт:
11,6
Тип парообразования:
бойлер
Противень:
GN 1/1
Мойка:
автоматическая
Душ ручной:
Да
Термощуп:
Да
Установка:
универсальная
T max, °C:
300
T min, °С:
30
Габаритные размеры, мм:
852x797x775
Производство:
Италия
Особенности

Программируемый электронный контроль.
6-скоростной вентилятор с автореверсом для идеальной равномерности готовки.
Система автоматической мойки LCS.
Система Calout для предотвращения образования и накопления накипи в бойлере.
Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Функция прерывистой вентиляции для особых условий приготовления.
Высокопроизводительный парогенератор с высокой степенью теплоизоляции.
Открывающаяся защитная решетка вентилятора для очистки секции вентилятора.
Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой.
Распахивающееся для очистки внутреннее стекло.
Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности.
Абсолютно гладкая штампованная рабочая камера без швов и соединений.
Рукоятка с открытием вправо и влево
Светодиодные планки с последовательным включением и выключением в зависимости от выбранной температуры и времени приготовления.
Освещение с таймером.
Защита от воды IPX5.

Режимы приготовления

Автоматический режим: 95 сохраненных программ.
Предварительный прогрев: 300 °C.
Ручные режимы приготовления:
- Конвекция: от 30 до 300 °C.
- Пар: от 30 до 130 °C.
- Комбинированный: от 30 до 300 °C.
Ручной режим с немедленным запуском приготовления.
Программируемый режим: самостоятельное программирование 99 программ процесса приготовления из 9 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде.

Системы контроля

Autoclima®: автоматическая система замера и контроля процента влажности в варочной камере.
Multilevel plus: система для создания блюд с разным временем приготовления.
Fast-Dry®: система быстрого удаления пара.
Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков.
Ecospeed®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры.
Ecovapor®: автоматический контроль количества пара, необходимого на приготовление данного продукта, позволяющий снизить расход воды и энергии.
Система самодиагностики с звуковым и визуальным сигналом.
Ручной разогрев рабочей камеры.
Ручное управление воздушной заслонкой и увлажнение.

Системы управления

Буквенно-цифровой дисплей высокого разрешения HVS для отображения значений температуры, функции Autoclima и времени.
Цветной ЖК-дисплей с диагональю 3,5 для отображения избранных программ, вентиляции, автоматической мойки и настроек.
Кнопка управления 4 циклами приготовления.
Кнопка быстрого доступа к сохраненным программам.
Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора.
USB-порт для скачивания данных HACCP, обновления программного обеспечения и скачивания программ приготовления.

Опции (заказываются отдельно)

Система оптимизации энергии SN.
Датчик-термощуп.
Pollogrill (устанавливается после приобретения) и Pollogrill Professional (заказывается при покупке) - практичное приложение для управления приготовлением кур на вертеле.
Мультигриль.
Вытяжка из нержавеющей стали со всасывающим вентилятором и воздушным устройством охлаждения конденсата.
Открытая подставка.
Закрытая подставка с дверцами.
Подставка с нейтральным шкафом с дверцей и направляющими для противней.
Шкаф шокового охлаждения (может быть установлен под подставку).
Тепловой шкаф (устанавливается под пароконвектомат).
Шкаф со стеклянными дверцами и электронным контролем температуры, времени и влажности (устанавливается под пароконвектомат).

Описание

Пароконвектомат Lainox SAPIENS BOOSTED SAE061B+OB061E предназначен для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли.
В комплект поставки входит 1 картридж с жидким моющем средством Cdl05 0,99 кг.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Написать комментарий

Обращаем Ваше внимание на следующее:

- Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления;
- Вид товара может отличаться в зависимости от выбранных размеров, фото носит информационно-справочный характер.

Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации».

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:
ЛИНИИ
РАЗДАЧИ
В НАЛИЧИИ7 ВАРИАНТОВ ЦВЕТОВ
+ ОПЦИЯ ПОДСВЕТКА
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск