ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Пароконвектомат CONVOTHERM maxx pro easyDial 10.10 EB (maxxproeD 10.10 EB)

Артикул: стр276 Производитель: Convotherm Германия Германия
1 861 900  ₽
В кредит от 73 442 ₽/мес.

Технические характеристики Пароконвектомат CONVOTHERM maxx pro easyDial 10.10 EB (maxxproeD 10.10 EB)

Питание:
380 В
Тип управления:
электронное
Мощность, кВт:
19,5
Тип парообразования:
бойлер
Противень:
GN1/1, 600х400мм
Количество уровней:
10+1
Растояние между уровнями, мм:
68
Мойка:
автоматическая
Термощуп:
Да
Установка:
на подставке
T max, °C:
250
T min, °С:
30
Габаритные размеры, мм:
875х792х1058
Производство:
Германия
Особенности

Один дополнительный уровень – максимальная вместимость.
Электронная панель управления.
LED-подсветка в рабочей камере.
Энергоэффективное тройное стекло двери рабочей камеры.
Дверная ручка с предохранительным затвором и функцией захлопывания.
Материал изготовления рабочей камеры AISI 304.
Датчик термозонда.
Интерфейс FilterCare.
USB-порт встроенный в панель управления.
Хранение данных HACCP и данных пастеризации.

Стандартные функции

Natural Smart Climate (ACS+) идеальный микроклимат в камере с дополнительными функциями:
1. Crisp&Tasty (5 параметров быстрого удаления влаги)
2. BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
3. HumidityPro (5 уровней настройки влажности)
4. Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)

Режимы работы

Пар (30-130°C) с гарантированным насыщением
Комбинированный пар (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
Конвекция (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
Интегрированная книга рецептов – до 99 программ по 9 шагов
Регенерация – максимальное восстановление продуктов (peak level)

Управление мойкой и гигиеничность

ConvoClean – полностью автоматическая система очистки (опционально с одноразовым дозированием)
HygieniCare – антибактериальное покрытие точек контакта
Защита камеры IPX5 - позволяет избежать загрязнения внутренней части устройства чистящими или дезинфицирующими средствами

Опции

Утапливаемая дверь – больше пространства и безопасности для работы (+10 кг к стандартному весу, +11 см к ширине).
Без автоматической системы мойки ConvoClean:
Датчик Sous-vide – внешнее подключение.
Датчик термозонда – внешнее подключение.
Подключение к сети – доступ через WiFi и LAN для универсального управления данными.
Удаление пара - встроенный вытяжной зонт.
ConvoServe – возможность подачи большого количества блюд одновременно.

Описание

Пароконвенктомат Convotherm maxx pro easyDial 10.10 EB предназначен для приготовления большого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. В нем можно приготовить сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Написать комментарий
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск