Технические характеристики Шкаф расстоечный UNOX XL413
- Питание:
- 220
- Тип управления:
- механическое
- Мощность, кВт:
- 2,4
- Способ пароувлажнения:
- заливной
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 6
- Растояние между уровнями, мм:
- 75
- T max, °C:
- 70
- T min, °С:
- 30
- Габаритные размеры, мм:
- 862x890x805
- Производство:
- Италия
Особенности
Вмещает 12 противней 600х400 мм.
Поддон для воды в нижней части шкафа.
2 стеклянные двери позволяют визуально контролировать процесс расстойки.
Максимальная температура 70 С.
Изготовлен из нержавеющей стали.
Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами серии XBC, XB.
Противни не входят в комплект поставки.
Описание
Шкаф расстоечный Unox XL 413 предназначен для расстойки различных изделий из теста. Применяется в ресторанах, кафе, мини-пекарнях и кондитерских. Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами BakerLux (серии XB).
Вмещает 12 противней 600х400 мм.
Поддон для воды в нижней части шкафа.
2 стеклянные двери позволяют визуально контролировать процесс расстойки.
Максимальная температура 70 С.
Изготовлен из нержавеющей стали.
Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами серии XBC, XB.
Противни не входят в комплект поставки.
Описание
Шкаф расстоечный Unox XL 413 предназначен для расстойки различных изделий из теста. Применяется в ресторанах, кафе, мини-пекарнях и кондитерских. Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами BakerLux (серии XB).