Технические характеристики Тестомес спиральный Hualian HS60 (380В)
- Питание, В:
- 380
- Мощность, кВт:
- 3
- Объем дежи, л:
- 64
- Максимальная загрузка, кг:
- 25
- Количество скоростей:
- 2
- Механизм крепления чаши:
- несъемная
- Таймер:
- Да
- Габаритные размеры, мм:
- 840х480х1000
Особенности
Максимальный объем загрузки: 25 кг.
Скорость вращения чаши: 12/20 об./мин.
Скорость смешивания: 112/198 об./мин.
Исполнение всех элементов, соприкасающихся с пищевыми продуктами (в т.ч. дежи) – высококачественная нержавеющая сталь.
Корпус из окрашенного металла.
Электронный таймер.
Пониженный уровень шума.
Надежная шестеренная передача для переключения скоростей вращения.
Масса 180 кг.
Описание
Спиральные тестомесы широко используются на пищевых производствах, в пекарнях, кондитерских цехах и пр. Благодаря движению чаши и вращению месильного органа в противоположном друг другу направлении происходит равномерное промешивание теста и насыщение его кислородом.
В конструкции модели HS60 предусмотрен отсекатель, который препятствует налипанию теста и компонентов на крышку тестомеса. Для установки времени замешивания используется электронный таймер, который проще в обращении и надежнее механических устройств. Наличие двух скоростей позволяет получить эластичное тесто однородной консистенции. На первой, более низкой скорости происходит смешивание ингредиентов, на второй – непосредственно замес теста. Дежа несъемная, выполнена из пищевой нержавеющей стали, объем 64 литра.
Спиральный тестомес HS60 предназначен для замешивания различных видов дрожжевого теста. Имеет две скорости вращения месильного органа – для смешивания ингредиентов и непосредственно замеса. Замес теста выполняется на более высокой скорости. Это не только сокращает время замеса, но и повышает эластичность теста, улучшает его структуру и пышность за счет более интенсивного воздействия на клейковину.
Максимальный объем загрузки: 25 кг.
Скорость вращения чаши: 12/20 об./мин.
Скорость смешивания: 112/198 об./мин.
Исполнение всех элементов, соприкасающихся с пищевыми продуктами (в т.ч. дежи) – высококачественная нержавеющая сталь.
Корпус из окрашенного металла.
Электронный таймер.
Пониженный уровень шума.
Надежная шестеренная передача для переключения скоростей вращения.
Масса 180 кг.
Описание
Спиральные тестомесы широко используются на пищевых производствах, в пекарнях, кондитерских цехах и пр. Благодаря движению чаши и вращению месильного органа в противоположном друг другу направлении происходит равномерное промешивание теста и насыщение его кислородом.
В конструкции модели HS60 предусмотрен отсекатель, который препятствует налипанию теста и компонентов на крышку тестомеса. Для установки времени замешивания используется электронный таймер, который проще в обращении и надежнее механических устройств. Наличие двух скоростей позволяет получить эластичное тесто однородной консистенции. На первой, более низкой скорости происходит смешивание ингредиентов, на второй – непосредственно замес теста. Дежа несъемная, выполнена из пищевой нержавеющей стали, объем 64 литра.
Спиральный тестомес HS60 предназначен для замешивания различных видов дрожжевого теста. Имеет две скорости вращения месильного органа – для смешивания ингредиентов и непосредственно замеса. Замес теста выполняется на более высокой скорости. Это не только сокращает время замеса, но и повышает эластичность теста, улучшает его структуру и пышность за счет более интенсивного воздействия на клейковину.
ВКонтакте
YouTube
Telegram