Технические характеристики Тестомес PIZZA GROUP IR33 VS для замеса дрожжевого теста
- Производительность:
- 100 кг/час
- Скорость спирали:
- 94,5-157 об/мин
- Скорость дежи:
- 10-17 об/мин
- Объем дежи:
- 33 л (25 кг)
- Размер дежи:
- 400x260 мм
- Габаритные размеры:
- 460x840x730 мм
- Мощность:
- 2 кВт
- Напряжение:
- 220 В
- Вес:
- 127 кг
- Производство:
- Италия
Описание
Тестомес PIZZA GROUP IR33 VS предназначен для замеса дрожжевого теста на предприятиях питания и торговли. Производит до 100 кг теста в час, работает в диапазоне скоростей 94,5-157 об/мин — спираль, 10-17 об/мин — дежа. Оснащен вариатором скоростей для плавной регулировки параметров и бережного замеса.
Тестомес PIZZA GROUP IR33 VS оснащен съемной дежой и подъемной траверсой. Это позволяет довольно быстро извлекать готовое тесто из дежи в любом удобном месте кухни или цеха. Дежа тестомеса закрыта решетчатой крышкой, через которую добавляют необходимые ингредиенты во время работы тестоместа и следят за процессом. Отключать оборудование при этом не нужно, идеальной консистенции добиваются за счет постоянного доступа к содержимому чаши.
Основные рабочие детали модели PIZZA GROUP IR33 VS изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности
- Колеса для удобного перемещения тестомеса
- Удароустойчивый корпус
- Таймер
- Плавная регулировка скорости
- Электромеханическая панель управления