Технические характеристики Тестомес PIZZA GROUP IR17 VS для замеса дрожжевого теста
- Питание, В:
 - 220
 
- Мощность, кВт:
 - 1
 
- Производительность, кг/ч:
 - 48
 
- Объем дежи, л:
 - 17
 
- Максимальная загрузка, кг:
 - 12
 
- Количество скоростей:
 - Вариатор
 
- Механизм крепления чаши:
 - съемная
 
- Механизм поднятия головы:
 - Да
 
- Таймер:
 - Да
 
- Габаритные размеры, мм:
 - 370x680x640
 
- Производство:
 - Италия
 
Описание
Тестомес PIZZA GROUP IR17 VS с увеличенной скоростью вращения спирали предназначен для профессионального замеса дрожжевого теста. Рассчитан на приготовление до 48 кг теста в час, оптимально подходит для пиццерий, пекарен при магазинах и ресторанах, кондитерских.
За счет одновременного движения дежи и спирали, а также вариатора скоростей, быстро, но бережно замешивает тесто в соответствии с рецептурой и разновидностью мучного изделия. С помощью этого тестомеса вы получите вкуснейшую пиццу на тонком красте, пышные сдобные булочки, воздушные пироги, мягкий хлеб — и все это правильной консистенции и с отменными вкусовыми качествами.
Тестомес PIZZA GROUP IR17 VS оснащен съемной дежой и подъемной траверсой. Загружать ингредиенты и выгружать готовое тесто стало удобнее. За съемными деталями проще ухаживать: мыть, обрабатывать, проводить техобслуживание. Все рабочие элементы, контактирующие с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Решетчатая крышка предназначена для добавления масла, воды или муки во время работы устройства без необходимости отключения.
Особенности
- Электромеханическая панель управления
 - Визуальный контроль замеса
 - Встроенный таймер
 - Колеса для удобного перемещения тестомеса
 - Устойчивый к механическим повреждениям корпус
 
                        
                        
                        
                        
                            
                            
                            
                            