мелодия цвета
Готовые цветовые решения сервировки для Вашего заведения
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSO

Артикул: ита1150 Производитель: Primax Италия Италия
265 618  ₽
В кредит от 10 478 ₽/мес.

Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSO

Питание, В:
220
Мощность, кВт:
0,628
Количество уровней:
3
Холодильный агрегат:
Встроенный
Тип гастроемкости / Размер противня:
GN 1/1
Производительность цикла охлаждения, кг:
от +90 °С до +3 °С: 12 кг за 90 мин
Производительность цикла заморозки, кг:
от +90 °С до -18 °С: 8 кг за 240 мин
Габаритные размеры, мм:
620 х675 х670
Производство:
Италия

Описание

Шкаф шоковой заморозки PRIMAX BE-103L-HSO устанавливают на профессиональной кухне заведений общепита для высокоскоростного охлаждения приготовленных блюд и свежих продуктов. Шоковая технология исключает порчу продуктов за счет приостановки микробиологических процессов на уровне тканей. Сохраняет полезные свойства, вкус и аромат каждого ингредиента.

Шкаф рассчитан на размещение 3 противней 1/1GN. В рабочей камере аппарата осуществляется постоянный контроль температуры. Чтобы отследить температуру внутри продукта на любом этапе охлаждения, используется термощуп, который идет в комплекте.

Особенности

  • Стальной корпус и пенополиуретановая изоляция толщиной 80 мм
  • Электронная система управления для настройки рабочих параметров
  • Съемные направляющие под установку противней
  • Автоматическое охлажденное хранение в конце цикла
  • Воздушная конденсация
  • Экологически безопасный фреон R404А
  • Размораживание в автоматическом режиме
  • Ножки регулируются по высоте
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Написать комментарий

Обращаем Ваше внимание на следующее:

- Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления;
- Вид товара может отличаться в зависимости от выбранных размеров, фото носит информационно-справочный характер.

Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации».

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск