Технические характеристики Шкаф шоковой заморозки CR10-L 1143016d
- Питание, В:
- 380
- Количество уровней:
- 10
- Холодильный агрегат:
- Встроенный
- Тип гастроемкости / Размер противня:
- GN 1/1 или 600х400
- Производительность цикла охлаждения, кг:
- 35 кг за 90 минут
- Производительность цикла заморозки, кг:
- 25 кг за 240 минут
- Габаритные размеры, мм:
- 800х800х1650
- Заводская гарантия:
- 12 месяцев
- Производство:
- Россия
Особенности
Тип оттайкипринудительная, естественными теплопритоками при открытой двери.
ТерморегуляторЭлектронный блок управления с классическим дисплеем.
Охлаждение +90...+3°C. Время охлаждения 90 минут.
Масса охлаждаемого продукта, кг35.
Режим мягкого охлаждения.
Замораживание +90...- 18°С. Время заморозки 240 минут.
Масса замораживаемого продукта, кг25.
Режим быстрого замораживания.
Расстояние между направляющими, мм 80.
Температура в камередо -35°С.
Толщина стенки корпуса, мм61.
Потребляемая мощность, Вт, не более 1300
ХладагентR404/R452.
Термощуп.
Материал обшивок корпуса изнутринержавеющая сталь.
Размещение гастроемкостей/противней- на направляющих под GN1/1 и EN 400x600 мм.
Описание
10-уровневый шокер с базовым набором функций. Быстро охладит и заморозит большие объемы продуктов. Направляющие из нержавеющей стали подходят для размещения GN1/1 и EN40x60. Расстояние между направляющими 80 мм. Оттайка – естественными теплопритоками. Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.
Тип оттайкипринудительная, естественными теплопритоками при открытой двери.
ТерморегуляторЭлектронный блок управления с классическим дисплеем.
Охлаждение +90...+3°C. Время охлаждения 90 минут.
Масса охлаждаемого продукта, кг35.
Режим мягкого охлаждения.
Замораживание +90...- 18°С. Время заморозки 240 минут.
Масса замораживаемого продукта, кг25.
Режим быстрого замораживания.
Расстояние между направляющими, мм 80.
Температура в камередо -35°С.
Толщина стенки корпуса, мм61.
Потребляемая мощность, Вт, не более 1300
ХладагентR404/R452.
Термощуп.
Материал обшивок корпуса изнутринержавеющая сталь.
Размещение гастроемкостей/противней- на направляющих под GN1/1 и EN 400x600 мм.
Описание
10-уровневый шокер с базовым набором функций. Быстро охладит и заморозит большие объемы продуктов. Направляющие из нержавеющей стали подходят для размещения GN1/1 и EN40x60. Расстояние между направляющими 80 мм. Оттайка – естественными теплопритоками. Термощуп (без подогрева) в комплекте поставки позволяет завершать циклы не только по времени, но и по достижении нужной температуры внутри продукта. Нижняя часть шокера окрашена в стильный синий цвет RAL 5003, что позволяет модели не только прекрасно гармонировать с другим оборудованием из нержавеющей стали, но и подчеркнуть принадлежность к холодильному оборудованию POLAIR, а также, сочетаться в оформлении с печами и пароконвектоматами RADAX.
ВКонтакте
YouTube
Telegram