ДОСТАВКА ПО ВСЕЙ РОССИИ узнать условия
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Салат с тигровыми креветками под апельсиновым соусом

Кухня: Итальянская

Категория: Салаты

Посуда: Посуда Sam&Squito серия Quadro


Ингридиенты

Креветки б/г 13/15: 70 г
Помидоры черри: 40 г
Авокадо: 40 г
Руккола: 30 г

Для заправки:
Апельсиновый фреш: 30 г
Масло оливковое: 20 мл
Уксус винный белый: 2 г
Перец черный горошек: 1 г
Соль морская: 1 г

Технология приготовления и оформления блюда

Рукколу перемешиваем с авокадо (нарезать кубиком) и помидорами черри.

Креветки солим, перчим и готовим на пару в пароконвектомате Technoеka при 180 °C 4-5 минут.

Для заправки смешиваем оливковое масло с апельсиновым фрешем и уксусом. Солим, перчим.

На тарелку воздушной горкой выкладываем салат, по диаметру — креветки. Заправляем перед подачей на стол.


Оборудование и инвентарь, необходимые для приготовления блюда


Другие случайные рецепты

Все рецепты

Запеченная барабулька со спаржей

Кухня: Итальянская

Категория: Морепродукты

Посуда:Посуда Sam&Squito серия Classic

Топас с креветками и соусом из манго

Кухня: Европейская

Категория: Морепродукты

Посуда:Посуда Sam&Squito серия Quadro

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск