мелодия цвета
Готовые цветовые решения сервировки для Вашего заведения
Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Нож «Yanagiba» 240 мм Sakura Luxstahl [RS-BMB213]

Артикул: кт1754 Производитель: Luxstahl
2 553  ₽

Технические характеристики Нож «Yanagiba» 240 мм Sakura Luxstahl [RS-BMB213]

Длина :
240 мм
Материал ручки :
дерево
Ширина лезвия :
31 мм
Марка стали :
3Cr13
Твердость стали :
55±2 HRC

Описание ножа Sushi

Профессиональный нож, предназначен для блюд японской кухни. Имеет одностороннюю заточку. Максимально острый благодаря малому углу заточки. Классическая съемная рукоять из шлифованной магнолии обеспечивает максимальный комфорт в работе. Клинок выполнен из нержавеющей стали 3Cr13 с твердостью 53-55 HRC.

Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.
Здравствуйте, подскажите какой именно точильный камень нужен для этого ножа?
Добрый день, Владимир! Все зависит от того, какую операцию нужно произвести с ножом (заточка/правка/шлифовка). Зернистость у водных камней бывает от самой грубой 100 до самой тонкой 10 000 дюймов. Иногда встречаются и более тонкие камни. Линейка грубых камней, как правило, имеет зернистость 100, 200, 300 и т.п., тонких – 3000, 4000, 5000 дюймов.  На практике применяют наборы из 3, 4, реже 5, 6 и более камней. Если нож сильно затуплен, необходим камень 700, если очень тупой, и, возможно, сломан, не обойтись без 200. Шлифовка и правка кромки лезвия ножа, как правило, производится камнями от 2000. Чем больше камней в Вашем распоряжении, тем лучше и быстрей будет проходить заточка.
Сколько грамм нож?
Добрый день, Азиза! Вес - 450 грамм.
Добрый день.длинна лезвия 24 см ?
Добрый день, Сергей! Да, верно.
добрый день, подскажите пожалуйста, клинок ножа гибкий или нет ?
Добрый день, Александр! Нет, не гибкий.
Написать комментарий

Обращаем Ваше внимание на следующее:

- Цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления;
- Вид товара может отличаться в зависимости от выбранных размеров, фото носит информационно-справочный характер.

Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.

Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации».

Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

ОБОРУДОВАНИЕ
ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск