Доски разделочные
Согласно нормам СанПиН на профессиональной кухне общепита должно быть двенадцать маркированных досок для:
- Нарезки хлеба и изделий из теста
- Разделки, рубки, потрошения птицы, говядины, свинины, баранины, рыбы и морепродуктов
- Измельчения зелени, фруктов, овощей
- Нарезки гастрономии — колбас, сыра, вареного мяса, яиц
Доски разделочные маркируют на боковой поверхности. Применение разделочного инвентаря по назначению минимизирует вероятность размножения бактерий при контакте сырой и вареной продукции. После каждого использования доски для разделки моют и устанавливают вертикально в ячейки для просушки и хранения.
Выбираем доски разделочные
Купить разделочные доски по выгодной цене рекомендуем для ресторанов, кафе, столовых, предприятий пищевой промышленности, торговли, рыбо- и мясоперерабатывающих комбинатов.
В нашем каталоге вы найдете модели с описанием и фото:
- Доски из дерева — бука и березы.
- Доски из полипропилена.
Владельцам торгового и ресторанного бизнеса «КЛЕН» предлагает:
- Широкий ассортимент сертифицированной продукции
- Экспертный обзор и подбор моделей. Менеджер консультирует по характеристикам товара, помогает сформировать заказ с учетом специфики заведения.
- Комплекс услуг — проектирование, оснащение под ключ, дизайнерское оформление, автоматизация предприятия.
- Низкую стоимость продукции
- Бесплатную доставку по Москве при покупке от 15 000 рублей
Окружная
Окружная
Остались вопросы?
Задайте их
эксперту!
ВКонтакте
YouTube
Telegram