Технические характеристики Шкаф тепловой UNOX EVEREO XEEC-1011-EPRS
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 2,9
- Установка:
- настольная
- Габаритные размеры, мм:
- 750x618x916
- Производство:
- Италия
Особенности
Камера из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами.
Направляющие с системой защиты от опрокидывания.
Дверца с двойным остеклением.
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери.
Подсветка камеры осуществляется светодиодными светильниками, встроенными в дверь.
Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность.
Защитный термостат.
Датчики последнего поколения позволяют настраивать температуру с точностью до 0,5 C.
AIR.Maxi: интеллектуальное распределение воздушных потоков в камере.
Максимальная загрузка: 50 кг.
Панель управления
9,5" сенсорная панель управления.
Сохранение до 256 пользовательских программ.
Автоматическая настройка программы: возможность выбрать продукты для хранения из списка предустановленных программ и автоматически задать время регенерации, температуру и время хранения.
MULTI.Time: технология, позволяющая настроить до 6 таймеров для одновременного хранения разных продуктов.
ROP: управление программами Точкой дозаказа (минимальное количество порций, приготовленных методом су-вид, которые всегда должны быть в камере), чтобы самые популярные не закончились во время обслуживания.
Назначение противня: возможность привязать определенную программу к конкретному уровню.
CLIMA.Control: контроль влажности или сухого воздуха в камере с шагом 10%.
Регулировка температуры в диапазоне: + 58...+75 C.
Режим MULTY.DAY: позволяет хранить продукты в течение нескольких дней или недель в герметичных контейнерах.
Режим SUPERHOLDING: хранение блюд в открытой посуде или на противнях с поддержанием точной температуры продуктов.
DATA DRIVEN COOKING: контроль использования печи в режиме реального времени.
Wi-Fi.
Описание
Шкаф тепловой UNOX EVEREO XEEC-1011-EPRS предназначен для профессионального использования. Применяется для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания. Позволяет хранить готовую продукцию при температуре подачи, не прибегая к шоковой заморозке и охлаждению, без потери вкусовых качеств.
Камера из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными углами.
Направляющие с системой защиты от опрокидывания.
Дверца с двойным остеклением.
Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери.
Подсветка камеры осуществляется светодиодными светильниками, встроенными в дверь.
Protek.SAFE: максимальная тепловая эффективность и безопасность.
Защитный термостат.
Датчики последнего поколения позволяют настраивать температуру с точностью до 0,5 C.
AIR.Maxi: интеллектуальное распределение воздушных потоков в камере.
Максимальная загрузка: 50 кг.
Панель управления
9,5" сенсорная панель управления.
Сохранение до 256 пользовательских программ.
Автоматическая настройка программы: возможность выбрать продукты для хранения из списка предустановленных программ и автоматически задать время регенерации, температуру и время хранения.
MULTI.Time: технология, позволяющая настроить до 6 таймеров для одновременного хранения разных продуктов.
ROP: управление программами Точкой дозаказа (минимальное количество порций, приготовленных методом су-вид, которые всегда должны быть в камере), чтобы самые популярные не закончились во время обслуживания.
Назначение противня: возможность привязать определенную программу к конкретному уровню.
CLIMA.Control: контроль влажности или сухого воздуха в камере с шагом 10%.
Регулировка температуры в диапазоне: + 58...+75 C.
Режим MULTY.DAY: позволяет хранить продукты в течение нескольких дней или недель в герметичных контейнерах.
Режим SUPERHOLDING: хранение блюд в открытой посуде или на противнях с поддержанием точной температуры продуктов.
DATA DRIVEN COOKING: контроль использования печи в режиме реального времени.
Wi-Fi.
Описание
Шкаф тепловой UNOX EVEREO XEEC-1011-EPRS предназначен для профессионального использования. Применяется для кратковременного хранения и поддержания в горячем состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания. Позволяет хранить готовую продукцию при температуре подачи, не прибегая к шоковой заморозке и охлаждению, без потери вкусовых качеств.
ВКонтакте
YouTube
Telegram