Грили Маэстро
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 1,55
- Количество зон нагрева:
- 1
- Структура верхней поверхности:
- Рифленая
- Структура нижней поверхности:
- Рифленая
- Материал жарочной поверхности:
- Сталь
- Т min, С:
- 50
- Т max, С:
- 250
- Производство:
- Россия
Гриль контактный Маэстро – это профессиональное тепловое оборудование от российского производителя Atesy. Компания известна рестораторам с 1991 года, когда в числе первых начала выпускать в России промышленные грили. Сегодня Atesy предлагает широкий выбор профессионального оборудования – от хлеборезок и стерилизаторов ножей до линий раздачи и торговых павильонов.
Чем контактный гриль отличается от бесконтактного?
В каталоге интернет-магазина «КЛЕН» представлено тепловое оборудование, различающееся по количеству секций, мощности, типу поверхности. По расположению продуктов и их отношению к источнику термического воздействия грили делятся на бесконтактные и контактные.
- Контактные грили – это оборудование, работа которого основана на соприкосновении мяса, рыбы или хлеба с нагретой поверхностью. Чем больше площадь соприкосновения, тем выше скорость приготовления продукта.
- Бесконтактные грили не используют для оперативного приготовления мяса птицы или овощей. Задача оборудования, нагревательные элементы которого не касаются продуктов, – равномерное запекание, томление блюд: куры-гриль, вяленых фруктов и т.п.
Независимо от того, планируете ли вы открыть бар или ресторан, обратите внимание на универсальные пресс-грили: оборудование используют для приготовления стейков и филе, овощей и фруктов, разогрева полуфабрикатов. Стоимость гриля Маэстро в 3–7 раз ниже цены на бесконтактные модели.
Особенности контактного гриля Маэстро
Материалы
При изготовлении профессионального оборудования компания Atesy использует материалы, разрешенные для контакта с пищевыми продуктами. Нагревательные поверхности выполнены из чугуна, корпус гриля – из нержавеющей стали.
Конструкция
Для безопасной эксплуатации верхняя крышка-гнет может быть зафиксирована в вертикальном положении. С трех сторон нижняя жарочная поверхность оборудована защитным бортиком, а с лицевой – поддоном для сбора жира.
Управление
Включение оборудования и регулирование температуры нагрева осуществляется поворотным электромеханическим переключателем. Рядом с ним на передней панели размещен световой индикатор, гаснущий при достижении заданной температуры. Регулировку нагрева верхней и нижней рабочих зон гриля производят в пределах 0…275 °C.
Компания «КЛЕН» предлагает
- Подбор профессионального гриля под задачи и бюджет заведения общественного питания.
- Разработку проекта кафе, гастробара, кулинарии.
- Монтаж инженерных систем.
- Изготовление наружной рекламы: светодиодных вывесок, стел, навесов и т.п.
- Автоматизацию предприятия в сжатые сроки.
- Сервисное обслуживание, ремонт.
Окружная
Окружная