Ваш город – Москва и Московская область? (или ближайший к вам)

Оборудование
Оборудование
Услуги
Услуги

Жарочная поверхность Ergo

Cортировать:
По цене По популярности По алфавиту
По популярности
Питание:
220
Мощность, кВт:
4,4
Количество зон нагрева:
2
Структура поверхности:
комбинированная
Материал поверхности:
сталь
Установка:
настольная
Габаритные размеры, мм:
735х524х293
Производство:
Китай
26 208  ₽
В кредит от 1 034 ₽/мес.

Жарочная поверхность ERGO — современное профессиональное оборудование для обжарки мяса, морепродуктов, овощей, рыбы, яиц, творога, сыра, некоторых видов теста. Ее называют контактным грилем, т.к. приготовление блюд происходит методом непосредственного контакта продукта с разогретой поверхностью.

Открываете столовую, ресторан, бургерную, стейк-хаус или кафе? Для комплектации профессиональной кухни тепловым оборудованием рекомендуем купить жарочные поверхности ERGO в компании «КЛЕН».

Достоинства контактных грилей ERGO

Прочность и надежность
Корпус и рабочие элементы оборудования изготовлены из нержавеющей стали — материала, соответствующего требованиям СанПиН. Быстрый нагрев и высокая теплопроводность уменьшают энергопотребление. Жарочные поверхности предназначены для интенсивной эксплуатации, снабжены защитой от перегрева. Возможна автономная установка контактного гриля или в составе технологической линии. Регулируемые по высоте ножки обеспечивают устойчивое размещение оборудования.

Высокое качество блюд
Температурный диапазон, в котором работают поверхности-грили — +50…+300 ºС. Специальные терморегуляторы поддерживают заданную температуру автоматически, не допуская резких перепадов. При приготовлении пищи требуется минимальное количество масла. На одной поверхности готовят большой объем продукции. Возможна обжарка нескольких блюд одновременно независимо друг от друга.

Безопасность эксплуатации
Аналоговое управление грилем не требует привлечения только опытного персонала. Контактные грили ERGO по периметру нагреваемой поверхности снабжены брызгозащитным экраном. Высокий бортик защищает от попадания капель жира и получения ожогов. Для стока излишков жидкости предусмотрен желоб и специальный контейнер.

Особенности контактных грилей

Электрические жарочные поверхности бренда ERGO устанавливают на производственном столе, прилавке или подставке. Оборудование подключается к стандартной однофазной сети с напряжением 220 В. Компактные и мобильные открытые грили заменяют несколько сковородок, в случае необходимости легко демонтируются и переносятся.

Грили контактной обработки отличаются по рельефу поверхности:

  • Рифленые жарочные поверхности применяют для жарки мясных и рыбных стейков, овощей.
  • Гладкие рабочие поверхности используют для приготовления блюд из птицы и морепродуктов.
  • Комбинированные жаровни (с гладкой и рифленой) позволяют одновременно готовить два вида блюд.
  • На слегка наклонной поверхности открытого гриля получаются диетические блюда с минимальным содержанием жира.

Преимущества покупки в «КЛЕН»

  • Широкий выбор оборудования от ведущих мировых производителей
  • Технологическое проектирование ресторана и других предприятий питания и торговли в подарок при заказе оборудования.
  • Проведение мастер-классов и обучение работе на новом оборудовании.
  • Доступные цены на жарочные поверхности ERGO, кредитные условия и лизинг.
  • Скидки, акции и спецпредложения.
  • Доставка по Москве и России.
  • Сервисное обслуживание, услуги по монтажу и пуско-наладке.
  • Гарантия на реализуемое оборудование.
Калужская
Владыкино,
Окружная
Интернет-магазин
Бесплатно по России
«КЛЕН» представляет:

Рециркуляторы и оборудование для
дезинфекции
В наличии
Цветной фарфорВ НАЛИЧИИ
Офисы продаж
Режим работы
Владыкино,
Окружная
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Калужская
Пн-Пт
09:00 – 19:00
Сб
10:00 – 17:00
Вс
Выходной
Поиск