Технические характеристики ПЕЧЬ электрическая конвекционная ФОТОН 3,0-01 (ручное управление)
- Питание:
- 380
- Тип управления:
- механическое
- Мощность, кВт:
- 19
- Пароувлажнение:
- Да
- Подключение к водопроводу:
- Да
- Таймер:
- Да
- Противень:
- 600х400мм
- Количество уровней:
- 12
- Расстояние между уровнями:
- 90
- Установка:
- напольная
- T max, °C:
- 285
- T min, °С:
- 50
- Габаритные размеры, мм:
- 1026х995х1285
- Производство:
- Россия
Особенности
Производительность расчетная - 36 булок за 1 выпечку.
Большой шаг между подовыми листами (90 мм).
Система инжекционного пароувлажнения.
Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла.
Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
Освещение пекарной камеры .
Пекарная камера и облицовка конвекционной печи выполнены из нержавеющей стали.
Описание
Печь «Фотон» 3.0–01 предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Система распределения воздушных потоков и компьютерное управление нагревательными элементами обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения.
Производительность расчетная - 36 булок за 1 выпечку.
Большой шаг между подовыми листами (90 мм).
Система инжекционного пароувлажнения.
Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла.
Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.
Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.
Освещение пекарной камеры .
Пекарная камера и облицовка конвекционной печи выполнены из нержавеющей стали.
Описание
Печь «Фотон» 3.0–01 предназначена для интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Система распределения воздушных потоков и компьютерное управление нагревательными элементами обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи. Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения.
ВКонтакте
YouTube
Telegram