Хлеборезки механические
кафе
под ключ с 1993 года Проектирование и расстановка
оборудования Дизайн
интерьера и расстановка
мебели Доставка
по
всей России и сеть филиалов
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,24
- Тип ножей:
- Дисковый
- Установка:
- Напольная
- Регулировка толщины нарезки:
- Да
- Длина батона max, мм:
- 100
- Габаритные размеры, мм:
- 600х380х760
- Производство:
- Италия
- Питание, В:
- 220
- Мощность, кВт:
- 0,75
- Тип ножей:
- Дисковый
- Установка:
- Напольная
- Длина батона max, мм:
- 140
- Габаритные размеры, мм:
- 730х460х900
- Производство:
- Италия
Механические хлеборезки предназначены для оперативного и безотходного нарезания хлебобулочных изделий в больших объемах. Получить безукоризненно ровные кусочки хлеба одинаковой толщины при резке вручную невозможно, свежая выпечка прилипает к лезвию ножа, а черствая — ломается и крошится. Профессиональные хлеборезки аккуратно разрезают хлеб и батоны разных сортов, булочки для хот-дога, пончики, багеты, бриоши, коврижки.
Принцип работы механических хлеборезок
Профессиональные хлеборезки с механическим управлением требуют непосредственного участия человека. Все настройки и операции выполняются вручную. Для запуска оборудования рукоятку переводят в верхнее положение. Оператор укладывает хлебобулочное изделие на столешницу, между ножами и толкателем. При опускании рукоятки режущий механизм начинает движение, толкатель продвигает нарезаемое изделие к ножам. Продукция прижимается к столешнице и равномерно нарезается на кусочки заданной толщины. Хлебные крошки собираются в специальный ящик.
Купить механические хлеборезки рекомендуем для закусочных, кафе, баров, мини-пекарен. В каталоге представлены хлеборезки итальянского бренда MAC.PAN с 4 регуляторами нарезки хлеба.
Ручные модели хлеборезательных машин MAC.PAN обеспечивают следующие виды нарезки:
- Полный горизонтальный разрез изделия
- Частичный разрез с одной стороны
Заказывайте надежную технику в «КЛЕН»
Компания «КЛЕН» поставляет профессиональное оборудование для сектора HoReCa и предлагает полный спектр услуг. Долгосрочное сотрудничество с проверенными европейскими и российскими производителями позволяет реализовать широкий ассортимент сертифицированной техники разных ценовых категорий.
Комплекс оказываемых услуг включает:
- Разработка бизнес-плана. Подготовка документации с учетом норм и требований пожарной безопасности, ГОСТ, СНиП, СЭС, СанПиН.
- Архитектурное и технологическое проектирование кафе, ресторанов, торговых предприятий, пекарен.
- Подбор профессионального оборудования по оптимальной стоимости для выполнения конкретных задач. Консультации специалистов и помощь экспертов.
- Поставка заказов в регионы РФ, монтаж, настроечные работы. Гарантия, ремонт и сервисное обслуживание приобретенной техники.
- Обучение, семинары и мастер-классы по грамотному использованию оборудования.
- Кредитные предложения и лизинг на оборудование. Скидки, бонусы и акции.