Как выбрать профессиональный неохлаждаемый прилавок

Неохлаждаемый прилавок – это профессиональное торговое оборудование для обслуживания покупателей, упаковки товара и проведения кассовых операций. Область применения – рынки, магазины, рестораны, столовые, кулинарии.

Устройство и описание неохлаждаемых прилавков

Неохлаждаемые кассовые прилавки – это зона взаимодействия покупателя и продавца. Поэтому такое оборудование должно быть удобным и для первого, и для второго. Для решения этих задач конструкция прилавка состоит из:

Устойчивого остова оптимальной высоты
Столешницы
Полки со стороны покупателя
Полки и ящиков с замками со стороны продавца

Для защиты прилавка от ударов покупательскими тележками и корзинками на стенках устанавливают специальные планки – бамперы.

На прилавке размещают кассовый аппарат, весы, терминал для безналичного расчета, мелкие продукты, покупки. Чтобы места хватило для всего, позаботьтесь о приобретении неохлаждаемого прилавка с рабочей поверхностью достаточного размера.

Внешний вид кассового прилавка должен соответствовать общему интерьеру и оснащению магазина или кулинарии. Для решения этой задачи компания «КЛЕН» предлагает купить неохлаждаемые прилавки от производителей холодильного оборудования. Если на вашем предприятии общественного питания или торговли уже установлены морозильные витрины, бонеты или пристенные горки «Гольфстрим», «Ариада» или Cryspi, найти подходящие прилавки не станет проблемой. В случае если вы планируете открыть ресторан или гастроном, эксперты интернет-магазина «КЛЕН» подберут комплект оснащения под бизнес-план.

К материалам для изготовления торгового оборудования предъявляют серьезные требования. Так как прилавок может использоваться для разделки и упаковки продуктов, важно, чтобы рабочая поверхность была изготовлена из нержавеющей стали. Если магазин специализируется на продаже готовых продуктов питания, можно отдать предпочтение прилавкам со столешницей из пластика, МДФ и др. материалов.

Если производитель, чье холодильное оборудование установлено в вашем гастрономе или кафе, не предлагает неохлаждаемых прилавков, решением станет использование цветных декоративных панелей. Стенки прилавков из оцинкованной стали окрашиваются в заводские цвета или по заказу клиента.

Типы неохлаждаемых прилавков

Для грамотного выбора неохлаждаемых прилавков эксперты компании «КЛЕН» рекомендуют во всех подробностях рассмотреть маршрут покупателя от зоны с корзинами и тележками до кассы. В зависимости от места установки кассового аппарата по отношению к другому оборудованию и мебели может потребоваться:

Прямоугольный или квадратный неохлаждаемый прилавок. Соединяет выстроенную в ряд технологическую линию, при желании легко переносится.
Угловой внутренний прилавок. Необходим, если морозильные, холодильные и кондитерские витрины расположены по периметру помещения.
Угловой внешний прилавок. Устанавливают в небольших магазинах и на рынках: элемент торгового оборудования объединяет технологическую линию, представляющую собой замкнутый квадрат.

По характеру организации рабочей зоны неохлаждаемые прилавки разделяют на 2 типа:

Модели с глухой столешницей. Классический вариант комплектации технологической линии. Внутренняя часть прилавка предназначена для хранения кассы, документации и т.п.
Прилавок неохлаждаемый с витриной. Не предусматривает места для вещей продавца, но зато предлагает дополнительное место для демонстрации товаров в «горячей зоне» – у кассы.

Особенности эксплуатации неохлаждаемых прилавков

Уход за столешницей кассового прилавка зависит от материала, из которого она сделана. Для чистки поверхности из нержавеющей пищевой стали и пластика не используйте острые предметы (ножи, металлические щетки), протирайте смоченной в мыльном растворе тряпкой. Чтобы столешницу из МДФ не пришлось менять через 2–3 месяца, применяйте специализированные гигиенические средства для данного материала.

Полки для вещей покупателей часто перегружают: ставят слишком тяжелые сумки, на них присаживаются дети. Чтобы избежать поломки, своевременно проверяйте цельность и надежность крепежных элементов.

Как выбрать кассовые прилавки в столовую и гастроном?

Профессиональные неохлаждаемые прилавки должны отвечать требованиям:

Надежности (крепкая конструкция, устойчивость)
Долговечности (качественные материалы и крепеж)
Удобства (регулирующийся по высоте ножки, полки, ящики для хранения, простой уход)
Эстетики (соответствие дизайну помещения)

Эксперты компании «КЛЕН» предлагают подбор кассовых неохлаждаемых прилавков из 15 популярных моделей эконом-, бизнес- и премиум-класса. При заказе оборудования в интернет-магазине действует скидка 5%.

Компания «КЛЕН» предлагает профессиональное оборудование на выгодных условиях:

Доставка по России и в СНГ
Наличный и безналичный расчет
Кредитование и лизинг
Цены в соответствии с рекомендациями производителей
Собственный сервисный центр, гарантийное обслуживание
Бесплатная разработка технологического проекта при заказе одной или нескольких единиц техники