Технические характеристики Стол охлаждаемый для пиццы POLAIR TM2pizza-G с гранитной столешницей
- Объем :
- 270 л
- Температурный диапазон :
- -2 °C...+10 °C
- Габаритные размеры :
- 1200х605х850 мм
- Высота стола с бортом :
- 1000 мм
- Напряжение :
- 220 В
- Вес :
- 160 кг
Дополнительные характеристики
- Материал столешницы: натуральный гранит
- Тип оттайки: автоматическая, с системой испарения конденсата
- Тип охлаждения: динамический
- Хладагент: R134a
- Толщина стенки корпуса: 43 мм
- Толщина столешницы: 40 мм
Описание
Охлаждаемый стол для пиццы TM2pizza-G выпускается компанией Polair. Производитель имеет крупнейший в Европе автоматизированный завод по производству холодильного оборудования.
Отличительная черта модели TM2pizza-G — столешница из натурального гранита толщиной 40 мм. Материал оптимален для раскатки теста — масса не прилипает к камню. Также на столешнице производится нарезка топпинга и компоновка пиццы перед выпечкой.
Холодильная камера с объемом 270 литров поддерживает диапазон температур от -2 до 10 °С. Температурный режим обеспечивается двухъярусным агрегатом, который полностью выдвигается при сервисных работах. Используемый хладагент — R134a. Загрузка и выгрузка продуктов производится через 2 распашные двери.
Оттайка происходит в автоматическом режиме, встроена система испарения конденсата. Корпус и двери выполнены из стали, что гарантирует долговечность оборудования и облегчает его очистку.
ВКонтакте
YouTube
Telegram